Photo source: @tsukaramen.id
Meski aslinya makanan Jepang, ramen itu bukan menu yang asing bagi sebagian orang. Terbuat dari mie bertekstur kenyal dengan kuah dan aneka topping, ramen sering dipilih menjadi comfort food yang menenangkan.
Restoran Jepang biasanya menyediakan ramen dalam deretan menunya. Namun, ada pula restoran yang khusus mendapuk ramen sebagai hidangan utama. Keduanya sama-sama layak untuk dieksplor.
Nah, kali ini kamu akan diajak untuk menjelajahi kelezatan ramen di Surabaya. Jika kamu mengaku sebagai pecinta makanan Jepang, yuk mampir ke restoran berikut ini!
1. Ramen Ya!
Semangkuk Beef Ramen di Ramen Ya! udah pasti bisa bikin kamu ngiler. Isinya mie, kuah kaldu gurih, potongan beef yang lembut dan chewy, serta telur omega yang nikmat. Rasanya makin sempurna dengan tambahan nori dan taburan daun bawang.
Restoran Jepang di Surabaya ini nggak perlu diragukan lagi kualitasnya. Pilihan menu ramen yang tersedia di sini juga lengkap. Selain Beef Ramen, kamu wajib mencicipi Legendary Chicken Ramen sebagai signature menu di Ramen Ya!
Photo source: @ramenya.id
Lokasi: Royal Plaza, Jl. Ahmad Yani No.16-18, Wonokromo, Kec. Wonokromo, Surabaya
2. Gokana Ramen & Teppan
Gokana adalah salah satu tempat untuk mencicipi ramen di Surabaya yang recommended. Saat ini, Gokana punya ratusan cabang restoran yang tersebar di berbagai kota di Indonesia.
Menu andalannya Chicken Collagen Ramen, Beef Hot Ramen, dan Roasted Chicken Chizu Ramen. Tersedia pilihan mie lurus maupun mie keriting yang bisa disesuaikan dengan selera.
Kalau nggak suka hidangan berkuah, kamu tetap bisa menikmati dry ramen, contohnya Roasted Chicken Dry Ramen. Lengkapi pula kepuasan bersantap dengan memesan aneka side dish yang nggak kalah enak!
Photo source: @gokanaresto
Lokasi: BG Junction Mall, Jl. Bubutan No. 1-7, Bubutan, Kec. Bubutan, Surabaya
3. Yamagoya Ramen
Restoran ramen di Surabaya yang satu ini menyajikan ramen dengan rasa yang autentik dari Jepang. Baik yang berkuah maupun tanpa kuah, keduanya bisa bikin kamu ketagihan saking enaknya. Dinikmati saat masih panas, semangkuk ramen di Yamagoya terasa lebih lezat.
Hidangan di restoran ini nggak akan bikin kamu kecewa karena terbuat dari bahan-bahan terbaik dan fresh. Dilengkapi pula dengan topping variatif dan bercita rasa unik. Nah, khusus buat pecinta pedas, Tori Kara Ramen bisa jadi pilihan yang menarik dan spesial.
Photo source: @yamagoyaramen.indonesia
Lokasi: Tunjungan Plaza 4, Jl. Basuki Rahmat No.8 - 12 5, Kedungdoro, Kec. Tegalsari, Surabaya
4. Kyuka Ramen
Ciri khas ramen bergaya fukuoka adalah menggunakan mie yang lurus dan tipis. Kuahnya terbuat dari tonkotsu yang dikenal punya rasa gurih dan umami yang kuat.
Setiap menu ramen di Surabaya ini makin sedap dengan tambahan dua pcs nori. Bukan hanya berfungsi sebagai garnish, nori bikin aroma ramen makin menggugah selera. Rasanya juga makin komplet dengan ekstra agemono seperti tori karaage, korokke, dan gyoza yaki.
Selain di Kertajaya, Kyuka Ramen baru aja membuka cabang baru di Graha Famili. Restoran ini memiliki daya tarik sendiri berupa vibe ala pedesaan Jepang yang tenang dan auto bikin betah.
Photo source: @kyuka.ramen
Lokasi: Area Komersial Graha Famili, Jl. Mayjend. Jonosewojo, Babatan, Kec. Wiyung, Surabaya
5. Haraku Ramen
Baru-baru ini, Haraku Ramen baru aja buka cabang terbaru di Royal Plaza. Sebelum itu, para pelanggan harus datang ke Tunjungan Plaza 3 untuk menikmati ramen di Surabaya ini.
Salah satu keunggulan Haraku Ramen adalah harganya yang terjangkau. Dengan budget Rp30 ribuan, kamu bisa mencicipi berbagai pilihan ramen, mulai dari varian classic ramen, tori paitan ramen, sapporo ramen, hingga bara ramen yang cenderung pedas.
