Fenomena Gorengan Pakai Plastik
Photo source: @omahdjowo
Di balik kenikmatan gorengan, ternyata kita harus hati-hati banget karena tidak semua gorengan itu sehat. Kalian pasti pernah dengar tentang kasus gorengan yang mengandung plastik, kan? Kasus tesebut ternyata kerap dipraktikkan oleh penjual gorengan kaki lima karena dianggap menguntungkan mereka. Para penjual gorengan yang nakal ini biasanya menggoreng bahan yang akan jadi gorengan dengan minyak yang juga dicampur plastik. Hasil gorengan memang tampak menggiurkan, tapi tentu saja, efek saat kita mengonsumsi gorengan pakai plastik ini tidak baik untuk tubuh. Terlalu banyak makan gorengan saja bisa menimbulkan banyak efek negatif buat tubuh, apalagi makan gorengan pakai plastik. Proses metabolisme pada tubuh bisa terganggu, bahkan risiko kanker bisa saja kita alami dalam jangka panjang. Oleh karena itu, kita sebagai konsumen harus cerdas membedakan antara gorengan asli dan gorengan pakai plastik. Jangan sampai kesehatan kita menjadi taruhan hanya demi menyantap gorengan semata. Terus bagaimana cara mengetahui gorengan pakai plastik? Simak yuk tipsnya berikut ini.1. Penampilannya Cantik
Photo source: @nomdicted
Pasti kalian pernah menemukan gorengan dengan warna mengilap yang cantik banget? Kilap pada gorengan sebenarnya merupakan hal yang wajar karena ini disebabkan oleh minyak yang masih menempel. Tapi kalau kilapnya berlebihan apalagi ketika gorengan sudah mulai dingin, kalian patut curiga, jangan-jangan kilap tersebut terjadi karena ada kandungan plastik yang digunakan untuk memasak gorengan tersebut.2. Teksturnya Kriuk Meski Sudah Dingin
Photo source: @koh_aming
Kalau kalian perhatikan, tekstur gorengan biasanya hanya renyah selama suhunya masih panas dan baru keluar dari penggorengan. Seiring dengan menurunnya suhu, tekstur gorengan pun turut berubah menjadi lebih lembek dan kerenyahannya pun hilang. Nah, kalau kalian menemukan gorengan yang sudah dingin masih memiliki tekstur crunchy, lebih baik segera hindari. Itu adalah tanda gorengan pakai plastik. Kandungan plastik yang digunakan dalam minyak membuat kerenyahan gorengan awet sepanjang hari.3. Ada Bercak Putih
Photo source: @kualihelena
Gorengan berplastik juga bisa dikenali dari munculnya bercak putih pada gorengan setelah suhunya dingin. Plastik yang ikut digoreng dalam proses pembuatannya tidak larut dalam minyak, tapi meleleh. Nah, kalau suhunya sudah dingin, plastik tersebut akan mengeras lagi dan bisa terlihat dari bercak putih yang muncul pada gorengan.4. Aromanya Seperti Bau Gosong
Photo source: @the.lucky.belly
Aroma gorengan pakai plastik itu khas. Tidak seperti gorengan pada umumnya, kalian akan mencium aroma gosong atau aroma plastik terbakar pada gorengan tersebut. Tidak terlalu keras, namun jika dihirup dengan saksama kalian akan menemukan aroma tersebut.5. Rasanya Agak Pahit
Photo source: @hungryfever
Tak hanya terlihat beda dari penampilannya saja, rasa gorengan pakai plastik juga tidak sama dengan gorengan biasa. Kalau kalian jeli, akan terasa sensasi pahit saat kalian mengonsumsi gorengan ini.6. Meleleh Saat Dibakar
Photo source: @danaanjani
Kalau lagi iseng dan banyak waktu luang, kalian bisa mengecek apakah gorengan yang kalian beli mengandung plastik atau tidak dengan cara membakarnya. Saat gorengan pakai plastik terbakar, teksturnya akan meleleh. Apinya pun cenderung lebih besar, sama seperti plastik yang sedang dibakar. Jika ini terjadi, bisa dipastikan kalau gorengan tersebut pakai plastik.7. Minyak Gorengan Terasa Lengket
Photo source: @the.lucky.belly
Kandungan minyak biasanya membuat gorengan terasa licin saat baru diangkat dari penggorengan. Tapi hal tersebut tidak terjadi pada gorengan pakai plastik. Kandungan plastik di dalam gorengan justru membuat tekstur minyak terasa lengket saat dipegang, persis seperti lelehan plastik dalam suhu tinggi.8. Harganya Sangat Murah
Photo source: @the.lucky.belly
Ini dia indikasi yang paling mudah dideteksi, harga gorengan berplastik biasanya murah meriah dari penjual gorengan lainnya. Harganya bisa ditekan karena gorengan pakai plastik mampu mempertahankan kerenyahannya selama berhari-hari, sehingga gorengan yang tidak laku hari ini akan dijual kembali di keesokan harinya. Tidak sulit bukan membedakan gorengan asli dan gorengan berplastik? Yuk lebih cermat lagi saat memilih gorengan agar tidak tertipu dan membahayakan kesehatan tubuh sendiri. Kalau kalian lagi mencari gorengan yang sudah terjamin aman, kalian bisa pilih 7 Jenis Gorengan di Jakarta yang Paling Laris berikut ini.
