Photo source: @menyasakura.official
Lagi ngidam mie khas Jepang, jangan cuma mengincar ramen karena soba juga nggak kalah enak. Berbeda dengan ramen, soba terbuat dari tepung buckwheat, bukan gandum. Cara penyajian mie soba bisa dengan kuah hangat atau dalam keadaan dingin.
Meski begitu, ada pula restoran di Jakarta yang menyajikan mie dengan istilah soba walaupun bukan terbuat dari tepung buckwheat. Biar kamu nggak makin penasaran, yuk kunjungi satu-satu list tempat makan mie soba di Jakarta berikut ini!
1. Abura Soba Yamatoten
Kalau membahas mie soba di Jakarta, Abura Soba Yamatoten adalah pilihan pertama. Rasa abura soba di sini nendang banget. Varian originalnya selalu jadi yang terbaik dan nggak pernah bosenin.
Soba pada menu ini dihidangkan dengan minyak wijen, shoyu, taburu rayu, daun bawang, sriracha, daging ayam atau babi. Bisa ditebak, rasanya jadi meriah. Kombinasi rasa asam, gurih, dan pedas benar-benar bikin nagih!
Photo source: @yamatoten
Lokasi: West Mall Grand Indonesia Lantai 3A unit 18, Jl. MH Thamrin No.1, Kb. Melati, Jakarta Pusat
2. Menya Sakura
Ternyata Menya Sakura nggak cuma andal meracik ramen. Di sini mereka juga punya abura soba yang lezat. Bisa pilih antara topping pork atau chicken sesuai selera. Selain abura soba yang biasa, ada pula versi pedasnya yang pasti bikin keringatan.
Agar rasanya lebih mantap, kamu perlu tahu cara menikmati abura soba di Menya Sakura. Pertama, tambahkan cuka di atas mie saat masih panas. Kemudian baru masukkan chili oil. Setelah itu, aduk mie soba hingga tercampur sebelum disantap.
Photo source: @menyasakura.official
Lokasi: Lotte Mall Jakarta, Lantai 2. Jl. Prof Dr Satrio, Karet Kuningan, Setiabudi, Jakarta Selatan
3. Tori Soba Zagin
Tori Soba Zagin merupakan salah satu tempat makan mie soba di Jakarta yang bisa kamu jajal. Di sini kamu bisa memesan tori soba dengan kaldu ayam yang kaya rasa dan aroma.
Disajikan dengan ayam chashu yang lembut dan gobo goreng yang renyah, kelezatan semangkuk mie di Tori Soba Zagin nggak perlu diragukan lagi. Oya, di sini mereka hanya pakai daging ayam sebagai toppingnya.
Photo source: @zagin.indonesia
Lokasi: Plaza Senayan, Lantai P5, Yashinoki Yokocho Jl. Asia Afrika, Senayan, Jakarta Selatan
4. Hokkaido Izakaya
Hokkaido Izakaya adalah restoran bergaya izakaya yang menyajikan mie soba di Jakarta. Hidangan soba di sini menggunakan tepung buckwheat dan gandum hitam yang diimpor langsung dari Horokanai, Hokkaido.
Salah satu menu yang bisa kamu cicipi di sini Karasumi Soba, yakni mie soba dingin yang disajikan dengan taburan karasumi. Rasa umami dari hidangan langka khas Jepang ini sayang banget buat dilewatkan.
Photo source: @hokkaido_izakaya
Lokasi: Apartemen Pavilion Sudirman, Lantai Ground Jl. KH Mas Mansyur, Tanah Abang, Jakarta Pusat
5. Menya Beast
Menya Beast merupakan salah satu restoran ramen di Jakarta yang punya menu abura soba. Baik versi original maupun spicy, keduan varian soba yang disajikan ini bisa bikin siapa pun ketagihan.
