Foodies Guide To F&B Industry

Berburu Pork Ribs Kelas Atas di Jakarta

July 2, 20196 min readFoodie Trends

Ada kepuasan tersendiri saat kita menyantap daging bagian ribs alias iga. Sensasi melepas daging-daging yang menempel ke tulang membuat kita merasa puas saat melakukannya. Biarpun sulit untuk dilakukan, tapi bikin ketagihan.

Apalagi jika kita memilih pork ribs yang bagian dagingnya terkenal dengan kandungan lemak yang begitu juicy. Itu menjadi bonus tersendiri yang akan membuat kita lebih bersemangat lagi memesan pork ribs.

Buat kalian yang tidak pantang menyantap daging babi, simak yuk beberapa pork ribs paling juara di Jakarta.

 

1. Socall Ribs

02 - @myfoodiestory

Photo source: @myfoodiestory

Salah satu restoran yang terletak di Pluit ini merupakan tempat paling sempurna untuk menikmati berbagai macam ribs. Yang tidak boleh dilewatkan tentu saja Pork Ribs yang dibanderol dengan harga Rp225.000.

Pork Ribs buatan Socall Ribs begitu spesial karena dihidangkan dengan homemade honey glazed yang manis dan sempurna saat berpadu dengan dengan daging babi yang fatty.

Menu ini juga dihidangkan bersama salad, potato wedges, creamy spinach, dan baked tomato yang akan membuat perutmu kenyang.

Lokasi:

Socall Ribs

Jl. Pluit Kencana Raya 136, Pluit, Jakarta. Telp. (021) 6691609.

2. Tony Roma’s

03 - @herlin.lay

Photo source: @herlin.lay

Pecinta pork ribs pasti tahu betapa enaknya menu buatan Tony Roma’s ini. Baby Back Ribs di sini sudah amat tersohor karena rasanya yang mantap dan sudah diakui internasional.

Porknya begitu empuk dan sausnya terasa mantap. Tak sulit melepaskan daging dari bagian tulangnya dan kita bisa memesan porsi baby back ribs sesuai dengan kapasitas perut kamu. Ada baby back full, half baby back yang terdiri dari 6 tulang saja, dan juga baby back ribs untuk anak-anak yang terdiri dari 3 tulang.

Lokasi:

Tony Roma’s

UOB Plaza, Lantai Mezzanine, Jl. MH Thamrin No. 10, Thamrin, Jakarta 10230. Telp. (021) 30006723.

3. Meaters Steak & Ribs

04 - @the.lucky.brunch

Photo source: @the.lucky.brunch

Meaters Steak & Ribs terkenal dengan beragam menu setak enak yang dibanderol dengan harga terjangkau. Selain Steak, kita juga bisa mencicipi Baby Back Ribs yang porsinya bisa disesuaikan dengan kapasitas perut kamu, ada yang reguler dan large.

Pilihan rasanya juga cukup banyak. Buat yang suka manis, kamu bisa memesan Honey Back Ribs. Sedangkan yang doyan pedas, ada Red Hot Baby Back Ribs yang pedasnya bikin nagih. Tak perlu khawatir soal harga,hanya dengan sekitar Rp180.000, kalian sudah bisa mendapatkan pork ribs dengan porsi besar.

Lokasi:

Meaters Steak & Ribs

Ruko Elang Laut, Blok D No. 36, Jl. Pantai Indah Selatan, Pantai Indah Kapuk, Jakarta. Telp. (021) 22512682.

4. Smokey Ribs

05 - @wilsonsw

Photo source: @wilsonsw

Mau makan di restoran yang isinya serba ribs? kalian bisa langsung meluncur ke Smokey Ribs yang berlokasi di Kemang Village dan PIK. Pilihan pork ribs di restoran ini sangat lengkap. Kita bisa menikmati USDA pork dengan berbagai rasa, mulai dari BBQ, honey sauce, atau red hot sauce.

Kualitasnya juga tak ada duanya, bumbunya sangat meresap ke dalam daging, lalu pasta dan onion ring yang menjadi side dish juga terasa mantap di lidah.

Lokasi:

Smokey Ribs

Kemang Village (Lippo Mall), The Avenue of Stars, Lantai Ground, Jl. Pangeran Antasari, Kemang, Jakarta. Telp. (021) 29528385.

5. Poka Ribs

06 - @winzeat

Photo source: @winzeat

Untuk warga Tangerang tak perlu jauh-jauh ke Jakarta untuk menikmati pork ribs yang enak. Kalian bisa ke Summarecon Mall Serpong dan mampir di Poka Ribs. Mereka punya Pork Baby Back Ribs yang disediakan dalam tiga pilihan saus, yaitu saus Poka, BBQ, Bali, dan Jawa.

