Photo source: @herblibrarybali
Pola makan vegetarian yang seimbang bisa bikin tubuh lebih sehat. Asupan serat yang banyak dari bahan makanan nabati juga baik bagi pencernaan dan memberi rasa kenyang yang lebih lama. Sumber protein utama bagi vegetarian berasal dari tahu, tempe, kacang-kacangan, telur dan susu.
Sejumlah orang menjadi vegetarian karena nggak menyukai rasa dan tekstur daging. Meski begitu, rasa menu vegetarian zaman sekarang udah enak-enak, bahkan dapat dibuat mirip dengan olahan daging.
Nah, jika kamu lagi nyari restoran vegetarian di Bali untuk menikmati makanan sehat dan lezat, ternyata pilihannya lumayan banyak. Yuk, intip di sini listnya buat jadi referensi kamu saat liburan nanti.
1. Moksa
Moksa adalah salah satu restoran di Ubud yang menyajikan menu vegetarian. Restoran ini bahkan memiliki kebun sendiri yang menghasilkan bahan-bahan segar untuk diolah jadi hidangan enak.
Bertahan lebih dari 10 tahun, Moksa jadi salah satu restoran vegetarian di Bali paling standout. Pilihan menunya banyak dan semuanya menggugah selera. Salah satunya, burger vegetarian yang menggunakan patty dari lentil dan kacang chickpea yang dilapisi roti charcoal bebas gluten.
Buat yang pengen belajar membuat menu vegetarian dari bahan alami, kamu bisa mengikuti kelas kuliner di Moksa yang diadakan pada waktu tertentu.
Photo source: @moksaubud
Lokasi: Ubud II Kutuh, Jl. Puskesmas, Sayan, Ubud, Bali
2. Warung Mogan
Restoran vegetarian di Bali ini cocok untuk keluarga. Areanya luas dan terbuka serta menawarkan view yang indah khas pedesaan. Kamu bisa bersantap dengan nyaman di joglo tradisional di tengah sawah, sementara si kecil betah bermain di area playground.
Warung Mogan menyajikan aneka hidangan plant-based. Contohnya Tipat Kuah, makanan khas Bali yang tetap kaya bumbu walaupun nggak pake protein hewani.
Di restoran ini kamu bahkan bisa makan nasi padang dan nasi campur yang semua condimentnya menggunakan bahan plant-based. Meski begitu, soal rasa nggak perlu diragukan lagi, deh!
Photo source: @warung_mogan_vegetarian
Lokasi: Jl. Mudu Taki No.99x, Dalung, Kec. Kuta Utara, Badung, Bali
3. Shady Shack
Kamu juga bisa datang ke Shady Shack untuk menikmati berbagai menu vegetarian yang spesial. Untuk sarapan atau brunch, ada banyak pilihan yang recommended seperti Haloumi Breakfast, Protein Bowl, dan The Crimped Noodle.
Untuk makan malam, main menunya antara lain Bees Knees Nachos, Naked Falafel, dan Rice Rolls Ups untuk sharing. Semua menu di sini terjamin enak dan ngenyangin walaupun tanpa olahan daging.
Photo source: @theshadyshack
Lokasi: Jl. Tanah Barak No.53, Canggu, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali
4. Vrindavan
Vrindavan adalah restoran vegetarian di Bali yang menyajikan kuliner India dari plant-based. Restoran ini berada di tiga lokasi, yaitu Seminyak, Kuta, dan Ubud.
Beberapa menu yang bisa kamu pesan di Vrindavan adalah Chai Platter, Turkish Nazik Seekh Kebab, Arbi Ki Chaat, dan masih banyak lagi. Rasanya autentik sehingga kamu nggak perlu jauh-jauh ke India buat menikmatinya.
Suasana restoran juga nyaman dan homey serta dilengkapi berbagai ornamen khas. Karena itu, untuk merasakan pengalaman kuliner yang berbeda, kamu wajib datang ke restoran yang satu ini.
Photo source: @vicky5486
Lokasi: Jl. Kunti I No.8, Seminyak, Kec. Kuta, Kabupaten Badung, Bali
5. Sukh Saga
Restoran India di Bali berikutnya yang bisa kamu datangi adalah Sukh Saga. Menu-menu yang disajikan di restoran ini juga cocok untuk para vegetarian. Beberapa pilihan main coursenya ada Panner Butter Masala, Baigan Bharta, dan Lasuni Palak. Di sini kamu juga bisa mencicipi Basmati Steam Rice dan Mushroom Panner Biryani yang autentik.
