Kuliner Surabaya legendaris bisa kamu temukan dari mulai di restoran hingga warung sederhana pinggir jalan. Tentu aja, yang bikin makanan-makanan di bawah ini legendaris adalah rasanya yang nikmat dan konsisten bahkan setelah belasan atau puluhan tahun beroperasi. Mungkin juga, kamu udah pernah denger beberapa nama kuliner berikut karena sudah cukup terkenal luas.
1. Soto Madura Tapak Siring
Photo source: Instagram/sotomaduratapaksiring_pakmail
Paling seru sarapan di Surabaya dengan makanan yang berkuah. Soto madura terkenal dengan kuahnya yang bening kekuningan dengan isian suwiran ayam yang mengenyangkan.
Di Soto Madura Tapak Siring Pak Mail, kamu bisa request mau pesan soto dengan nasi yang dicampur atau terpisah. Tersedia juga koya dan sambal kalau kamu mau meracik sendiri kenikmatan soto maduramu.
Alamat: Jl. Dharmahusada No.14 Gubeng, Mojo, Surabaya
2. Rujak Cingur Ahmad Djais
Photo source: Instagram/rujakcingur_ahmaddjais
Kamu pasti sering denger kalau rujak cingur adalah salah satu makanan khas Surabaya. Tapi, udah pernah cobain rujak cingur dengan harga fantastis? Rujak cingur di Ahmad Djais ini dijual dengan harga Rp70 ribu per porsi.
Ini karena kacang yang digunakan pada bumbu bukanlah kacang tanah biasa, tapi kacang mete yang premium. Nggak heran, gurihnya berbeda dari rujak cingur lainnya.
Alamat: Jl. Achmad Djais 40, Surabaya
3. Sate Klopo Ondomohen
Photo source: Instagram/yummy_escape
Sate Klopo Ondomohen jadi special karena satenya dibalur dengan kelapa sebelum dibakar. Jadi, begitu dibakar, aroma kelapanya keluar menambah gurihnya daging. Bumbunya bisa kamu pilih, mau bumbu kacang atau bumbu kecap yang sama-sama enak. Kamu juga bisa pilih mau makan pakai nasi atau lontong. Alamat: Jl. Walikota Musstajab 36, Surabaya
4. Nasi Cumi Pasar Atom
Photo source: Instagram/nongkrong_surabaya
Nasi cumi jadi pilihan makan siang yang terkenal di Surabaya. Pasalnya, porsinya besar dan jenis lauknya banyak. Satu porsi berisi nasi, cumi hitam, rempeyek udang, cumi asin, empal daging sapi, mi goreng, dan sambal tentunya yang membuat makananmu semakin ramai.
Alamat: Jl. Waspada, Surabaya
5. Sego Sambel Mak Yeye
Photo source: Instagram/kulinersurabaya
Sego Sambel Mak Yeye jadi incaran pencinta kuliner yang cari makan malam-malam. Soalnya, kuliner Surabaya legendaris ini buka dari sore hingga tengah malam. Di sini, kamu bisa memilih banyak lauk seperti tahu, tempe, dan ayam goreng. Tapi, yang juaranya tetap telur dadar garing dan ikan pe yang jarang ditemui.
Alamat: Jl. Jagir Wonokromo Wetan No.10, Surabaya
6. Pecel Semanggi
Photo source: Instagram/surabayapunyacerita
Pecel semanggi adalah kuliner Surabaya legendaris yang cukup jarang ditemui. Biasanya, ada di pagi hari di area Taman Bungkul dan akan lebih ramai lagi pada hari Sabtu dan Minggu. Penjualnya adalah ibu-ibu yang menggunakan keranjang gendong atau sepeda.
Makanan ini cukup langka karena bahan dasarnya yaitu daun semanggi pun agak sulit ditemui. Rasanya gurih dan penuh serat sehingga pas berpadu dengan sayuran lain seperti tauge yang renyah. Bumbunya pun unik karena menggunakan ketela rambat dan dibuat menjadi bumbu pecel yang kental, manis, dan pedas.
Alamat: Area Taman Bungkul, Surabaya
7. Gado-Gado Arjuna Pak Satumin
Photo source: Instagram/horizonhoman
Gado-Gado Arjuna Pak Satumin berawal dari Jalan Arjuna di Surabaya, kemudian memiliki banyak cabang di Surabaya dan Sidoarjo. Sayuran dan lontong yang disiram bumbu pedas manis membuat gado-gado ini cocok buat sarapan di pagi hari. Selain sayuran yang direbus, ditambahkan juga sayuran segar sehingga teksturnya menjadi menarik.
Alamat: Jl. Raya Arjuna No. 127, Surabaya
8. Rawon Kalkulator
Photo source: Instagram/almadina_culinary_channel
Di Sentra PKL Taman Bungkul, ada rawon yang cukup legendaris yaitu rawon kalkulator. Awalnya, bukan itu nama dari tempat ini. Tapi, karena cepatnya cara para pelayannya menghitung total harga makan para pengunjung, jadi disebut sebagai rawon kalkulator.
Rawonnya masih cita rasa asli rawon khas Jawa Timur dengan kluwek yang pas, nggak pahit. Isiannya daging dan tetelan, tapi kamu juga bisa tambah dengan lauk lain seperti telur asin, perkedel, atau bahkan krengsengan daging. Alamat: Sentra PKL Taman Bungkul, Jl. Raya Darmo, Wonokromo Surabaya
9. Rumah Makan Handayani
Photo source: Instagram/rm_handayani
Rumah Makan Handayani dulunya sempat dikenal sebagai Depot Han. Rumah makan ini bisa dibilang sebagai kuliner Surabaya legendaris karena sudah buka sejak tahun 1961, lo. Menunya terdiri dari masakan nusantara yang sedap dan pas di lidah, seperti makan di rumah sendiri. Tapi, yang jadi andalannya adalah ayam goreng yang digoreng garing dan gurih.
Alamat: Jl. Kertajaya No.42, Kertajaya, Kec. Gubeng, Surabaya
10. Nasi Bebek Tugu Pahlawan
Photo source: Instagram/bebektugupahlawan
Sego bebek alias nasi bebek memang jadi salah satu kuliner yang cukup dicintai di Surabaya. Bebeknya digoreng garing lalu ditaburi serundeng kelapa di atasnya. Tapi, dalamnya tetap lembut dan nggak alot. Makannya disandingkan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan supaya makin sedap! Tempat ini juga dikenal sebagai salah satu kuliner malam di surabaya.
Alamat: Jl. Tembaan No. 17F, Surabaya
Kalau kamu berkeliling Surabaya, pastinya cukup mudah menemukan kuliner Surabaya legendaris. Kuliner di Surabaya sedikit mirip dengan kuliner Jawa Timur secara keseluruhan. Ada cita rasa gurih, pedas, dan manis. Meskipun sebagian terdengar nggak familiar di lidah, tapi mungkin kamu bisa sedikit bertualang dalam rasa di Surabaya. Selamat mencoba, ya! ?
