Photo source: @hellomatcha.id
Restoran dan cafe ternyata jeli membaca peluang matcha di Semarang. Apalagi, tren minuman dari bubuk teh hijau ini masih relatif stabil, bersanding dengan kopi yang lebih dulu diminati.
Itu sebabnya makin banyak restoran dan cafe yang menyajikan matcha sebagai minuman signature mereka. Tak sedikit pula yang menawarkan seri khusus untuk memanjakan penikmat teh asal Negeri Sakura ini.
Lantas, mana saja tempat matcha di Semarang yang lagi ngetren dan viral di media sosial? Mari kita intip daftar pendeknya bersama.
1. 42 Bakeshop
Kalau lagi jalan-jalan ke Kota Lama, boleh banget melipir ke 42 Bakeshop. Cafe estetik di Semarang ini menyajikan Ceremonial Grade Matcha lho.
Rasa matcha yang bold dipadukan dengan susu dalam takaran pas. Jadi, kamu tetap bisa menikmati sensasi umami dan grassy yang khas.
Melengkapi pilihan kopi dan matcha, tersedia aneka pastry dan dessert, serta makanan berat. Duduk santai menikmati suasana ala Eropa tapi minum matcha, boleh juga nih!
Photo source: @42bakeshop
Lokasi: Jl. Cendrawasih No. 42, Tj. Mas, Semarang Utara
2. Hello Matcha
Penasaran nggak, di mana matcha bar Semarang yang pertama kali buka? Ternyata, jawabannya adalah Hello Matcha. Cafe ini mengusung interior kawaii dengan warna pink mendominasi.
Namun, mereka menangani matcha secara serius. Kamu pun bisa melakukan Ceremonial Matcha Experience: menyeduh matcha dari bubuk premium dengan teknik penyeduhan ala Jepang.
Hello Matcha menyajikan berbagai jenis matcha powder, beberapa tersedia dalam jumlah terbatas. Misalnya, Forest Cloud Kasumi Matcha dari Malaysia atau Sacya’s Mactha. Semua bisa dibuat menjadi Usucha maupun Latte. Tertarik?
Photo source: @hellomatcha.id
Lokasi: Jl. Admodirono Raya No. 5, Semarang
3. Matcha Match
Nambah lagi nih spot matcha di Semarang, yaitu Matcha Match. Uniknya, usaha ini berawal dari gerobak keliling yang sering nongkrong di depan sekolahan.
Matcha Match membuka gerai pertamanya dengan menyajikan minuman favorit semua orang serta beberapa makanan. Misalnya, Kani Mentai Croissant, Ube Matcha Roll Cake, dan Banana Pudding.
Bubuk matcha tersedia dalam tiga opsi: Cultivar (Yabukita, Okumidori), Origin (Shizuoka), dan First Harvest Time (Ichibancha). Menariknya lagi, di salah satu sisi bar ada kolam mini ala Zen sebagai tempat penyajian matcha. Seru banget untuk bikin video estetik!
Photo source: @matchamatch.smg
Lokasi: Jl. Pamularsih Raya No. 72, Bongsari, Semarang Barat
4. One Day Atelier
One Day Atelier adalah hidden gem cafe di Semarang yang punya menu matcha yang enak. Bahkan, mereka menawarkan “One Day Royal Tea Club” untuk menu matcha, hojicha, dan earl grey.
Khusus matcha, One Day Atelier menghadirkan first harvest Ceremonial Matcha dari Uji. Setidaknya ada sembilan menu matcha yang bisa kamu cicipi di sini.
Mulai dari Usucha, Ichigo Matcha, Oat Matcha Latte, hingga Matcha Banana Pudding. Sebagai teman minum, kamu bisa pesan Dubai Chewy Cookie yang lagi hits.
Photo source: @1day.atelier
Lokasi: Pondok Indraprasta Jl. Kunti No. 1C/6, Plombokan, Semarang Utara
5. Iris Bakehouse
Iris Bakehouse termasuk salah satu matcha di Semarang yang viral di media sosial. Sebelum menyajikan Dubai Chewy Cookie, Iris juga punya Ceremonial Matcha Series untuk line up minuman.
Mulai dari House Blend Matcha Latte, Berry Me Matcha Latte, sampai Yuzu Matcha Soda. Tak ketinggalan Banana Pudding Matcha Latte yang punya tampilan unik. Oya, minuman ini memakai oat milk dan bisa request no sugar lho.
Di sisi lain, dessert seperti Matcha Mochi Cheesecake, Cupcakes, dan Berryme Matcha wajib dicoba. Tertarik cicipi yang mana dulu nih?
