Photo source: @pison.bali
Mencari salt bread di Bali yang enak bukan hal yang susah. Roti khas Jepang dan Korea ini memang sedang jadi favorit banyak kalangan karena tekstur lembut serta ada rasa asin gurih khas garam laut. Pilihan rasanya pun makin beragam dari mulai yang manis sampai gurih.
Berikut ini rekomendasi salt bread di Bali yang bisa kamu coba!
1. BRAUD Cafe Bali
Beroperasi sejak tahun 2014, BRAUD Cafe sudah menjadi pilihan cafe bakery favorit dengan beragam produk roti & pastry artisannya. Disebut sebagai salah satu cafe dan bakery paling enak, mereka pun menjadi pilihan untuk menikmati the best salt bread yang ada di Bali. Lokasinya yang ada di Seminyak membuatnya menjadi salah satu tempat sarapan paling favorit bagi para wisatawan, baik lokal sampai mancanegara.
Semua produknya dibuat dengan teliti dan lebih dahulu melalui proses riset serta pengembangan, termasuk salt bread mereka. Salt bread di sini selalu tersaji langsung keluar dari oven mulai pukul 8 pagi dan paling pas dinikmati dengan segelas kopi es maupun kopi hangat. Teksturnya yang lembut kenyal ditambah permukaan roti yang glossy dengan taburan garamnya tampil sangat menggoda.
Photo source: @braudcafe.bali
Lokasi: Jl. Mertanadi No.62, Kerobokan Kelod, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali.
2. Butter Beurre
Selanjutnya ada tempat mendapatkan salt bread enak yang sering dinikmati oleh turis asing di Bali, namanya adalah Butter Beurre. Lokasinya berada di daerah Kerobokan yang masih terhitung terjangkau jika kamu berangkat dari Canggu. Tempatnya memang gak begitu besar, bergaya minimalis modern, tapi nyaman banget deh untuk bersantap di sini.
Mereka menjadi penyedia sourdough salt bread yang tentunya berbeda dengan salt bread klasik lainnya yang ada di Bali. Karena memakai adonan sourdough yang difermentasi alami selama 40 jam, roti ini punya sedikit rasa asam dengan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut seperti mentega. Rasa original dengan gurih asin alami menjadi paling favorit, tetapi rasa lainnya ada garlic blue cheese, ham cheese, crab rangoon, dan tobiko.
Photo source: @butter__beurre
Lokasi: Jl. Serangan No.3, Kerobokan Kelod, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali.
3. Arabaked
Kalau ngomongin bakery specialist salt bread yang wajib dicobain kalau lagi di Bali, maka Arabaked ini jawabannya. Dengan mengusung konsep “Specialist Salt Bread Bali”, mereka memang menyajikan secara terbatas setiap harinya agar selalu freshly baked dan terjaga kualitasnya. Jadi sebelum mengunjungi bakery mereka yang ada di daerah Renon Denpasar ini, lebih baik order terlebih dahulu supaya gak kehabisan.
Tekstur salt bread mereka super lembut, flaky, gurih asin khas garam laut di permukaannya, serta buttery. Selain itu, salt bread mereka juga hadir dengan banyak pilihan rasa dari mulai plain original, double choco, milk cream, serta kaya butter dengan selai srikaya homemade. Masih ada lagi varian rasa seperti ube mochi, Korean garlic cheese, Dubai choco mochi, apple miso caramel, serta smoked beef & cheese.
Photo source: @arabaked_
Lokasi: Jl. Tukad Badung XVIIIA No.9e, Renon, Denpasar Selatan, Kota Denpasar, Bali.
4. Pison Bali
Pilihan cafe berikutnya yang paling asyik dan seru untuk mendapatkan salt bread berkualitas di Bali adalah Pison Coffee. Bertema industrial minimalis dengan sedikit aksen vintage, membuat nongkrong di sini benar-benar terasa seru. Berlokasi di dekat daerah Petitenget, desain bangunan bertema industrial minimalis dengan sedikit aksen vintage-nya menjadi spot ideal nongkrong sambil menikmati sajian kopi dengan produk bakery serta pastry berkualitas.
Salt bread mereka punya warna cantik keemasan, teksturnya lembut, asin yang pas, dan sangat cocok dinikmati bersama cappuccino panas ataupun dingin. Selalu tersaji hangat-hangat setiap harinya, salt bread di sini juga punya bagian dalam berongga serta kenyal saat digigit. Soal rasa, pilihan rasa original yang asin alami jadi salah satu favorit dengan varian lainnya seperti cheese pesto dan truffle bacon.
Photo source: @pison.bali
Lokasi: Jl. Petitenget No.19A, Kerobokan Kelod, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali.
5. Bru Coffee
Kembali ke daerah Denpasar, ada coffeeshop yang juga wajib masuk list kalau lagi mencari salt bread enak di Bali untuk dipairing dengan kopi mereka. Nama coffeeshopnya adalah Bru Coffee yang dari depan memang terlihat sederhana ala coffeeshop rumahan tapi justru itulah daya tariknya. Area dalamnya ternyata gak sempit, cukup lega untuk ngumpul, dan sering menggelar acara temu komunitas anak muda yang seru.
Punya sajian kopi berkualitas, mereka pun menyediakan menu salt bread sebagai kudapan yang gak kalah nikmatnya. Tekstur salt bread mereka sangat renyah di luar, lembut di dalam, dengan isian yang beragam serta memanjakan lidah. Dari mulai rasa original, peanut butter jelly, garlic cream cheese, honey butter, sampai crab rangoon, semuanya dijamin menggoda selera.
