Sebagai salah satu kota kuliner di Indonesia, banyak juga nih martabak enak di Jogja yang memuaskan lidah. Baik itu martabak manis atau terang bulan sampai martabak telur yang gurih, semua bisa kamu nikmati di kota ini. Dijamin bikin ngiler deh deretan menu martabak yang bisa kamu jumpai di Jogja.
Berikut ini rekomendasinya untuk martabak enak yang ada di Jogja!
1. Martabak Mandala 1992
Bicara soal penjual martabak enak yang sudah melegenda di Jogja, maka Martabak Mandala 1992 inilah salah satu pilihannya. Penjual martabak yang berlokasi di Jalan Gayam, Semaki, Umbulharjo ini memang sudah berjualan sejak tahun 1992. Bukan hanya karena sudah ada lebih dari 30 tahun, tapi martabak di sini memang super lembut dan harganya masih terjangkau.
Seperti umumnya penjual martabak, mereka menyediakan dua jenis martabak, yaitu martabak manis dan martabak telur. Untuk martabak manisnya, mereka menawarkan topping yang sangat beragam. Kamu bisa pesan yang komplit dengan keju, kacang, cokelat, dan susu, atau pilih varian lain seperti pisang, kismis, oreo, atau milo. Sedangkan untuk varian martabak telurnya bisa memesan dengan varian telur bebek supaya lebih gurih.
Photo source: @infomakanan.co
Lokasi: Jl. Gayam No.8, RT.27/RW.8, Semaki, Kec. Umbulharjo, Kota Yogyakarta.
2. Sweet Martabak
Selanjutnya ada penjual martabak bernama Sweet Martabak yang juga tergolong enak dan favorit di Jogja. Meskipun namanya Sweet Martabak, tapi mereka bukan hanya menjual martabak manis saja kok, tapi juga ada martabak telur yang gurih. Kalau kamu penasaran, cobain langsung deh datang ke tempat mereka di Jalan Affandi.
Soal menu martabak manisnya juga beragam pilihan toppingnya, dari mulai yang klasik sampai yang kekinian. Kamu bisa menikmati dari mulai cokelat-kacang, pisang-cokelat, keju-jagung, sampai oreo, nutella, ovomaltine, dan red velvet. Untuk martabak telurnya juga terdapat varian telur ayam maupun bebek dengan isian dari mulai daging ayam, daging sapi, dan kornet.
Photo source: Nathalia Melissa Pereira via Google Image
Lokasi: Jl. Affandi, Karang Gayam, Caturtunggal, Depok, Kabupaten Sleman, DI Yogyakarta.
3. Martabak Bangka “Nanie”
Masih di sekitaran Jalan Affandi nih, ada pilihan tempat berburu martabak enak lainnya di Jogja yaitu Martabak Bangka “Nanie”. Bergaya martabak ala Bangka, konon mereka merupakan cabang langsung dari Jakarta, tepatnya dulu di Tanjung Duren. Tekstur martabaknya yang lembut, dibuat dengan mentega yang premium juga untuk menciptakan rasa yang nikmat.
Bagi penikmat martabak manis terang bulan yang lembut, di sini tersedia varian martabak biasa dan juga varian pandan yang harum berwarna hijau. Pilhan toppingnya sendiri tersedia dari mulai cokelat-keju, keju-pisang, kacang-cokelat, wijen, dan juga nutella. Sedangkan varian martabak telurnya juga terdiri dari isian ayam, sapi, kornet, serta ada telur bebek.
Photo source: Nita Indah Sari via Google Image
Lokasi: Jl. Affandi No.11, Klitren, Kec. Gondokusuman, Kota Yogyakarta.
4. Kue Bandung & Pukis Ko Ayung
Ada penjual martabak enak merangkap kue pukis yang gendut-gendut nih di Jogja. Namanya adalah Kue Bandung & Pukis Ko Ayung yang jualannya ada di Jalan Abu Bakar Ali, Kotabaru. Nama kue Bandung di sini merujuk pada martabak manis yang juga varian toppingnya menggugah selera.
Kue pukis yang adonannya sampai meluber menghasilkan tekstur ginuk-ginuk memang menggugah selera, tapi martabak manis mereka juga sangat menggiurkan. Dengan tekstur martabak yang gak kalah fluffy, kamu bisa memesan topping dari mulai kacang, cokelat, keju, dan pisang. Ada juga varian modern dengan topping kitkat, keju, ovomaltine, dan juga nutella yang dijamin super manis legit.
Photo source: Fildzah Raihan via Google Image
Lokasi: Jl. Abu Bakar Ali No.2, Kotabaru, Kec. Gondokusuman, Kota Yogyakarta.
5. Martabak Internasional
Nama Martabak Internasional juga sudah tersohor dan terkenal enak untuk warga di Jogja. Martabak ini juga terhitung sangat legendaris karena sudah berjualan sejak tahun 1951 dan terus bertahan sampai sekarang ini. Karena sudah ada sejak tahun 1950-an, metode pemasakan martabak di sini juga tergolong jadul dan memakai arang kayu bakar untuk memasaknya.
Bukan hanya memakai arang kayu bakar, tapi martabak manisnya dimasak di atas loyang jadul yang membuat teksturnya sedikit berbeda. Meskipun toppingnya masih sederhana seperti kacang, cokelat, dan keju, tapi mereka tetap menjadi favorit untuk warga Jogja. Sedangkan untuk martabak asin telurnya punya tekstur yang super tebal dan lembut sehingga lebih puas memakannya.
Photo source: @martabak.internasional
Lokasi: Ngupasan, Gondomanan, Prawirodirjan, Yogyakarta, Kota Yogyakarta.