Photo source: @iris.bakehouse
Lokasi: Jl. Ariloka Raya No. 5, Krobokan, Semarang Barat
6. Kurogi Coffee & Japanese Eatery
Mengusung konsep coffee & Japanese eatery, Kurogi ikut meramaikan tren matcha. Ada beberapa pilihan minuman matcha yang bisa kamu coba melengkapi ramen enak andalan Kurogi.
Kalau kamu bukan anak matcha banget, bisa pesan Japanese Matcha yang ringan dan lembut. Coconut Matcha Cloud atau Matcha Coffee Cream memiliki sensasi creamy yang menyenangkan.
Namun, jika suka citarasa bold, Kurogi punya Ceremonial Grade Matcha Latte yang memakai matcha dari Kagoshima. Opsi klasik ini menjanjikan rasa umami, grassy, serta sedikit sepet yang khas.
Photo source: @kurogi.smg
Lokasi: Jl. Ahmad Yani No. 167 A lantai 2, Pleburan, Semarang Selatan
7. Mitsu Izakaya & Kissaten
Di mana kamu bisa menemukan matcha di Semarang yang benar-benar didatangkan dari Jepang? Mampir dulu ke Mitsu Izakaya & Kissaten, yuk. Dari luar saja sudah terasa vibe Jepang-nya, lengkap dengan taman kecil bergaya zen.
Di sini kamu dapat menjumpai beberapa matcha asli Jepang dalam berbagai tipe, dari culinary hingga ceremonial grade. Jadi, rentang harga minuman matcha pun masih terjangkau.
Secara berkala Mitsu memperbarui line up matcha. Mulai dari Marukyu Koyamaen dan Kyo Hayashiya — keduanya dari Kyoto, hingga The Matcha Tokyo yang ikonik. Jangan ragu bertanya kepada matcharista apa yang mereka punya hari ini. Siapa tahu kamu beruntung mencicipi jenis yang langka!
Photo source: @mitsu.cafe
Lokasi: Jl. KH. Sirojudin No. 30, Tembalang, Semarang
8. Munro
Jika kamu mencari modern Asian cuisine, Munro mesti masuk dalam daftar. Didukung interior yang elegan dan modern, bersantai sambil makan minum di sini terasa menyenangkan.
Plus, Munro cukup serius menangani menu matcha. Pada seri Munro’s Refined Matcha, tersedia beberapa jenis minuman yang memakai Ceremonial Grade untuk menciptakan rasa terbaik.
Classic Matcha Latte jelas pilihan teratas. Namun, kalau kamu suka olahan rasa baru, varian Salted Caramel, Earlgrey, Cereal Milk, Blueberry, dan Strawberry Matcha boleh dicoba.
Photo source: @munro.smg
Lokasi: Jl. Teuku Umar 10 lantai 1, Semarang
9. Butterhalf
Ada lho dessert cafe di Semarang yang punya matcha enak. Biarpun tempatnya mungil, tetapi makanan dan minuman yang disajikan benar-benar patut dicoba.
Butterhalf menawarkan beberapa varian ceremonial matcha grade, antara lain Niko Neko Ajisai, Kanbayashi Shunsho Aya no Mori, dan Uji. Secara berkala lineup bubuk teh hijau ini bisa berubah, boleh banget tanya dulu mana yang sedang tersedia.
Bubuk matcha tersebut bisa dibuat menjadi Matcha Latte, Strawberry Matcha, dan Matcha Coconut. Cocok banget dipadukan dengan Saltbread sebagai sarapan kamu.
Photo source: @butterhalf.co
Lokasi: Jl. Imam Bonjol 188A, Semarang
10. Matchalah by Atsushi
Daftar matcha di Semarang terakhir tentu saja Matchalah. Lokasinya menjadi satu dengan restoran Jepang di Semarang bernama Atsushi, menghadirkan secuil Negeri Sakura di tengah kota.
Menyajikan ceremonial grade matcha, kamu bisa pilih sendiri mau seberapa kuat aroma, nuttiness, umami, dan manisnya. Contoh, Ajisai direkomendasikan buat kamu yang mencari umami dan manis matcha.
Sementara itu, Hana memiliki aroma dan rasa umami mencolok. Ada juga Haku yang nuttiness-nya mendominasi. Kamu boleh request dibuatkan Usucha, Cold Latte, atau Dirty Matcha, maupun Matchalahcraft lain seperti Sorairo dan Shioboshi.
Photo source: @matchalah_id
Lokasi: Jl. Erlangga Barat 7 No. 10A, Pleburan, Semarang
Dari 10 tempat matcha di Semarang tadi, mana yang paling menarik buat dicoba lebih dahulu? Jangan lupa ajak teman atau keluarga untuk mencicipi deretan minuman enak ini ya.