Photo source: @sotosampahjogja_
Kulineran tuh wajib banget buat kamu yang lagi berlibur ke Jogja. Soalnya ada banyak makanan yang mengundang selera dan menarik buat dicoba. Beberapa di antaranya bahkan merupakan kuliner unik di Jogja, sulit ditemukan di daerah lain.
Nah, biar kamu nggak bingung mau eksplor apa aja saat berada di Jogja, berikut list kuliner serta tempat yang bisa kamu datangi. Mau jajal sendiri atau rame-rame, dijamin berkesan.
1. Soto Sampah
Saat mendengar nama kuliner unik di Jogja ini, bisa jadi kamu akan merasa ilfil. Sebenarnya, istilah "sampah" disematkan pada nama soto yang dijual sejak 1970 berasal dari tampilan isian yang terkesan berantakan mulai dari gajih, irisan kol, tauge, bihun, dan kondimen lain.
Aslinya, rasa soto di Jogja yang berlokasi di dekat pusat kota ini benar-benar enak. Harga per porsinya juga terjangkau. Saat ini, ada dua tempat yang bisa kamu tuju untuk menikmati Soto Sampah, yaitu di Jl. Kranggan dan Taman Parkir Ngabean.
Photo source: @sotosampahjogja_
Lokasi: Jl. Kranggan No.2, Cokrodiningratan, Kec. Jetis, Kota Yogyakarta
2. Oseng Mercon Bu Narti
Kata "mercon" dalam kuliner oseng mercon merujuk pada rasa pedas yang meledak di mulut. Jadi oseng mercon adalah kuliner unik di Jogja berupa masakan oseng. Terbuat dari berbagai jenis bahan makanan seperti cakalang, ayam, bebek, cumi, kikil sapi, bahkan jengkol.
Oseng Mercon Bu Narti merupakan salah satu kuliner oseng mercon enak di Jogja. Selain bisa dinikmati langsung, mereka juga punya kemasan kaleng yang sangat cocok dijadikan oleh-oleh. Oseng mercon versi kalengan ini bahkan bisa tahan hingga 12 bulan, lho!
Photo source: @osengmerconbunartijogja
Lokasi: Jl. KH. Ahmad Dahlan No.107, Notoprajan, Ngampilan, Kota Yogyakarta
3. Wedang Uwuh Bu Tjitro 1925
Salah satu minuman tradisional sekaligus kuliner unik di Jogja adalah wedang uwuh. Wedang berarti minuman panas, sedangkan uwuh berarti sampah dalam bahasa Jawa.
Wedang uwuh sebenarnya terbuat dari campuran rempah dan daun kering yang masih utuh. Setelah diseduh, airnya terlihat berwarna merah dengan aroma yang harum.
Kamu bisa membeli wedang uwuh dari Bu Tjitro 1925. Meski terkenal dengan gudegnya, tempat ini juga menyediakan minuman kemasan wedang uwuh. Pas banget buat jadi oleh-oleh!
Photo source: @gudegbutjitro1925
Lokasi: Jl. Raya Janti No.330, Modalan, Banguntapan, Kec. Banguntapan, Kab. Bantul
4. Kopi Joss Lik Man
Kalau kamu suka kopi dan pengen merasakan sensasi ngopi yang berbeda daripada biasanya, datang aja ke Kopi Joss Lik Man. Konsep tempat ini berupa angkringan. Di sini kamu bisa makan nasi kucing dengan harga murah meriah sambil nongkrong santai.
Nah, minuman kopi yang disajikan di Kopi Joss Lik Man ini sangat unik. Bahan utamanya adalah kopi hitam yang diseduh dengan gula. Lalu, arang panas dari kayu dicelupkan ke dalamnya sebelum kopi disajikan. Bunyi joss mendesis yang timbul dari proses ini menginspirasi namanya.
Photo source: @jhnslvr
Lokasi: Ps. Kranggan, Jl. Poncowinatan No.7, Gowongan, Kec. Jetis, Kota Yogyakarta
5. Sate Klathak Pak Pong
Hanya di Jogja kamu bisa menemukan sate yang ditusuk dengan jeruji besi, bukan lidi. Besi dipercaya sebagai penghantar panas yang baik sehingga kematangan daging merata sampai ke dalam dan teksturnya tetap juicy.
Sate Klathak Pak Pong merupakan salah satu kuliner unik di Jogja yang nggak boleh kamu lewatkan. Sate klathak biasanya dibumbui sederhana alias hanya menggunakan garam. Meski begitu, rasanya nggak kalah enak dan gurih dibandingkan jenis sate lain.