Tempat makan mie soba di Jakarta ini memang nggak terlalu besar. Lokasinya tersembunyi di antara lobby perkantoran. Meski area makan terbatas, yang datang buat makan di sini selalu ramai setiap hari.
Photo source: @menya_beast
Lokasi: Trinity Tower, Karet Kuningan, Setiabudi, Jakarta Selatan
6. Ichidon
Ichidon populer dengan menu tendon atau tempura donburi yang autentik. Meski begitu, kamu juga bisa menikmati hidangan soba di sini. Tersedia dua opsi menu yakni Cold Soba dan Hot Soba.
Mie soba yang lembut dipadukan dengan tempura yang renyah bikin setiap suapan selalu nagih. Cara makannya pun unik. Sebelum disantap, jangan lupa masukkan mie ke dalam dipping sauce yang rasanya umami.
Photo source: @ichidon.id
Lokasi: Jl. Tanjung Duren Barat No. 15, Tanjung Duren, Jakarta Barat
7. Sushi Toku
Sushi Toku punya dua cabang di Jakarta: Gunawarman dan Menteng. Restoran ini hadir dengan interior bergaya Jepang modern yang identik dengan material kayu. Tak lupa ada sekat yang menciptakan nuansa privat.
Selain sushi, kamu bisa menikmati hidangan soba di Sushi Toku. Mie soba di Jakarta ini diberi nama Ten Zaru Soba yang disajikan dengan gaya estetik di atas zaru (baki bambu). Menu ini bisa jadi pelengkap saat bersantap di Sushi Toku.
Photo source: @sushitoku.jakarta
Lokasi: Jl. Gunawarman No.39, Rawamangun Barat, Kec. Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
8. Kaihomaru
Tempat makan lain di Jakarta yang bisa kamu datangi buat mencicipi soba adalah Kaihomaru. Seperti restoran Jepang pada umumnya, di sini mereka menyajikan sushi dan aneka menu lain.
Khusus soba, ada beberapa varian yang tersedia, antara lain Chasoba, Zaru Soba, Kitsune Soba, Curry Soba, dan Niku Soba. Kamu juga bisa memadukan soba dengan tempura atau kakiage.
Photo source: @maison_hals
Lokasi: Jl. Melawai 6 No.23, Melawai, Kec. Kby. Baru, Jakarta Selatan
9. Kikugawa Restaurant
Kamu juga bisa berkunjung ke Kikugawa Restaurant buat menikmati mie soba di Jakarta. Restoran Jepang legendaris ini sejak dulu telah menyajikan menu dengan rasa yang autentik, termasuk mie soba.
Menu Zaru Soba yang tradisional bisa jadi pilihanmu. Sebelum dimakan, mie dingin biasanya dicelup ke dalam kuah biar rasanya lebih sedap. Selain itu, ada pula Kake Soba, Tempura Soba, dan Tenzaru Soba. 
Photo source: @kikugawa_jkt
Lokasi: Jl. Cikini IV No.20, Cikini, Kec. Menteng, Jakarta Pusat
10. Furusato Izakaya
Terakhir, ada Furusato Izakaya yang punya soba mie enak di Jakarta. Ini adalah sebuah restoran hotel yang terletak di kawasan Sudirman. Buat kamu yang nginap di Orient Hotel bisa mengakses restoran dengan mudah.
Banyak pilihan menu khas Jepang yang bisa kamu nikmati di sini. Kalau suka soba, kamu bisa pesan Chasoba. Ini adalah hidangan mie berwarna hijau yang disajikan dengan soy dashi dan beberapa kondimen.
Photo source: @furusatoizakaya
Lokasi: The Orient Hotel Jakarta, Jl. Jend. Sudirman No.36 Ground Floor, Bend. Hilir, Kec. Tanah Abang, Jakarta Pusat
Sekarang kamu nggak perlu bingung nyari soba terenak di Jakarta. Mau yang bentuknya abura soba maupun hidangan soba tradisional, semuanya bisa bikin nagih. Yuk, cobain!