Photo source: @madamemai_ysg
Ciri khas masakan Vietnam terletak pada keseimbangan rasa, penggunaan bahan segar, dan teknik memasak yang sederhana, tapi kaya cita rasa. Inilah yang membuat kuliner Vietnam begitu digemari, baik di negara asalnya maupun di berbagai belahan dunia.
Kamu nggak perlu jauh-jauh ke Vietnam untuk menikmati hidangan autentik tersebut. Saat ini, ada sejumlah restoran Vietnam di Jakarta yang menawarkan kelezatan yang nggak kalah menggugah selera. Berikut daftarnya.
1. Madame Mai
Mengusung konsep authentic & healthy, hidangan yang disajikan di Madame Mai layak untuk dicicipi. Mulai banh mi hingga pho, rasanya selalu istimewa.
Banh mi adalah menu favorit di Madame Mai. Perpaduan baguette yang crispy dengan isian seperti patty sapi panggang, daging ayam saus pedas, atau sosis ayam bakar Vietnam memang sulit buat ditolak.
Saat ini, Madame Mai punya tiga outlet di Jakarta dan satu lagi di Bali. Bersantap di restoran dengan gaya interior khas Vietnam ini bisa jadi pilihanmu saat ingin menikmati kuliner lezat.
Photo source: @madamemai_ysg
Lokasi: Pluit Village Mall, Jl. Pluit Indah No.1, Pluit, Jakarta Utara
2. Cali Deli & Madame Ching
Berlokasi di kawasan Menteng, restoran Vietnam di Jakarta ini menyajikan masakan yang autentik. Di sini kamu bisa menikmati hidangan berkuah yang bikin perut nyaman dengan tiga opsi protein: beef, chicken, atau seafood. Menggunakan kaldu homemade yang diolah selama 12 jam, nggak heran setiap suapan jadi lebih bermakna.
Cali Deli & Madame Ching juga menawarkan banh mi sebagai menu sarapan yang sehat dan enak. Jangan lewatkan juga Beef Salad, berupa salad kaya protein dengan rasa yang bold dan bahan-bahan segar.
Photo source: @calideli.madameching
Lokasi: Jl. Surabaya No.24, Menteng, Jakarta Pusat
3. Pho Ba Ba
Saat ini, Pho Ba Ba udah punya 22 outlet yang tersebar di berbagai kota di Jabodetabek, Surabaya, dan Bandung. Bermula sejak 2022, menu-menu yang tersedia di restoran ini sukses menjadi comfort food bagi banyak orang.
Hidangan pho menjadi andalan utama di Pho Ba Ba. Semangkuk sup hangat dan gurih berisi irisan daging sapi, urat, dan bakso sapi cocok dinikmati saat cuaca dingin. Kalau kamu suka rasa pedas, ada Pho Sa Te atau noodle soup pedas yang rasanya lebih nendang.
Photo source: @phobaba_ysg
Lokasi: Lotte Mall Jakarta, Jl. Prof. DR. Satrio No.Kav 3-5, Setiabudi, Jakarta Selatan
4. Pho 24
Pho adalah kuliner khas Vietnam yang sangat populer. Salah satu restoran Vietnam di Jakarta yang juga memiliki pho enak adalah Pho 24. Signature menunya adalah Pho All, yaitu kombinasi mie dengan irisan shabu shabu, daging matang, urat, dan bakso sapi.
Untuk menambah kepuasan bersantap di Pho 24, kamu wajib pesan side dish seperti Deep Fried Spring Roll, Vietnamese Chicken Wing, dan Gio Quay. Perpaduan rasa dan teksturnya yang sempurna nggak ada yang ngalahin!
Photo source: @pho24indonesia
Lokasi: Jl. Wolter Monginsidi No.40, Petogogan, Jakarta Selatan
5. Banh Mi Ngon
Berikutnya, ada restoran Vietnam di Jakarta yang memiliki banh mi terbaik. Banh Mi Ngon bisa kamu sambangi di dua lokasi yaitu Plaza Indonesia dan daerah Tomang. Restoran ini akan memanjakan kamu dengan sandwich khas Vietnam yang berukuran pas.