Variasi agemono di Haraku Ramen dapat menjadi daya tarik tersendiri. Kehadiran yakitori, gyoza, hingga edamame akan membuat momen bersantap di sini nggak bakal bosenin.
Photo source: @haraku.ramen
Lokasi: Lower Ground, Tunjungan Plaza 3, Jl. Basuki Rahmat No.60261 No.8-12, Kedungdoro, Kec. Tegalsari, Surabaya
6. Tsuka Ramen
Lagi hemat tapi pengen makan ramen enak? Kamu bisa mampir ke salah satu restoran Jepang di Surabaya yakni Tsuka Ramen. Hanya dengan membayar mulai Rp17.000, kamu akan disuguhi semangkuk ramen yang rasanya memuaskan.
Ada beberapa pilihan menu ramen di sini, mulai dari yang original, menggunakan kuah miso, volcano yang creamy pedas, hingga red ninja yang cocok untuk pecinta rasa spicy. Toppingnya dijamin nggak mengecewakan dan porsi ramen juga lumayan ngenyangin.
Photo source: @tsukaramen.id
Lokasi: Jl. Manyar Kertoarjo No.24, Mojo, Kec. Mulyorejo, Surabaya
7. Ramen Master
Ramen Master awalnya buka di Malang, tapi kini punya banyak outlet di berbagai kota, termasuk Surabaya. Dengan bumbu racikan yang cocok untuk segala kalangan, nggak heran hidangan khas Jepang ini punya banyak penggemar.
Varian ramen di Ramen Master lumayan beragam. Salah satunya, Ramen Hiniku yang dilengkapi topping daging ayam cincang. Karena potongannya kecil-kecil, daging yang kaya cita rasa bisa dinikmati di setiap suapan. Harga yang ramah di kantong bikin ramen ini makin populer.
Photo source: @ramenmasterid
Lokasi: Jl. Dr. Ir. H. Soekarno No.426, Kedung Baruk, Kec. Rungkut, Surabaya
8. Juu Juu Ramen Bar
Terlihat seperti restoran rumahan biaya, Juu Juu Ramen Bar ternyata lumayan populer. Dining areanya hanya berisi beberapa meja, tapi jarang terlihat sepi. Mengusung konsep ramen bar, kamu juga bisa bersantap di meja bar sambil menyaksikan proses hidangan disiapkan.
Ada dua varian ramen di Juu Juu yang banyak dipilih yakni ramen dengan kuah shio original dan ramen spicy yang dilengkapi chili oil. Kalau kamu nggak begitu suka rasa creamy dan manis, miso ramen lebih disarankan. Miso ramen cenderung nutty dan cocok dipadukan dengan karaage yang renyah.
Photo source: @juujuuramenbar
Lokasi: Jl. Cisadane No.19, Darmo, Kec. Wonokromo, Surabaya
9. Gyudonay Ramen
Hal yang bikin Gyudonay Ramen menarik perhatian adalah suasana restoran yang mirip seperti di negara asalnya. Bagian depan restoran bergaya tradisional yang dipadukan dengan suasana taman alami. Ornamen seperti noren dan lampion memperkuat kesan khas kedai Jepang.
Restoran ramen di Surabaya ini menghadirkan pengalaman bersantap yang autentik. Salah satu menunya Tori Ramen yang menggunakan kuah yang bold dari kaldu ayam. Toppingnya variatif, dari Chicken, Beef, Wagyu, hingga Duck. Dinikmati saat cuaca lagi dingin, rasanya istimewa.
Photo source: @gyudonayramen
Lokasi: Jl. Golf 1 Surabaya, Gn. Sari, Kec. Dukuhpakis, Surabaya
10. Ramen Runmen
Kamu juga bisa mampir ke Ramen Runmen untuk mencicipi ramen dengan kaldu yang gurih seperti Golden Broth Ramen. Kaldu dibuat dari dada ayam yang dimasak perlahan, lalu disajikan dengan kaldu ikan sehingga rasa kuah ramen lebih khas.
Menu lainnya adalah Smoked Duck Dark Ramen yang merupakan best seller sekaligus hanya bisa ditemukan di Ramen Runmen. Selain kaldunya yang spesial, topping berupa irisan daging bebek terlihat seperti prosciutto, daging ham khas Italia.
Photo source: @ramen_runmen
Lokasi: Ruko Plaza Graha Famili A29, Pradahkalikendal, Dukuhpakis, Surabaya
Ini dia beberapa restoran untuk makan ramen di Surabaya paling menarik. Buat pecinta makanan Jepang, rugi deh kalau sampai melewatkannya!