Photo source: @met.mam.oll
Lokasi: Jl. Sultan Agung No.18, Jejeran II, Wonokromo, Kec. Pleret, Kab. Bantul
6. The House of Raminten
Katanya belum ke Jogja kalau belum pernah mampir ke Raminten. Restoran yang satu ini kental dengan nuansa tradisi Jawa. Mulai dari musik gamelan yang terdengar sepanjang waktu, berbagai ornamen bergaya estetik dan unik, hingga menunya yang istimewa.
Raminten dikenal punya banyak hidangan yang bikin terpana. Penyajiannya nggak biasa, rasanya juga nggak mengecewakan. Nama menu-menu di Raminten pun kreatif dan bikin penasaran. Buat kamu yang pengen nyicipin kuliner unik di Jogja, tempat ini wajib dicoba!
Photo source: @hopeucanenjoyit
Lokasi: Jl. F.M. Noto No.7, Kotabaru, Kec. Gondokusuman, Kota Yogyakarta
7. Gudeg Manggar Luweng Kayu
Gudeg adalah kuliner tradisional Jogja yang terbuat dari gori atau nangka muda. Selain nangka muda, bahan lain yang bisa digunakan untuk membuat gudeg adalah manggar alias bunga kelapa muda. Selain unik, gudeg manggar dari Jogja ini termasuk kuliner langka karena bahannya sulit didapatkan.
Untuk mencicipinya, kamu bisa datang ke Gudeg Manggar Luweng Kayu. Restoran yang berlokasi di daerah Moyudan ini menyajikan paket nasi gudeg dengan berbagai jenis lauk seperti ayam suwir, sayap, kepala, dan dada ayam.
Photo source: @gudegmanggarluwengkayu
Lokasi: Gamplong 1, Sumberrahayu, Moyudan, Kab. Sleman
8. Mi Lethek Mbah Mendes
Mi lethek merupakan kuliner unik di Jogja, tepatnya dari daerah Bantul. Kata "lethek" merujuk pada tampilan mi yang terlihat lethek atau keruh walaupun sebenarnya nggak menggunakan bahan pewarna apa pun.
Mi lethek dibuat dengan cara yang masih tradisional yakni menggunakan tenaga sapi atau kerbau untuk menggiling adonan. Bahan utamanya dari tepung tapioka atau tepung gaplek.
Salah satu tempat yang bisa kamu datangi untuk menikmati hidangan ini adalah Mi Lethek Mbah Mendes. Ada varian mi lethek yang berkuah dan ada pula mi lethek goreng. Mi lethek termasuk makanan bebas gluten karena tidak menggunakan tepung terigu.
Photo source: @mielethekmendes
Lokasi: Jl. Sarirejo, Meguwo, Maguwoharjo, Kec. Depok, Kab. Bantul
9. Kipo Bu Djito
Kipo adalah camilan khas Kotagede yang termasuk kuliner unik di Jogja. Ukurannya mungil, bentuknya sederhana, tapi rasanya manis. Nama kipo konon berasal dari bahasa Jawa yaitu "iki opo" yang berarti "ini apa", menunjukkan rasa penasaran orang terhadap makanan ini.
Bahan baku untuk membuat kipo adalah tepung ketan, lalu diisi dengan gula jawa dan parutan kelapa. Untuk mencicipinya, kamu bisa datang ke Kipo Bu Djito yang telah buka sejak 1946. Kopi disajikan di atas daun pisang dan biasanya berisi 5 buah per lembar.
Photo source: @kipo.budjito
Lokasi: Jl. Mondorakan No.27, Prenggan, Kec. Kotagede, Kota Yogyakarta
10. Belalang Goreng Pak Gareng
Belalang atau walang goreng adalah oleh-oleh khas Jogja yang antimainstream. Kuliner unik ini banyak ditemukan di daerah Gunungkidul. Biasanya dijual dalam kemasan toples dengan ukuran tertentu. Kamu bisa membeli walang goreng dari Pak Gareng yang cocok dinikmati bersama sepiring nasi hangat. Teksturnya renyah dan rasanya gurih!
Photo source: @belalanggoreng
Lokasi: Selang, Kec. Wonosari, Kab. Gunungkidul
Ini dia beberapa pilihan kuliner Jogja yang unik dan bisa kamu nikmati di tempat atau bawa pulang sebagai buah tangan. Udah pernah coba yang mana aja nih?