Photo source: @eugene.quah
Baru-baru ini, Lady Gaga bikin heboh pecinta kuliner Singapura. Di sela-sela waktu konsernya yang dimulai 18 Mei 2025 selama 4 hari di National Stadium, ia malah nongkrong santai di Maxwell Food Centre, salah satu hawker centre terbaik di Singapore!
Sejak fotonya viral, meja nomor 174 yang jadi tempat duduknya langsung diserbu penggemar. Nggak cuma buat makan, tapi juga selfie di kursi sang diva.
Hawker centre adalah semacam food court versi Singapura. Vibesnya seru, lebih lokal, dan menawarkan berbagai menu autentik yang bikin berselera. Pilihan makanannya beragam dan enak, harganya pun ramah di kantong. Nggak heran, hawker centre selalu ramai warga lokal maupun wisatawan.
Jangan mau kalah dari Lady Gaga, yuk eksplor juga kuliner lezat di 10 hawker centre di Singapore ini. Sebagai permulaan, save listnya buat dimasukin ke itinerary liburan nanti.
1. Lau Pa Sat
Kalau ngomongin hawker centre terbaik di Singapore, Lau Pa Sat pasti masuk daftar paling atas. Tempat yang dikenal juga dengan nama Telok Ayer Market ini bukan cuma spot makan, tapi juga merupakan gedung bersejarah. Lau Pa Sat hadir dengan pilar ikonik bergaya Victoria dengan lengkungan besi, bikin pengunjung seperti lagi bersantap di dalam museum.
Pusat kuliner terkenal di Singapore ini punya banyak pilihan menu yang bikin tertarik buat mampir. Di antaranya ada sate yang aromanya menggoda dan teksturnya bikin nagih. Disajikan dengan saus kacang yang gurih nikmat, rasanya nggak cukup kalau cuma makan beberapa tusuk.
Aneka menu istimewa lain bisa kamu cicipi saat makan di hawker Singapore ini. Termasuk Nasi Lemak Ayam Taliwang khas Indonesia yang sambalnya nendang. Kalau mau yang manis-manis, di sini juga banyak pilihan dessert dan minuman yang nyegerin.
Photo source: @laupasat.sg
Lokasi: 18 Raffles Quay, Singapura
2. Maxwell Food Centre
Mau ngerasain hawker centre terbaik di Singapore yang beneran digemari warga lokal? Coba mampir ke Maxwell Food Centre yang terletak di kawasan Chinatown. Tempat ini tadinya pasar basah, tapi resmi jadi spot makan yang ramai dan legendaris sejak 1987.
Ukurannya boleh lebih kecil dari hawker centre lain, tapi soal rasa jangan diragukan. Dari pagi sampai malam, antrean pembeli di sini nggak pernah sepi. Apalagi di stall yang satu ini: Tian Tian Hainanese Chicken Rice. Kalau kamu pecinta chicken rice, ini dia surganya.
Pernah dipuji Anthony Bourdain dan bahkan dapet Michelin Bib Gourmand, nggak heran antrean hawker Singapore ini bisa panjang banget. Ayamnya empuk, nasinya wangi banget. Meskipun saus cabenya nggak terlalu pedas, tetap worth it buat dicoba.
Photo source: @healingvivi
Lokasi: 1 Kadayanallur St, Singapura
3. Old Airport Road Food Centre
Salah satu hawker centre terbaik di Singapore yang wajib kamu sambangi adalah Old Airport Road Food Centre. Dibuka sejak 1972, tempat ini jadi rumah baru buat para street hawkers dari kawasan Kallang Estate. Lokasinya deket sama bekas bandara sipil pertama Singapura, Kallang Airport.
Di sini ada lebih dari 160 stall berjejer tiga baris, penuh dengan makanan lokal yang murah meriah tapi rasanya nendang. Cuma modal sekitar SGD 5–7 udah bisa bikin perut kenyang dan hati senang. Menu favorit banyak orang di sini bak kut teh versi kering dan berkuah.
