Foodies Guide To F&B Industry

Photo by Big Hit

Ngaku Army, Harus Tahu Menu Favorit BTS Ini Dong!

March 6, 20204 min readFoodie Trends

Fans boyband Korea BTS pastinya tidak mau ketinggalan segala update tentang para personilnya, bukan? Setiap saat memang selalu ada saja hal dari RM, Jin, Suga, J-Hope, Jimin, V, dan Jungkook yang mencuri perhatian para Army.

Nah, kali ini, kita akan membahas tentang menu favorit BTS. Seperti yang kita tahu, kepopuleran BTS sudah mendunia. Mereka sudah berkali-kali melakukan world tour dan tentu saja mencicipi makanan dari berbagai belahan dunia selain Korea. Selera makanan mereka pastinya berkembang dan berubah dari yang dulu.

Mau tahu apa saja menu favorit BTS? Yuk cari jawabannya di artikel ini.

1. Samgyeopsal

Photo source: @sasmitaedo

Samgyeopsal alias grilled pork belly merupakan menu favoritnya RM yang menjadi leader BTS. Makanan ini merupakan hidangan BBQ Korea yang sangat populer. Ketenarannya juga sampai ke Indonesia, dan ini bisa dibuktikan dengan menjamurnya restoran yang menghidangkan Korean BBQ di Jakarta.

Sensasi menyantap Korean BBQ memang nggak ada duanya karena kita bisa memasak sendiri makanan kita dengan panggangan yang disediakan di setiap meja restoran.

Rasa samgyeopsal sendiri juga nikmat banget. Teksturnya lumer di lidah dan makin enak saat dicocolkan ke dipping sauce setelah dibungkus bersama garlic di dalam lembaran daun selada. Nggak heran jika RM ketagihan dengan menu yang satu ini.

2. Kalguksu

Photo source: danielfooddiary

Masih bicara tentang makanan favorit RM, kali ini ada kalguksu yang merupakan salah satu jenis hidangan mie di Korea. Menu favorit BTS ini sering dikenal sebagai Korean knife noodles karena dalam proses pembuatannya, mie ini dipotong dengan pisau.

Sajian kalguksu cocok sekali lho disantap saat musim dingin karena mie ini dihidangkan dengan kaldu ayam, serta topping daging ayam di atasnya.

3. Naengmyeon

menu favorit bts

Photo source: seonkyounglongest

Siapa nih yang bias-nya Jin? Sudah tau makanan favoritnya? Ternyata Jin suka sekali dengan Naengmyeon. Mie yang terbuat dari tepung gandum buckwheat ini dihidangkan dengan kuah kaldu dingin. Kaldunya dibuat dari rebusan daging, ayam atau dongchimi. Biasanya menu favorit BTS ini juga dilengkapi dengan pir, lobak, ketimun, telur rebus dan es batu saat disajikan.

4. Korean BBQ

Photo source: cookinganytime

Kalau tadi RM punya menu BBQ spesifik yang disukainya, beda dengan Suga yang suka segala jenis daging. Tradisi hidangan Korean BBQ dirasa paling cocok untuk mewakili para pecinta daging. Ada beragam bagian-bagian daging nikmat yang biasa disajikan dengan cara dipanggang.

Selain samgyeopsal yang terkenal juicy, ada juga galbi yang merupakan potongan daging iga sapi tanpa tulang yang sudah dimarinasi. Bulgogi (beef sirloin strip), dak galbi (ayam tanpa tulang), dan chadolbaegi (beef brisket strips) juga tidak kalah enak.

5. Kimchi

Photo source: Youtube Maangchi

Sepertinya J-Hope tidak bisa melepaskan rasa cintanya pada makanan tradisional Korea, yaitu kimchi. Menu favorit BTS ini merupakan jenis asinan sayur yang difermentasi dengan bumbu pedas. Biasanya kimchi dibuat dari sawi putih atau lobak dan sering dihidangkan sebagai banchan atau menu sampingan sebelum menyantap hidangan utama.

6. Japchae

menu favorit bts

Photo source: Delish

Sajian yang terbuat dari mie pati ubi ini adalah kesukaannya V. Sekilas penampilan japchae mirip sekali dengan bihun goreng. Padahal jenis mie yang digunakan sangat berbeda lho. Tekstur mienya kenyal dan tebal. Menu favorit BTS ini biasanya diolah dengan cara ditumis dengan tambahan kecap, potongan sapi, dan sayuran.

7. Kimchi Stew

Photo source: Korea Bapsang

Buat kalian yang suka masakan pedas, kalian bisa mencicipi makanan kesukaan Jimin yang satu ini. Kimchi stew atau kimchi jjigae merupakan cara yang paling sering dilakukan untuk menikmati kimchi. Berhubung cara pembuatannya tidak sulit, hidangan ini sering disajikan sebagai menu rumahan sehari-hari orang Korea.

Untuk membuat menu ini, kimchi biasanya akan dikombinasikan dengan kaldu pork, gochujang (Korean chili paste), gochugaru (Korean chili flakes), tofu, jamur, dan daging. Kehangatannya terasa pas untuk disantap selama musim dingin.

8. Pizza

Photo source: Washington Post

Beralih ke Jungkook yang sering dijuluki sebagai golden maknae oleh member BTS yang lain. Selera maknae kita yang satu ini tampaknya dipengaruhi oleh hidangan Western karena dia suka sekali dengan sajian yang terbuat tepung terigu, seperti pizza.

Makanan yang sudah berumur lebih dari 7.000 tahun ini dikenal berasal dari Italia. Padahal jika dirunut sejarahnya, asal pizza sebenarnya dari Mesir atau Yunani dimulai dari hidangan flat bread. Saat ini inovasi pizza sudah banyak sekali ragamnya, mulai dari neapolitan pizza, sicilian pizza, atau California pizza. Kira-kira apa ya jenis pizza kesukaan Jungkook?

Ternyata beragam sekali ya selera dari member BTS. Apakah salah satu menu favorit BTS juga menjadi makanan kesukaan kalian juga? Buat kalian yang tiba-tiba ngiler dan mendadak ngidam makanan Korea setelah membaca artikel ini, cek yuk 10 restoran Korea autentik yang bisa kalian datangi.

Related Articles

Connect with Nibble