Sukh Saga adalah restoran vegetarian di Bali yang bergaya modern. Jika kamu bingung mau makan apa di Bali dan pengen menikmati menu plant-based murni, restoran ini dapat jadi alternatif menarik.
Photo source: @sukhsagavegrestaurant
Lokasi: Jl. Pantai Nyanyi No.14, Beraban, Kec. Kediri, Kabupaten Tabanan, Bali
6. Ayodhya
Berada di lokasi yang strategis, Ayodhya mudah ditemukan. Restoran vegetarian di Bali ini juga memiliki atmosfer yang menyenangkan dan meriah, bahkan saat dilihat dari luar.
Semua menu yang disajikan di Ayodhya khusus untuk para vegetarian. Meski tanpa daging dan produk turunannya, hidangan di restoran ini tetap memanjakan lidah.
Berbagai kuliner khas India Selatan dapat kamu nikmati di sini. Selain menu berat, ada pula beberapa pilihan roti atau naan seperti Butter Naan dan Tandoori Roti Plain.
Photo source: Khalifa/Google Review
Lokasi: Jl. Kartika Plaza, Kuta, Kec. Kuta, Kabupaten Badung, Bali
7. Namaskar Thali
Saat datang ke Bali, kamu nggak perlu khawatir soal makanan. Pilihan restoran yang bisa dikunjungi sangat banyak dan menawarkan berbagai menu yang dapat disesuaikan selera maupun preferensi pribadi.
Jika kamu seorang vegetarian, salah satu restoran yang bisa dikunjungi adalah Namaskar Thali. Restoran yang buka pada 2020 ini akan memanjakan para vegetarian dengan menunya yang mewah. Misalnya Maharaja Thali, hidangan prasmanan bergaya kerajaan yang menampilkan beragam pilihan kari tradisional, roti, nasi, dan dessert.
Photo source: @thaliinbali
Lokasi: Jl. Kunti I No.7C, Seminyak, Kec. Kuta, Kabupaten Badung, Bali
8. Annam Vegetarian Restaurant
Berlokasi di sebuah resort mewah di Ubud, Annam adalah restoran berikutnya yang bisa kamu datangi untuk menikmati hidangan vegetarian. Annam menyajikan menu plant-based yang fresh dan disajikan dengan plating cantik.
Banyak pilihan menu menarik yang bikin pengalaman bersantap kamu lebih mengesankan di restoran vegan friendly di Ubud ini. Salah satu yang mencuri perhatian adalah Grilled Watermelon yang refreshing banget. Menu lainnya pun nggak kalah menggoda, baik dari tampilan maupun rasanya.
Photo source: @purisignatures_
Lokasi: Jl. Raya Kendran, Kenderan, Kec. Tegallalang, Kabupaten Gianyar, Bali
9. Herb Library
Restoran bergaya kontemporer di Bali ini punya opsi menu vegetarian yang sehat. Beberapa opsinya adalah Healthy Veggie Noodles Pad Thai dengan salad sayur mentah, Vegan Pizza dengan topping sauteed mushroom, pimento, dan tomat, serta Herbivore Eggplant yang menggugah selera.
Meski masih menyajikan menu berbasis ikan dan ayam, Herb Library berkomitmen untuk menggunakan bahan yang sifatnya sustainable dan penuh tanggung jawab. Semua menunya pun dibuat fresh dari bahan yang berasal dari pertanian lokal sehingga rasanya benar-benar terjamin.
Photo source: @herblibrarybali
Lokasi: Jl. Jembawan, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali
10. Mokshu
Berikutnya, ada restoran India bernama Mokshu yang menyediakan kuliner dengan cita rasa India asli dan juga Jain cuisine. Memakai bahan segar dan resep tradisional India, restoran ini menawarkan pengalaman baru bagi pecinta menu vegetarian di Bali.
Moksha menerapkan gaya memasak satvik yaitu tradisi India yang menekankan makanan murni, ringan, dan menenangkan. Pilihan menunya lengkap, mulai dari menu pembuka yang simpel, snack khas India, kuliner India Selatan, dan kari India yang rasanya ikonik.
Photo source: @mokshus_jainindiancuisine
Lokasi: Jl. Canggu Permai No.1, Tibubeneng, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali
Nah, ini dia sejumlah restoran vegetarian di Bali yang bisa jadi destinasi kulinermu. Meski tanpa daging, menu yang tersedia di sini tetap menggugah selera, bukan?