Jangan lupa cobain juga Nonya Chendol di sebelah stall Lor Mee yang terkenal. Rasa hawker food ini autentik, topping-nya nggak pelit, dan antreannya nyaris nggak pernah putus.
Photo source: @hiro0281
Lokasi: 51 Old Airport Rd, Singapura
4. Adam Food Centre
Buat yang lagi ngidam makanan lokal, Adam Food Centre adalah tempat nongkrong wajib! Ini merupakan salah satu hawker centre terbaik di Singapore. Sejak berdiri pada 1974, spot kuliner yang nggak terlalu besar ini udah terkenal dengan cita rasa Melayu dan India yang kental. Lokasinya juga strategis, deket dari Singapore Botanic Gardens. Cocok buat isi tenaga habis jalan-jalan.
Mau nasi lemak legendaris dari Selera Rasa, mutton soup yang kaya rasa, atau mee goreng dan satay yang selalu hits, semuanya ada di sini. Meskipun kecil, stall-nya padat dengan pilihan menggoda. Harga makanan ditawarkan di kisaran SGD 4–6 sehingga super ramah kantong.
Kalau kamu datang malam hari, siap-siap dengan suasana yang ramai. Tapi vibesnya seru dan hidup. Tempat duduk biasanya cukup lega. Parkir emang agak tricky pas jam sibuk, tapi banyak yang rela nyetir ke sini demi merasakan kenikmatan hidangan.
Photo source: @winnie_the_fooood
Lokasi: 2 Adam Rd, Singapura
5. Hong Lim Market & Food Centre
Terletak di tengah keramaian Chinatown, Hong Lim Market & Food Centre bukan cuma padat pengunjung, tapi juga ramai dengan penjual makanan super enak. Bahkan, di sini ada 4 sampai 5 stall yang dapet rekomendasi Michelin. Nggak terduga, kan?
Setiap sudutnya merupakan area kuliner khusus. Mulai dari curry mee dengan pork cutlet super crispy, fish soup segar dengan kuah gurih, sampai rice dumpling dengan chili powder yang unik. Ada juga sarapan klasik ala kopitiam dan jajanan kekinian, semua berdampingan dalam satu atap.
Vibesnya sibuk dan hidup. Cocok buat kamu yang suka eksplor rasa lokal dengan standar bintang lima, tapi dalam suasana santai ala hawker. Jangan lupa naik ke lantai atas juga, banyak hidden gems yang bisa bikin kamu pengen balik lagi.
Photo source: @theboyknowsclass
Lokasi: 531A Upper Cross St, Singapura
6. Chinatown Complex
Di tengah hiruk-pikuk Chinatown, ada satu spot legendaris yang wajib masuk list hawker centre terbaik di Singapore, yaitu Chinatown Complex. Tempat ini bukan cuma besar, tapi juga menawarkan banyak pilihan menu. Mau makanan klasik atau street food kekinian, semua ada di sini.
Hawker centre sendiri adalah surga kuliner yang nggak ada habisnya. Dari Hainanese chicken rice, laksa, sampai char kway teow, semuanya lezat dan ramah di dompet. Kalau bisa, jangan cuma mampir satu stall. Eksplor setiap sudutnya karena hidden gemnya banyak banget.
Di luar makanannya, vibesnya juga seru banget. Turis yang penasaran dan warga lokal yang udah langganan menyatu buat menikmati kuliner khas Singapore favorit. Biarpun antrean di beberapa stall bisa panjang, justru itu tanda rasanya nggak main-main.
Photo source: @songsengwun
Lokasi: 335 Smith St, Singapura
7. Changi Village Hawker Centre
Kalau kamu cari hawker centre terbaik di Singapore yang vibesnya beda dari yang lain, Changi Village Hawker Centre jawabannya. Lokasinya agak jauh dari pusat kota, tapi tempat ini punya nuansa santai, klasik, dan agak “hidden gem”.
