Foodies Guide To F&B Industry

10 Salted Egg Chicken di Jakarta yang Bikin Diet Gagal

September 14, 20175 min readTips & Tricks

Pasti masih fresh di ingatanmu saat Salted Egg jadi booming sebagai filling Croissant di awal tahun 2016. Sekarang yang lagi trend adalah Salted Egg Chicken di Jakarta yang penuh kalori tapi lezat abis. Sebenarnya tidak ada yang baru dari Salted Egg. Bahan makanan ini sudah digunakan oleh masyarakat Tionghoa selama ratusan tahun sebagai pelengkap masakan Classic Congee atau Liu Sha Bao. Pertama kali Salted Egg digunakan untuk dessert adalah tahun 2014 saat Urban Bakery di Hong Kong memasukkan bahan makanan ini ke dalam Croissant. Sejak itulah Molten Egg Yolk Croissants jadi hits di mana-mana.

Salted egg memang spesial, perpaduan gurih dan manis yang umami bikin makanan ini sulit dilupakan. Apalagi teskturnya yang seperti lava saat diubah menjadi salted egg sauce bisa bikin semua orang ngiler dan terasa sempurna saat dipadukan dengan beragam makanan, termasuk ayam goreng. Buat kamu penggemar telur asin, berikut ini spot menikmati Salted Egg Chicken yang kenikmatannya selalu bikin kangen.

1. Salt Inc

salted-egg-chicken-di-jakarta-02

Photo source: @storeateller.

Salt Inc merupakan pelopor pertama Salted Egg Chicken di Jakarta. Menu ini bisa dimakan pakai nasi, Indomie, French Fries, atau Pasta. Ayam yang mereka gunakan empuk banget. Saus telur asinnya enak. Creamy dan gurihnya pas, tidak terlalu banyak air, dan kenikmatan telur asinnya juga masih terasa. Yang paling penting, Salt Inc tidak pelit memberikan saus telur asin andalan mereka ke atas ayam pesanan kita.

Lokasi:

Salt Inc

Jl. Hang Tuah Raya No. 7, Senayan, Jakarta. Telp. 0819-3289-5593.

2. Eatlah

salted-egg-chicken-di-jakarta-03

Photo source: @irvandoezil

Penyajiannya unik sekali, ditempatkan dalam sebuah box kotak yang berisi nasi. Telur mata sapi, dan chicken salted egg di Jakarta. Daging ayam yang diberikan gendut-gendut, dogoreng dulu dibalutan tepung sebelum disiran dengan salted egg sauce yang yummy. Semua itu bisa kamu dapatkan dengan harga Rp.35.000 saja.

Lokasi:

Eatlah

Cyberhair, Jl. Bumi No. 26, Blok M, Jakarta. Telp. 0821 10869090.

3. Warunk Exito

salted-egg-chicken-di-jakarta-04

Photo source: @jktfoodbang

Selain menyediakan jajanan tradisional next level, Warunk Exito nggak mau ketinggalan memuaskan selera kamu dengan Chicken Salted Egg di Jakarta. Menu ini beda dari yang lain karena restoran di Serpong ini tidak pakai daging ayam, melainkan pakai kulit ayam yang crispy abis. Kebayang kan garing dan gurihnya kulit ayam dicampur dengan salted egg sauce yang meleleh dan terasa asin manis? Hati-hati ketagihan karena rasanya dahsyat abis.

Lokasi:

Warunk Exito

Ruko Crystal Lane, No. 21, Jl. Bhayangkara Alam Sutera, Serpong, Tangerang. Telp. 0812-1847-0092.

4. Salty Sam

salted-egg-chicken-di-jakarta-05

Photo source: @mgdalenaf

Salty Sam yang berada di Mall of Indonesia ini bisa jadi salah satu destinasi untuk mencicipi Salted Egg Chicken di Jakarta. Harganya masih terjangkau, sekitar Rp.39.000. Ayamnya super lembut, porsinya besar, dan saus telur asinnya pun tidak creamy berlebihan. Kalau kamu lebih menyukai rasa yang cenderung manis bisa pesan Chicken Buttermilk yang tidak kalah nendang sensasinya.

Lokasi:

Salty Sam

Mall of Indonesia, Lantai Lower Ground, Pasar MOI, Jl. Boulevard Barat Raya, Kelapa Gading, Jakarta. Telp. 0877-8605-1250.