6. Martabak Telur & Terang Bulan Rahayu
Ada lagi nih tempat martabak yang bukan hanya enak tapi juga cukup legendaris di Jogja, namanya Martabak Telur & Terang Bulan Rahayu. Sudah ada sejak tahun 1970-an, nama Rahayu sendiri berasal dari lokasi jualan mereka yang dahulunya berada di depan Bioskop Rahayu. Kalau saat ini kamu bisa menjumpai tempat mereka di Jalan Dr Wahidin Sudirohusodo, Klitren, Gondokusuman.
Keunggulan martabak terang bulan di sini adalah teksturnya yang tebal tapi tetap super lembut fluffy saat dikunyah. Isian atau toppingnya sendiri memang klasik seperti contohnya ada meses-keju, keju-susu, kacang-susu, meses-susu, dan komplit cokelat-keju-susu. Untuk varian martabak telurnya klasik berisi daging cincang plus daun bawang yang melimpah, ditambah bungkus daun pisang yang mampu mempertahankan aroma masakan.
Photo source: @gendut_kulineran
Lokasi: Jl. Dr. Wahidin Sudirohusodo No.54, Klitren, Kec. Gondokusuman, Kota Yogyakarta.
7. Terang Bulan Hao-Hao
Nah kalau yang ini mungkin jadi martabak enak dan paling kaya warna nih di Jogja. Namanya adalah Terang Bulan Hao-Hao yang cabangnya ada di daerah Gejayan. Harganya yang tergolong murah dengan varian bahan martabak sampai isian toppingnya super variatif.
Bahan martabaknya sendiri terdiri dari varian rasa serta warna, seperti martabak pandan yang hijau, stroberi yang merah pinky, warna hitam, sampai varian klasik biasa. Gak hanya itu, pilihan toppingnya juga penuh warna dari mulai cokelat, nutella, keju, gula jawa, sampai marshmallow. Karena variannya yang menarik penuh warna, martabak ini cocok jadi camilan si kecil maupun hadiah ke sanak keluarga.
Photo source: @haohao_jogja
Lokasi: Jl. Taman Kuliner Jl. Anggajaya III No.R38, Gejayan, Condongcatur, Kec. Depok, Kabupaten Sleman.
8. Martabak Casablanca
Tempat berikutnya untuk mendapatkan cita-rasa martabak yang enak di Jogja adalah Martabak Casablanca. Martabak yang berlokasi di daerah Seturan ini terkenal karena menyediakan varian harga yang murah meriah sesuai dengan isi kantong para mahasiswa. Bukan hanya itu, varian menu yang ditawarkan juga banyak dari mulai martabak manis, martabak telur, sampai roti bakar dan roti cane.
Untuk martabak manisnya terdiri dari mulai pilihan martabak klasik, martabak signature mereka, sampai varian premium. Contoh toppingnya dari mulai cokelat, susu, keju, kacang, wijen, sampai cookies, greentea, durian, dan juga nutella. Buat pencinta martabak telurnya juga bisa dipuaskan dengan isian daging sapi, ayam, keju, sampai ada isian indomie goreng.
Photo source: @martabakcasablanca
Lokasi: Jl. Seturan Raya No.173-168, Kledokan, Caturtunggal, Kec. Depok, Kabupaten Sleman.
9. Martabak Pecenongan 78
Salah satu martabak terkenal sebagai pelopor martabak sultan dan punya banyak cabang dimana-mana adalah Martabak Pecenongan 78. Bayangkan saja martabak ini sudah ada sejak 1960 lho, dan terus berkembang dengan tetap mempertahankan kualitas. Setelah sukses dengan cabang-cabang mereka di Jabodetabek, mereka pun berekspansi ke Jogja. Cabang Jogja sendiri bisa kamu jumpai di daerah Samirono, Brontokusuman, dan Mlati Sleman.
Adonan martabaknya yang tebal dan lembut ditambah pilihan topping kekinian yang meluber serta berkualitas sultan. Kamu bisa memilih martabak reguler atau extra butter wijsman dengan pilihan topping seperti kacang cokelat, keju, ovomaltine, nutella, dan toblerone. Ada juga varian martabak tipker yang crunchy dan martabak asin telur dengan level kepedasan yang bisa dipilih.
Photo source: @martabakpecenongan78
Lokasi: Jl. Prof. Dr. Ir. Herman Johannes No.108, Samirono, Caturtunggal, Kec. Depok, Kabupaten Sleman.
10. Martabak Telur Puyuh
Kalau kulineran ke Jogja jangan lupa cobain blusukan ke area pasar yang banyak kuliner tradisional tapi enak. Di area Pasar Pathuk, ada lho penjual martabak telur enak dan cukup terkenal di kalangan foodies Jogja, yaitu Martabak Telur Puyuh “Ibu Jumirah”. Berjualan pagi hari jam setengah tujuh, martabak telur gerobakan sederhana ini cocok untuk menu sarapan pagi.
Di sini hanya menjual martabak telur jajanan pasar, tapi terkenal karena isiannya ada telur puyuh utuh. Adonan kulit martabak yang mirip lumpia ini membungkus isian sayur dilengkapi sebutir telur puyuh untuk kemudian digoreng bersih. Dengan rasa yang gurih asin, martabak ini cocok banget dinikmati selagi hangat saat selesai digoreng.
Photo source: @martabaktelurpuyuh
Lokasi: Ps. Patuk, Jl. Beskalan, Ngupasan, Kec. Gondomanan, Kota Yogyakarta.
Nah itu dia rekomendasi martabak terang bulan maupun martabak asin yang enak dan laris di Jogja. Ada tempat martabak langgananmu gak nih dalam daftarnya?