Foodies Guide To F&B Industry

7 Pork Belly di Jakarta Paling Meleleh di Mulut

June 3, 20184 min readFoodie Trends

Pesona Pork Belly di Jakarta memang tidak ada duanya. Hidangan ini selalu dinanti dan diminati foodies karena kenikmatannya yang luar biasa. Dalam sepotong Pork Belly, kamu akan dimanjakan oleh lapisan kulit, lemak yang juicy, daging yang empuk. Mau tahu di mana saja kamu bisa menemukan Pork Belly paling meleleh di Jakarta? Ayo simak guide berikut ini.

1. Khung

pork-belly-di-jakarta-02

Photo source: Nibble - Jktfoodventure

Restoran yang berlokasi di Plaza Indonesia ini menyediakan Crispy Pork Belly yang enak abis. Menu Pork Belly di Jakarta ini mungkin terlihat sederhana, tapi jangan salah, ada proses masak yang tidak simple di baliknya. Mereka memasak Pork Belly ini dengan metode slow cook. Hasilnya, dagingnya terasa empuk dan meleleh saat bersentuhan dengan lidah. Tak hanya itu, bumbu rempahnya pun meresap sempurna. Tetap kaya rasa meski hanya disantap dengan celupan tamarind sauce.

Lokasi:

Khung

Plaza Indonesia, Lantai 1, Jl. MH. Thamrin, Thamrin, Jakarta. Telp. (021) 29921912.

2. Song Fa Bak Kut Teh

pork-belly-di-jakarta-03

Photo source: Nibble - jktdelicacy

Ternyata Song Fa Bak Kut Teh tak hanya populer dengan Bak Kut Teh andalannya saja. Mereka juga punya Braised Pork Belly yang akan bikin belly kamu makin buncit. Hidangan ini berupa rice bowl dengan topping braised pork belly, sayuran, telur, bakso, dan mie. Menu Pork Belly di Jakarta ini makin terasa nendang dengan tambahan kuah ribs soup andalan Song Fa yang yummy abis.

Lokasi:

Song Fa Bak Kut Teh

Central Park, Lantai 3, Jl. Letjen S. Parman, Tanjung Duren, Jakarta. Telp (021) 29201020.

3. Pvblic Bistro & Bar

pork-belly-di-jakarta-04

Photo source: Nibble - Ryanomz

Sepotong braised pork belly di Jakarta buatan Pvblic Bistro & Bar akan membuat kamu ketagihan. Bagaimana tidak, Pork Belly di sini disajikan di dalam steam bun bersama dengan coleslaw dan sriracha sauce yang meleleh banget di mulut saat dilahap. Bunnya begitu soft, pas saat dipadukan dengan pork belly yang super empuk dan sausnya yang terasa asam-asam pedas.

Lokasi:

Pvblic Bistro & Bar

Ruko Elang Laut, Blok M1 No. 33-33A, Jl. Pantai Indah Selatan, Pantai Indah Kapuk, Jakarta. Telp. 0812-8612-9868.

4. Bao Ji

pork-belly-di-jakarta-05

Photo source: Nibble - myfoodiestory

Bao Ji juga tak mau kalah memuaskan pecinta Pork Belly di Jakarta. Kalau ke sini, kamu wajib memesan Pork Belly Bao. Aromanya saat dihidangkan sanggup mencuri perhatian kamu. Isi Baonya juga lengkap banget. Nggak hanya ada pork belly di dalamnya, tapi juga ada kulit babi yang crunchy. Yang bikin makin puas lagi, ukuran Pork Bellynya besar abis dan bikin puas.

Lokasi:

Bao Ji

Jl. Dharmawangsa Raya No. 4, Dharmawangsa, Jakarta. Telp. 0882-1277-1056.

5. Menya Sakura

pork-belly-di-jakarta-06

Photo source: Nibble - socialeater

Rugi banget kalau kamu mengunjungi Menya Sakura hanya untuk makan Ramen saja. Kamu juga wajib mencicipi Roast Pork Belly di Jakarta yang jadi salah satu menu best selling di sini. Rasa dagingnya sangat juicy dan tasty. Pas jadi makanan pendamping Ramen jagoan mereka yang nggak kalah enaknya. Buat urusan Ramen, nggak ada yang bisa mengalahkan Tonkotsu Ramen alias Ramen Babi di sini. Kuahnya kental, mienya lembut, dan gurihnya pas di lidah.

Lokasi:

Menya Sakura

Ciputra World, Lotte Shopping Avenue, Lantai 2, Jl. Prof Dr Satrio, Karet, Jakarta. Telp. (021) 29889256.

6. Mr. Fox

pork-belly-di-jakarta-07

Photo source: Nibble - makancengli

Lain lagi dengan Pork Belly di Jakarta yang ditawarkan Mr.Fox. Restoran di SCBD ini punya Crispy Pork Belly yang akan membuat kamu ketagihan. Setiap potong Pork Bellynya sangat juicy, bikin nggak rela bagi-bagi. Sauce pendampingnya bikin cita rasa menu ini makin maksimal. Kamu juga harus memesan Chili Wagyu Brisket Burger Yang disajikan dengan roti bun empuk, daging wagyu, dan sauce ala Japanese cuisine.

Lokasi:

Mr. Fox

Energy Building, Lantai Ground Jl. Jenderal Sudirman, SCBD, Jakarta. Telp. (021) 52961999

7. Bo & Bun

pork-belly-di-jakarta-08

Photo source: Nibble - godzillatummy

Tempat terakhir yang harus kamu datangi saat ngidam Pork Belly di Jakarta adalah Bo & Bun. Lokasinya di Pantai Indah Kapuk, ini adalah surga makanan Thailand dan Vietnam. Pork Belly di sini dihidangkan dalam menu Bao Gao Pork Belly. Ini sempurna sekali untuk kamu yang suka cemilan berat. Pork Bellynya sangat flavorful, Baonya soft dan ada sensasi rasa manisnya juga.

Lokasi:

Bo & Bun

Ruko Garden House, Blok B No. 18C, Jl. Raya Pantai Indah Kapuk, Pantai Indah Kapuk, Jakarta. Telp. 0821-1383-6954.

Jadi kamu akan pilih ke restoran yang mana untuk memuaskan perut dengan hidangan Pork Belly di Jakarta? Atau kamu punya referensi tempat ;ain yang tidak kalah enak? Bagikan ulasannya yuk di Nibble. Buat yang belum tahu tentang Nibble, kamu bisa klik di sini.

Cover photo source: Nibble - biteandbrew

Related Articles

Connect with Nibble