Photo source: @amicibali
Nggak ada salahnya sesekali makan di restoran mewah, apalagi jika budgetnya tersedia. Kamu bisa melakukannya untuk merayakan sesuatu, sebagai self reward, atau sekadar ingin merasakan pengalaman yang berbeda.
Begitu pula jika kamu lagi liburan ke Bali, bersantap di salah satu restoran termahal di Bali bisa masuk dalam itinerary. Kamu akan dimanjakan layaknya sultan dengan sajian makanan yang premium serta dekorasi restoran yang memukau.
1. Aperitif Restaurant
Setiap menu di Aperitif memadukan teknik kuliner Eropa yang disempurnakan dengan kekayaan dan karakter masakan Indonesia. Kombinasi tersebut menyuguhkan petualangan rasa yang unik. Sentuhan tradisionalnya tetap terjaga, tapi dikemas dengan presentasi modern.
Menu di restoran termahal di Bali ini berubah sepanjang tahun, sesuai ketersediaan bahan-bahan lokal. Dengan terus menghadirkan hidangan yang nggak terduga, pengalaman bersantap jadi nggak membosankan.
Ada beberapa opsi set menu yang bisa kamu pilih saat makan di Aperitif. Di antaranya ada paket Guided by The Moon Cycle mulai Rp1,7 jutaan dengan 5 hidangan. By the way, di sini juga ada set menu khusus vegetarian dan vegan mulai Rp1,4 jutaan.
Photo source: @aperitifbali
Lokasi: Br. Nagi, Jl. Lanyahan, Petulu, Kec. Ubud, Kab. Gianyar, Bali
2. Kayuputi Restaurant
Berlokasi di kawasan Nusa Dua yang indah, Kayuputi adalah restoran mewah sekaligus restoran termahal di Bali. Restoran ini memiliki interior kayu serba putih yang dihiasi berbagai artefak Bali pilihan. Kamu dapat bersantap di dekat open kitchen yang menghadap langsung ke Samudra Hindia dan Pantai Nusa Dua.
Kayuputi Restaurant menyediakan set menu brunch premium mulai Rp1,2 jutaan. Di sini kamu bisa menikmati hidangan haute cuisine mewah yang terinspirasi kuliner Pan-Asia. Tersedia pula set menu untuk makan siang maupun makan malam dengan konsep degustation atau tasting menu mulai Rp1,6 juta per orang.
Photo source: @kayuputirestaurant
Lokasi: The St. Regis Bali Resort, Kawasan Pariwisata Nusa Dua Lot S6, Benoa, Kec. Kuta Sel., Kab. Badung, Bali
3. Kubu at Mandapa
Restoran di Ubud yang juga termasuk kategori restoran termahal di Bali adalah Kubu at Mandapa. Sejak 2015, restoran ini memanjakan para tamu dengan kuliner yang terbuat dari bahan-bahan lokal dan diolah dengan teknik memasak yang inovatif.
Ada dua pilihan hidangan yang disajikan ala fine dining di Kubu at Mandapa, yakni Season of Abundance dan Root to Leaf. Masing-masing terdiri atas beberapa hidangan yang spesial, baik dari segi rasa maupun tampilan.
Contohnya menu bernama Serangan Crab, rumput laut kelp, sorrel belimbing wuluh, serta bunga marigold yang harum. Untuk menyantap hidangan komplet di Kubu at Mandapa, kamu perlu nyiapin budget mulai Rp1,1 jutaan per orang.
Photo source: @kubuatmandapa
Lokasi: Jl. Raya Kedewatan, Banjar Kedewatan, Kec. Ubud, Kab. Gianyar, Bali
4. Amici
Amici adalah salah satu restoran termahal di Bali yang menghadirkan kekayaan tradisi kuliner Italia dengan sentuhan kontemporer. Menu di restoran ini dirancang oleh maestro gastronomi Enrico Bartolini yang restoran-restorannya telah meraih 14 Michelin stars.
Dengan teknik memasak modern dan sentuhan kreatif dari chef, hidangan yang sebenarnya sederhana dibuat menjadi sesuatu yang istimewa dan mengejutkan. Alhasil, kamu pun bisa merasakan pengalaman bersantap yang menarik dan sempurna.
Menu paling mahal di sini adalah Tokusen Wagyu MB5 Tomahawk 1 kg mulai Rp1,5 jutaan. Selain daging yang dipanggang, kamu juga bisa menikmati pasta dan pizza dengan harga rata-rata Rp200 ribuan per porsi.
Photo source: @amicibali
Lokasi: Jl. Petitenget No.19x, Kerobokan Kelod, Kec. Kuta Utara, Kab. Badung, Bali
5. Mozaic Restaurant
Kamu juga bisa melakukan perjalanan kuliner di Mozaic, sebuah restoran di Ubud yang menyajikan kombinasi masakan Prancis dan Indonesia. Langkah pertama dimulai di Tipple Room. Di sini para tamu disambut dengan canapé, hidangan pembuka, dan minuman yang diracik dengan cermat.
Perjalanan kuliner berlanjut di area Dining Room. Kamu akan disuguhi beberapa hidangan yang kadang berubah sesuai bahan tersedia. Pilihan wine yang disajikan pun selalu disesuaikan dengan menu sehingga bisa memperkaya rasa makanan. Untuk harganya, kamu harus membayar mulai Rp1,2 jutaan per orang untuk makan di sini.