5. iAyam Geprek

salted-egg-chicken-di-jakarta-06

Photo source: @iayamgeprek

Jika kamu mengira Ayam Geprek hanya dapat disajikan dengan sambal super pedas, kamu salah. Mampirlah ke iAyam Geprek di Kelapa Gading di mana kamu bisa merasakan kemantapan Ayam Geprek yang dicampur dengan salted egg sauce. Outletnya mungkin tidak besar, tapi rasanya enak banget. Kamu hanya perlu menyiapkan Rp.30.000 untuk mendapatkan Salted Egg Chicken dan bisa kamu tambahkan dengan extra sosis, bakso, telur, daging, dan keju.

Lokasi:

iAyam Geprek

Jalan Boulevard Raya Blok QA III No. 1, Kelapa Gading Barat, Kelapa Gading, Jakarta Utara. Telp. 08190-5099-875.

6. Salty Box

salted-egg-chicken-di-jakarta-07

Photo source: @eatandhungry

Buat yang rumahnya di Karawaci nggak perlu jauh-jauh untuk mencoba Salted Egg Chicken di Jakarta. Kamu bisa ke Salty Box yang lokasinya di Jalan Gn. Arjuna. Tidak seperti tempat yang lain, Salted Egg ini benar-benar terasa cita rasa telur asinnya. Serunya lagi, gerainya buka sampai jam 1.30 pagi. Jadi kalau kamu suka kelaparan di tengah malam, tinggal meluncur ke sini saja.

Lokasi:

Salty Box

Jl. Gn. Arjuna No. 55, Karawaci, Tangerang. Telp. 0822-1170-1309.

7. Hawker

salted-egg-chicken-di-jakarta-08

Photo source: Nibble - eatinjkt

Dikenal sebagai spot nongkrong paling bikin betah di Kelapa Gading, Hawker menyajikan aneka makanan khas Hawker Singapore yang memuaskan semua. Salah satunya ada Salted Egg Chicken di Jakarta. Kualitas dan rasanya tidak perlu diragukan. Meski terbilang murah, sekitar Rp.38.000, tekstur dagingnya sangat empuk, sausnya pun melimpah. Makan satu porsi saja dijamin kenyang. Kombinasi manis, asin, creamy, dan aroma pedasnya tidak membuat eneg sama sekali.

Lokasi:

Hawker

Jl. Kelapa Gading Barat, Gading Serpong, Serpong, Tangerang. Telp. 0819-3222-8000.

8. The People's Café

salted-egg-chicken-di-jakarta-09

Photo source: Nibble - mrgastonome

Berikutnya ada The People’s Cafe yang berlokasi di Kota Kasablanka. Selain punya Nasi Goreng Gila andalan yang bisa bikin kamu jatuh cinta, Salted Egg Chicken di Jakarta buatan mereka juga wajib dipesan. Harganya Rp.50.000, porsinya banyak banget dan bikin kenyang. Aromanya sangat menggoda begitu menu ini disajikan di depan kamu.

Lokasi:

The People's Café

Kota Kasablanka, Lantai Ground, Jl. Casablanca Raya. Telp. 0878-7763-6193.

9. Sunny Fatday

salted-egg-chicken-di-jakarta-10

Photo source: Nibble - franzeskayuli

Sunny Fatday dengan spesialisasi Salted Egg Chicken di Jakarta juga akan membuatmu ketagihan dengan kelezatannya. Ayamnya crispy, potongannya besar-besar, saus salted eggnya pun lebih creamy. Mereka juga punya Coconut Jelly yang dihidangkan di dalam tempurung kelapa asli. Cocok banget buat dessert penutup sesi makanmu.

Lokasi:

Sunny Fatday

Jl. Kembangan Baru 7 Blok I No. 4, Green Garden, Jakarta.

10. Salted Egg Factory

salted-egg-chicken-di-jakarta-11

Photo source: @supersillychef

Apa jadinya ya jika Salted Egg Chicken di Jakarta dicampur dengan lelehan keju mozarella? Well, yang jelas, rasa gurihnya pasti sangat pecah di mulut. Ini bisa kamu dapatkan di Salted Egg Factory. Mereka akan menyiapkan kulit ayam crispy dengan telur mata sapi, spesial untuk kamu. Kalau mau coba menu lainnya, ada ikan Dory dan Soft Shell Crab yang dilumuri salted egg sauce juga.

Lokasi:

Salted Egg Factory

Jl. Tari Lilin Blok I No.2, Jakarta. Telp. 0877-8845-6200.

Bikin ngiler banget ya rekomendasi Salted Egg Chicken di Jakarta yang kita ulas di atas? Kalau kamu butuh referensi lebih banyak lagi, langsung saja cari di Nibble. Buat yang belum tahu tentang Nibble, bisa klik di sini.

Cover photo source: @jktfooddictionary

Related Articles

Connect with Nibble