Foodies Guide To F&B Industry

7 Chicken Karaage di Jakarta Ini Renyah Banget

October 27, 20174 min readFoodie Trends

Chicken Karaage merupakan fried chicken a la Jepang. Berbeda dengan Ayam Goreng khas Amerika, Chicken Karaage di Jakarta ataupun di Jepang itu disajikan tanpa tulang dan potongannya kecil-kecil. Maka dari itu, menu ini cocok dimakan sebagai cemilan atau dengan nasi. Adonan yang menyelimutinya biasanya terbuat dari tepung kentang yang rasanya light dan sangat lezat. Cita rasa daging ayamnya pun sangat istimewa karena dimarinasi dengan soy sauce, sake, jahe, dan garlic. Chicken Karaage memang menu yang pasti sering kita temukan di restoran Jepang, tapi sayangnya belum tentu semua Chicken Karaage itu rasanya enak. Kali ini kita akan membocorkan Chicken Karaage terenak di Jakarta yang harus kamu coba.

1. Shigeru

chicken-karaage-di-jakarta-02

Photo source: @jktbolangboling

Shigeru punya Chicken Karaage di Jakarta yang sangat spesial, yaitu rasa keju. Kebayang dong renyahnya daging ayam berbalut tepung yang diatasnya diberi bubuk keju super lezat? Makanan ini bisa didapatkan dengan murah sekali, yaitu Rp.15.000 per potong. Kalau yang mau tanpa keju bahkan harganya lebih murah lagi, sekitar Rp.5.000 per potong.

Lokasi:

Shigeru

Mall of Indonesia, Lantai Lower Ground, Pasar MOI, Jl. Boulevard Barat Raya, Kelapa Gading, Jakarta.

2. Osaka Ohsho

chicken-karaage-di-jakarta-03

Photo source: Nibble - mrgastonome

Meski Osaka Ohsho selalu mengakui kalau restoran ini punya Gyoza terbaik, nyatanya tidak hanya Gyoza saja yang bikin kamu ketagihan saat makan di sini. Chicken Karaage di Jakarta buatan Osaka Ohsho juga tidak ada duanya. Dagingnya empuk walaupun bagian luarnya crunchy. Ini enak banget disantap bersama nasi hangat.

Lokasi:

Osaka Ohsho

Plaza Senayan, Lantai Ground, Asia Afrika, Senayan, Jakarta. Telp. (021) 29678494.

3. OKU

chicken-karaage-di-jakarta-04

Photo source: Nibble - nonatukangmakan

Oku sempat menghebohkan dunia kuliner dengan penyajian Chicken Karaage di Jakarta dengan tampilan yang nyentrik abis. Karaagenya tidak hadir dalam balutan warna cokelat, melainkan berwarna hitam legam. Rasanya juga seunik tampilannya. Crispy Chicken Thigh ini berwarna hitam berkat squid ink dan charchoal. Perpaduan garing dan lembutnya itu bisa meleleh saat sampai di mulut kamu. Benar-benar bikin ketagihan.

Lokasi:

OKU

Hotel Indonesia Kempinski, Jl. MH. Thamrin, Thamrin, Jakarta.

4. Abura Soba Yamatoten

chicken-karaage-di-jakarta-05

Photo source: Nibble - eatsssyummy

Kalau biasanya Chicken Karaage di Jakarta itu diolah dengan cara digoreng, lain lagi dengan yang ada di Abura Soba Yamatoten. Tidak dimasak dengan adonan tepung, Chicken Karaage di sini langsung dipanggang setelah dimarinasi dengan bumbu yang rasanya dahsyat banget bahkan sampai terasa ke bagian dalam. Bagian kulit ayamnya juga sangat lezat. Berikan sedikit perasan lemon untuk menciptakan sensasi yang lebih segar.

Lokasi:

Abura Soba Yamatoten

Grand Indonesia Mall, Lantai Lower Ground, East Mall, Jl. MH Thamrin, Thamrin, Jakarta. Telp. (021) 23580807.

5. Tori Ya

chicken-karaage-di-jakarta-06

Photo source: Nibble - cgunawan

Di Tori Ya yang berlokasi di SCBD dan Noble House Kuningan ini, kamu bisa menemukan Chicken Karaage di Jakarta super crunchy. Makanan ini paling enak dimakan dalam bentuk Chicken Karaage Don. Menu ini menyajikan 5 potong Chicken Karaageyang diletaakn di atas tumpukan nasi. Ayamnya garing tapi sangat flavorful. Saat dicelupkan ke dalam saus spicy mayo, rasanya bakal bikin kamu ingin nambah dan nambah terus.

Lokasi:

Tori Ya

Fairgrounds, SCBD Lot 14, Jl. Jenderal Sudirman, SCBD, Jakarta. Telp. (021) 51402384.

6. Mottomoo

chicken-karaage-di-jakarta-07

Photo source: Nibble - ivanciptadi

Masih di daerah SCBD, tepatnya di Pacific Place, kamu bisa pesan Chicken Karaage di Jakarta yang rasanya enak di Mottomoo. Bagian luarnya boleh crispy, tapi saat kamu merasakan daging ayamnya, juicynya pasti langsung terasa. Agar makin maksimal, Chciken Karaage ini harus dicocol ke spicy mayo. Jangan lupa cobain Bento Set lainnya di restoran ini ya karena rasanya tidak ada yang mengecewakan.

Lokasi:

Mottomoo

Pacific Place Mall, Lantai 5, Jl. Jenderal Sudirman, SCBD, Jakarta. Telp. (021) 57973026.

7. Tsurukamedou

chicken-karaage-di-jakarta-08

Photo source: Nibble - PandaEats

Semua yang suka Fried Chicken wajib banget nyobain Chicken Karaage di Jakarta buatan Tsurukamedou. Potongannya mungkin terlihat kecil, tapi jangan terkecoh, karena rasanya bener-bener enak. Crunchynya kulit ayam yang digigit bersama dengan empuk dan juicynya daging aya, tidak akan bisa kamu lupakan. Biar pengalaman kulinermu makin lengkap, cobalah pesan Tsurukamedou Ramen juga yang tak ada tandingannya.

Lokasi:

Tsurukamedou

Jl. Ratu Kemuning Raya, Blok A2 No. 8A, Green Ville, Jakarta. Telp. (021) 56940712.

Sudah siap berburu Chicken Karaage di Jakarta paling enak? Jangan lupa untu mengulasnya di Nibble. Kamu juga bisa menemukan lebih banyak lagi rekomendasi Chicken Karaage di Nibble. Klik di sini untuk informasi lengkap tentang Nibble.

Cover photo source: @eatandbrunch

Related Articles

Connect with Nibble