Dari pagi sampai malam, kamu bisa menikmati makanan lokal yang disajikan hangat-hangat dengan harga super bersahabat. Yang wajib dicoba adalah nasi lemak legendarisnya. Aromanya wangi, gurih, dan kondimennya lengkap.
Selain makanannya yang enak, suasana di sekitar hawker centre bikin betah. Kamu juga bisa eksplor bakery halal, toko pisang goreng, sampai tempat pancing dan toko-toko lama yang menghadirkan suasana Singapura tempo dulu. Habis makan, ini saatnya jalan kaki ke tepi laut. Pemandangan laut dan pulau seberang bikin suasana makin chill.
Photo source: @eugene.quah
Lokasi: 2 Changi Village Rd, Singapura
8. Newton Food Centre
Kalau mau ngerasain hawker centre terbaik di Singapore yang punya vibes tropis dan suasana rame tapi santai, Newton Food Centre wajib dikunjungi. Dikelilingi pohon kelapa dan langit terbuka, tempat ini punya nuansa makan malam outdoor yang chill tapi seru.
Stall makanannya membentuk lingkaran besar, jadi suasananya seperti lagi pesta makan bareng. Pilihannya berderet dari makanan lokal misalnya satay, oyster omelet, chicken rice, prawn mee, sampai seafood premium seperti chili crab dan grilled stingray sambal yang juara. Semuanya siap manjain lidah!
Meskipun area duduk utamanya semi terbuka, sekarang udah dilengkapi kipas gede, sensor hujan, dan tirai anti air sehingga tetap nyaman meski cuaca nggak bersahabat.
Photo source: @joselsamson
Lokasi: 500 Clemenceau Ave N, Singapura
9. Golden Mile Food Centre
Jangan tertipu sama tampilan lawasnya, Golden Mile Food Centre ini salah satu hawker centre terbaik di Singapore yang wajib masuk radar pecinta kuliner sejati. Lokasinya mungkin nggak di tengah-tengah tempat wisata, tapi aksesnya gampang dengan naik bus.
Tempat ini punya vibes klasik yang khas. Pilihan makanannya beragam banget, dari yang legendaris sampai kekinian. Favorit banyak orang di sini adalah chicken rice yang juicy dan gurih, fish noodle soup dengan kuah bening, serta char kway teow yang smoky dan nendang.
Harga makanan juga bersahabat. Porsi menunya mantap, rasanya nggak perlu diragukan lagi. Ditambah suasana hawker lama, makan di sini berasa pulang ke masa lalu.
Photo source: @tamjiakpenguin
Lokasi: 505 Beach Rd, Singapura
10. Bukit Timah Food Centre
Kalau kamu lagi cari hidden gem yang belum terlalu dibanjiri turis tapi punya kualitas rasa kelas atas, Bukit Timah Wet Market & Food Centre patut dikunjungi. Meski statusnya interim, suasananya udah kayak hawker centre permanen. Lingkungannya bersih, lega, dan adem.
Menu yang wajib dicoba di sini seafood bowl premium dengan kuah rebusan kepiting yang dimasak berjam-jam. Rasanya manis alami, kaya rasa walau tanpa tambahan MSG. Harganya memang lebih tinggi, tapi kualitasnya bikin hidangan ini worth it banget.
Lokasi Bukit Timah Wet Market & Food Centre juga strategis, tepat di samping Beauty World MRT sehingga gampang diakses. Meski tempat parkirnya terbatas, ada area parkir luar yang bisa dijangkau dengan jalan kaki sebentar.
Photo source: @irun_toeat
Lokasi: 2A Jln Seh Chuan, Singapura
Rekomendasi hawker centre terbaik di Singapore ini bisa jadi pilihan kamu saat mau liburan dan kulineran di negara tetangga. Jangan lupa, siapin budget yang cukup biar bisa cobain setiap menu yang bikin penasaran!