Cocok untuk mengisi perut saat memulai hari, banh mi di sini terbuat dari homemade baguette. Tekstur rotinya crispy sekaligus lembut. Isinya full dari smoked beef, telur, acar, timun, dan kondimen lain. Dipilih sebagai menu makan siang, banh mi juga sangat praktis.
Photo source: @banhmingonid
Lokasi: Plaza Indonesia Level Basement, Jl. M.H. Thamrin, Menteng, Jakarta Pusat
6. Do An
Do An adalah restoran Vietnam di Jakarta yang udah eksis sejak 2004. Restoran ini juga menyajikan menu-menu yang rasanya autentik. Salah satu contohnya, nasi goreng khas Vietnam dengan topping ayam dan udang.
Hidangan lain yang menggugah selera di Do An adalah Pho Cay Hai San, berisi aneka seafood, irisan daging sapi yang empuk, dan mi beras khas Vietnam. Kuahnya kaya rasa dan makin enak karena rasanya pedas. Jangan lewatkan juga Banh Mi Ga yang fillingnya komplet.
Photo source: @doan_vietnamese
Lokasi: Jl. HOS. Cokroaminoto No. 78, Menteng Central Lantai Dasar, Menteng, Jakarta Pusat
7. Saigon Delight
Satu lagi restoran Vietnam di Jakarta yang recommended adalah Saigon Delight. Soal rasa hidangan, kamu nggak perlu meragukan lagi kelezatan yang ditawarkan di restoran ini.
Menu yang tersedia di Saigon Delight pun sangat variatif, bahkan terbilang lengkap! Mulai dari Vegan Summer Rolls dengan saus kacang, pho dengan isi yang melimpah dan kuah gurih, hingga flan coconut jelly untuk yang lagi craving makanan manis.
Photo source: @saigon_delight
Lokasi: Grand Indonesia, East Mall 3A, Jl. M.H. Thamrin No.1, Jakarta Pusat
8. Bach Coffee
Bach Coffee adalah coffee shop di Jakarta yang memungkinkan kamu menikmati kopi Vietnam asli. Terbuat dari biji kopi pilihan, rasanya spesial dari tegukan pertama hingga terakhir.
Tapi bukan hanya ngopi, kamu juga bisa memesan berbagai menu yang ngenyangin di Bach Coffee. Semangkuk pho yang hangat dengan potongan daging yang banyak bisa bikin puas.
Di sini juga tersedia banh mi, nasi goreng khas Vietnam, dan aneka snack. Buka sejak pukul 7 pagi, kamu bisa mampir buat sarapan dulu sambil ngopi biar melek dan tambah semangat memulai hari.
Photo source: bachcoffee.id
Lokasi: Kuningan City Mall Ground Floor, Jl. Prof. DR. Satrio No.8, Setiabudi, Jakarta Selatan
9. Bun & Banh
Selanjutnya, ada restoran bernama Bun & Banh di daerah PIK yang menyajikan hidangan khas Vietnam. Cobain Super Bánh Mì berisi Black Char Siu dan Crispy Pork. Bun dibuat homemade dan isiannya melimpah.
Ada pula Banh Xeo, yaitu pancake berisi udang, daging pilihan, dan tauge. Menu ini disajikan dengan aneka sayuran segar serta saus khas Vietnam. Rasanya yang renyah, gurih, dan segar, bikin hidangan ini menarik buat dicoba!
Photo source: @bunbanh.id
Lokasi: Rukan Beach Boulevard Blok F.1, PIK, Jakarta Utara
10. Itutuh
Itutuh adalah restoran Vietnam lainnya di Jakarta yang berlokasi di Tebet. Konsep tempat makan ini lebih cocok disebut cafe dengan desain interior yang estetik. Ruangan yang cozy bikin kamu merasa betah untuk lama-lama sekaligus menikmati hidangan Vietnam favorit.
Itutuh akan memanjakan kamu dengan berbagai menu andalannya. Contohnya, Pho Gau yang merupakan noodle soup, dilengkapi 9 jenis sayur aromatic yang wangi dengan kuah yang soft, gurih, dan khas.
Photo source: @itutuh.viet
Lokasi: Jl. Tebet Raya No.76c, Tebet, Jakarta Selatan
Tertarik untuk nyoba salah satu restoran Vietnam di Jakarta ini? Yuk, agendakan kunjunganmu bersama teman atau keluarga.