Ribs di sini sangat empuk dan harganya juga terjangkau. Selain itu ada beragam menu pork lain yang bisa dicicipi, seperti Pork Chop, Pork Belly, Pork Satay khas Bali, dan juga Bakut. Lengkap banget, kan?

Lokasi:

Poka Ribs

Summarecon Mall Serpong, Lantai Ground, Downtown Walk, Jl. Boulevard Gading Serpong, Serpong Utara, Tangerang. Telp. (021) 29310505.

6. Hurricane's Grill

07 - @andreansung

Photo source: @andreansung

Menyantap menu daging panggang di Hurricane’s Grill sungguh tidak akan bikin menyesal. Restoran asal Australia ini akan memuaskan perut kamu dengan BBQ Pork Ribs yang tersedia dalam porsi half atau full back.

Kalau mau pesta ribs, kalian bisa langsung memesan Ribs Medley yang terdiri dari pork ribs, beef ribs, dan lamb cutlets. Harganya memang cukup mahal, sekitar Rp1.388.000, tapi porsinya sangat besar dan bisa untuk sharing buat 2-3 orang.

Lokasi:

Hurricane's Grill

Jl. Gunawarman No. 20, Senopati, Jakarta. Telp. (021) 27513388.

7. Pala Adas

08 - @gehendri

Photo source: @gehendri

Kalau dari tadi kita sudah membahas pork ribs dengan bumbu khas Western, di Pala Adas kita bisa menyantap menu ini dengan bumbu khas Indonesia. Kalau penasaran, langsung saja pesan Babi Panggang Tiga Rasa.

Ada tiga potong pork ribs yang dipanggang dengan menggunakan bumbu yang berbeda, ada yang dipanggang dengan bumbu manis, cabe hijau, dan juga cabe merah. Enaknya keterlaluan dan penggemar babi pasti puas makan menu istimewa ini.

Lokasi:

Pala Adas

Ruko Crown Golf, Blok D 11-12, Bukit Golf Mediterania, Jl. Marina Indah Raya, Pantai Indah Kapuk, Jakarta. Telp. (021) 22570073.

8. Sate Babi Johan

09 - @femerico

Photo source: @femerico

Ingin menikmati sate babi enak di Jakarta? Kalian bisa menemukannya di Sate Babi Johan. Di sini, kita juga bisa mencicipi salah satu menu yang menggugah selera, yaitu Iga Babi Bakar. Daging iganya tebal, fatty, juicy, dan pastinya terasa lezat. Dan yang terpenting, harganya ramah di kantong. Untuk satu porsi iga bakar, kita hanya perlu menyisihkan Rp52.000 saja.

Lokasi:

Sate Babi Johan

Jl. Green Ville, Green Ville, Jakarta. Telp. (021) 5630063.

 

9. Song Fa Bak Kut Teh

10 - @nanakoot_culinary

Photo source: @nanakoot_culinary

Pork ribs yang satu ini disajikan dengan gaya Singapore. Kualitas iganya sangat premium, terbukti dari rasanya yang nendang abis di lidah. Kuah Bak Kut Teh di sini tampak bening dan terasa segar.

Kuah kaldunya terasa aroma pork dan lada yang sedap dan cukup kuat. Jangan cuma pesan Bak Kut Teh saja saat singgah di Song Fa, Pork Belly dan Cakwenya juga wajib dicobain.

Lokasi:

Song Fa Bak Kut Teh

Central Park, Lantai 3, Jl. Letjen S. Parman, Tanjung Duren, Jakarta. Telp. (021) 29201020.

 

10. Paradise Inn

11 - @arowanajj

Photo source: @arowanajj

Menu pork ribs dari Paradise Inn pasti akan membuat kamu ngiler dan ingin cepat-cepat mencobanya. Pork ribs yang satu ini memang beda dari yang lain. Teksturnya crispy karena digoreng deep-fried. Selain itu, pork ribs ini juga diberi marinasi bumbu garlic yang finger-lickin dan bikin nagih.

Lokasi:

Paradise Inn

Plaza Indonesia, Lantai Basement, Jl. MH. Thamrin, Thamrin, Jakarta 10350. Telp. (021) 29923848.

Sudah terbayang kelezatan pork ribs rekomendasi dari kami? Langsung saja datangi restorannya dan cicipi langsung mantapnya pork ribs di atas.

Related Articles

Connect with Nibble