Photo source: @mozaicrestaurantubud
Lokasi: Jl. Raya Sanggingan, Kedewatan, Kec. Ubud, Kab. Gianyar, Bali
6. Koral Restaurant
Koral adalah restoran termahal di Bali yang menyajikan beragam set menu artisanal serta menu degustasi signature. Harga set menu untuk Regular Table di Koral mulai Rp1,2 juta per orang, sedangkan paket Tunnel Table mulai Rp3 juta untuk dua orang. Setiap set menu terdiri atas beberapa hidangan yang bisa dipadukan dengan wine.
Selama menikmati hidangan yang disajikan satu per satu, kamu akan dimanjakan dengan pemandangan suasana bawah laut yang unik. Restoran ini dikelilingi akuarium besar berisi ribuan biota laut. Ruangannya juga memiliki sentuhan artistik, dinding batu bata merah tradisional dengan langit-langit kayu jati.
Photo source: @koralbali
Lokasi: The Apurva Kempinski Bali, Jl. Raya Nusa Dua Selatan No.4, Benoa, Kec. Kuta Sel., Kab. Badung, Bali
7. Mauri Restaurant
Menu di Mauri terinspirasi dari tradisi kuliner Puglia. Di sini kamu bisa merasakan pengalaman bersantap khas Italia kontemporer dengan sentuhan tradisional. Setiap bahan diolah untuk menonjolkan cita rasa alaminya.
Interior restoran Italia di Bali ini dirancang dengan gaya minimalis, dipadukan dengan berbagai elemen yang terinspirasi dari kota pesisir ikonis di Puglia. Ruangannya memiliki atrium terbuka dari lantai hingga langit-langit. Sebuah tangga megah menghubungkan kedua lantainya.
Untuk Signature Tasting Menu di restoran termahal di Bali ini, harganya mulai Rp980.000 per orang. Tersedia pula set menu untuk makan siang maupun brunch pada hari Minggu yang harganya sepadan dengan kualitas hidangan.
Photo source: @mauri_restaurant
Lokasi: Jl. Petitenget No.100, Seminyak, Kec. Kuta Utara, Kab. Badung, Bali
8. Seven Paintings Ubud
Seven Paintings Ubud bukan sekadar restoran fine dining di Bali. Di sini, seni kuliner bertemu dengan pengalaman immersive yang bikin makan malam terasa seperti masuk ke dalam sebuah karya seni. Berlokasi di tengah suasana tenang dan asri Kaamala Resort Ubud, restoran termahal di Bali ini menawarkan pengalaman yang benar-benar berbeda.
Setiap hidangan hadir layaknya sebuah kanvas. Lewat Artisan Menu, mahakarya seni dunia diterjemahkan menjadi kreasi kuliner dengan rasa yang berani dan plating yang memukau. Mulai dari Michelangelo’s Foie Gras Cranberry Marmalade hingga Van Gogh’s whimsical Starry Night Chocolate Bar. Makin spesial karena pengalaman ini hanya dibuka untuk enam orang setiap malam.
Photo source: @sevenpaintingsubud
Lokasi: Jl. Bisma No.888A, Ubud, Kec. Ubud, Kab. Gianyar, Bali
9. The Cave
Pengalaman yang ditawarkannya membuat The Cave patut masuk dalam daftar restoran termahal di Bali. The Cave adalah restoran bawah tanah yang benar-benar berada di dalam gua alami. Hanya ada 22 kursi yang tersedia sehingga suasananya eksklusif dan intimate.
Kamu diajak untuk menikmati fine dining di antara stalaktit dan formasi alami gua yang udah dikonservasi. Tersedia pilihan menu 7 atau 10 hidangan yang mengusung konsep modern experimental fine dining khas Chef Ryan Clift. Harga set menu di restoran ini mulai Rp2,1 jutaan.
Photo source: @thecavebali
Lokasi: Jl. Pura Goa Lempeh, Banjar Dinas Kangin, Pecatu, Kec. Uluwatu, Kab. Badung, Bali
10. Gajah Putih
Gajah Putih di Ubud menawarkan pengalaman makan malam yang nggak biasa. Di sini, kamu bisa menikmati tasting menu 11 hidangan karya Chef Aleksey Dokuchaev, dengan cita rasa yang terinspirasi dari kekayaan kuliner Bali. Menariknya, setiap hidangan disajikan mengikuti alur pertunjukan teater budaya Bali secara langsung.
Dengan harga mulai dari Rp1,2 juta per orang, pengalaman ini terasa lebih seperti menyaksikan pertunjukan sambil makan daripada sekadar dinner biasa. Suasananya pun dibuat intimate karena restoran hanya menampung sekitar 30 tamu, yang duduk mengelilingi panggung berbentuk lingkaran.
Photo source: @gajahputih.bali
Lokasi: Jl. Raya Mawang No.88, Lodtunduh, Kec. Ubud, Kab. Gianyar, Bali
Ini dia daftar restoran termahal di Bali yang menawarkan suasana mewah dan hidangan berkualitas. Bukan hanya makan, kamu juga akan disuguhi daya tarik lain yang membuat harganya jadi lebih worth it.