Photo source: @brucoffee___
Lokasi: Jl. Veteran No.28, Dangin Puri Kauh, Kec. Denpasar Utara, Kota Denpasar, Bali.
6. Butterman
Nama Butterman juga sudah tersohor sebagai bakery and patisserie ala Prancis yang berkualitas di dekat Canggu. Cafe bakery ini punya desain yang minimalis modern tapi selalu mengundang pengunjung untuk mampir mencicipi deretan produk baked and pastry mereka. Suasana bakery ala Prancis ini juga hangat dengan para staf yang ramah kepada pelanggan dan sangat membantu.
Gak mau ketinggalan tren, mereka pun juga mengeluarkan varian salt bread yang juga sudah tersedia di cabang Bali. Salt bread terbaru mereka ini akan menjadi pilihan favorit terbaru selain aneka pastry andalan mereka. Aneka salt bread ultimate di sini juga hadir dengan ragam varian rasa menggiurkan dari mulai klasik, truffle, ham & cheese, serta garlic cream cheese.
Photo source: @butterman.id
Lokasi: Jl. Pantai Berawa No.10, Tibubeneng, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali.
7. Livingstone Bakery & Cafe
Buat anak nongkrong Bali, Livingstone Cafe & Bakery adalah salah cafe sekaligus bakery yang sangat populer. Baik sebagai tempat nongkrong minum kopi maupun menikmati bermacam jenis cakes dan pastries yang selalu fresh. Di sini semua produk bakery, pastry, cookies, selalu fresh dan hangat karena dibuat langsung setiap harinya.
Termasuk sajian salt bread mereka yang menjadi salah satu varian bakery terbaru dan berkualitas di Bali. Varian salt bread terbaru di sini ada salt bread ube dengan lapisan buttery yang glossy, bagian dalam lembut, serta isian ube manis yang bikin nagih. Pilihan rasa lainnya ada klasik, garlic cheese, coffee dengan tekstur renyah di permukaan tapi lembut kenyal di bagian dalamnya.
Photo source: @livingstonebakery
Lokasi: Jl. Petittenget no. 88, Kerobokan, Bali.
8. Baking Empire
Dari namanya saja sudah bisa ditebak bahwa Baking Empire ini memang spesialisasi di bidang produk bakery maupun pastry. Mereka pun juga mengeluarkan varian salt bread yang berkualitas lho untuk kamu cobain di Bali. Apalagi bakery yang berlokasi di Jalan Teuku Umar Denpasar ini punya tempat yang super luas, bergaya modern, dan bikin ngiler dengan aneka produknya yang menggiurkan.
Produk salt bread di sini punya ukuran yang pas untuk sekali santap ditemani kopi, apalagi pilihan rasanya cukup banyak. Pilihan salt bread original mereka tetap menjadi menu yang tak lekang dimakan waktu dengan warna keemasan serta paduan rasa gurih asin manis lembut. Varian kekinian lainnya ada salt bread coffee yang aroma kopinya menggoda serta truffle egg mayo yang gurih nikmat.
Photo source: @baking.empire
Lokasi: Jl. Teuku Umar Barat No.8, Pemecutan Klod, Kec. Denpasar Bar., Kota Denpasar, Bali.
9. Toko Roti Kerabat
Toko Roti Kerabat menjadi salah satu bakery cafe yang jadi buah bibir meski terhitung baru buka di Bali. Bakery cafe ini dirintis oleh pasangan Cheryl alumni MasterChef Indonesia dan Govinda Rumi. Desain bangunannya juga estetik paduan warna dinding terang dengan pintu kayu merah merona yang tampak kontras, serta display aneka bakery di papan berbahan kayu.
Salt bread mereka punya bentuk agak gendut tapi tekstur dalamnya tetap lembut kenyal dan bagian luar yang renyah. Dengan permukaan keemasan yang glossy, begitu kamu belah bagian tengahnya akan tampak rongga yang membuatnya jadi super chewy saat dikunyah. Pilihan rasanya pun variatif dari mulai original, abon klasik, beef ham n cheese, kimcheese, garlic cream cheese, dan salah satu best sellernya yaitu tuna nori.
Photo source: @tokorotikerabat
Lokasi: Jl. Pura Mertasari IV Jl. Sunset Road No.9, Pemogan, Kec. Kuta, Kabupaten Badung, Bali.
10. Cloud Bakery
Ada nih bakery hidden gem di Ubud yang juga menawarkan aneka menu salt bread enak di Bali, namanya Cloud Bakery. Cafenya sendiri terhitung cukup luas lega dengan gaya modern, pelayanan ramah, dan ada jendela kaca besar untuk melihat vibes Ubud di luarnya. Cocok banget deh berkunjung ke sini untuk sekedar ngopi, makan salt bread, sambil ngerjain tugas kerjaan.
Salt bread mereka punya ukuran yang cukup besar, gendut, serta bagian luar crunchy yang akan berbunyi kress saat diremukkan. Bagian dalamnya pun super lembut tapi chewy dengan black salt sebagai taburan atasnya serta ada varian taburan bubuk matcha. Menu lainnya selain salt bread ada dubai chewy bar yang gak kalah favorit buat dicoba.
Photo source: @putriwedantii
Lokasi: Jl. Raya Goa Gajah Jl. Raya Teges No.Banjar, Peliatan, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali.
Gimana, ada bakery langgananmu yang punya menu salt bread enak di Bali kali ini gak nih? Yuk saatnya berburu salt bread yang enak!