Photo source: @flor.jkt
Saat ini, salt bread udah jadi salah satu opsi camilan populer di kalangan penggemar roti-rotian. Asalnya dari Jepang, dikenal dengan nama shio pan. Tren salt bread makin naik setelah roti ini juga viral di Korea Selatan. Hype di media sosial jelas bikin banyak orang penasaran.
Di Jakarta, salt bread bisa dijumpai di sejumlah bakery artisan atau bakery bergaya Jepang. Banyak orang rela antre lama buat mencicipi cita rasa roti yang khas. Adonan plain bread yang diberi taburan garam kasar dan butter menghasilkan sensasi asin yang beda.
1. Little Salt Bread
Ngomongin salt bread di Jakarta, Little Salt Bread di Blok M wajib jadi pilihan teratas. Roti-roti yang disajikan di sini dijamin freshly baked dengan tekstur lembut dan rasa paripurna.
Kalau datang ke Little Salt Bread, kamu wajib sabar karena antrean pembeli selalu mengular. Lebih baik datang awal karena mereka buka mulai pukul 09.00 atau 10.00 setiap hari.
Varian rasa roti yang bisa kamu pilih antara lain plain, cheese, kinako chocolate, truffle egg, garlic, dan kaya. Oya, harga salt bread di sini beragam, mulai dari 19 ribuan per pcs.
Photo source: @little.saltbread
Lokasi: Jl. Melawai 3 No.6 Blok M, Melawai, Jakarta Selatan
2. SaltBite
Rekomendasi salt bread di Jakarta berikutnya adalah punya Salt Bite. Kamu bisa datang ke salah satu outletnya yang berlokasi di Kelapa Gading, Kemayoran, dan Taman Modern. Perlu dicatat, SaltBite tutup setiap Senin dan outlet Taman Modern hanya untuk pick up.
SaltBite khusus menyajikan salt bread dan kopi susu untuk kawula muda Jakarta. Varian salt bread yang tersedia di sini juga lumayan banyak, antara lain Original, Molten Cheese, Garlic, Pistachio Kunafa, Truffle Egg, hingga Muscat Cream. Harganya per pcs mulai dari 15 ribuan.
Photo source: @saltbite.id
Lokasi: Apartemen Gading Mediterania, Tower C Selatan, Ruko GF-15, Kelapa Gading, Jakarta Utara
3. Bread Culture
Pilihan salt bread di Jakarta ini juga menarik buat dicoba. Meski bukan khusus menjual salt bread, Bread Culture selalu menyajikan produk yang fresh, berkualitas, dan rasanya pun enak.
Beberapa varian salt bread terbaru yang bikin nggak sabar buat dicoba adalah Pistachio, Dubai Chocolate Pistachio, dan Ube Butter. Tekstur roti yang lembut selalu jadi keunggulan utama.
Untuk menikmati berbagai Bread Culture, kamu bisa datang ke salah satu outletnya di Puri Indah, ASTHA, atau Ranch Market Pesanggrahan. Artisan bakery ini buka mulai pukul 07.30.
Photo source: @breadculture.id
Lokasi: Lash Culture Studio (Puri Indah), Jl. Kembangan Utama H8 No.1B, Kembangan, Jakarta Barat
4. Chulos Bakehouse
Chulos Bakehouse adalah salah satu spot yang bisa kamu sambangi buat mendapatkan salt bread di Jakarta. Konsepnya toko roti mungil dengan desain estetik, tapi terbatas buat dine in.
Ada banyak pilihan salt bread yang tersedia di Chulos Bakehouse, mulai dari Plain, Coffee Butter, Coconut, Double Chocolate, Garlic, Triple Cheese, Milk Cream, hingga Dubai Pistachio.
Kamu bakal ketagihan sama salt bread di sini karena teksturnya flaky, buttery, dan menawarkan sensasi renyah di bagian dalam. Biar nggak kehabisan, jangan sampai datang kesorean ya!
Photo source: @chulosbakehouse
Lokasi: Taman Duta Mas B1/29, Jelambar Baru, Jakarta Barat
5. Daribu Coffee & Bakery
Korean bakery di Jakarta ini termasuk yang paling hits di kalangan penggemar. Bukan sekadar beli roti, Daribu cocok buat kamu yang pengen nongkrong santai sambil ngemil.
Kamu bakal dikejutkan dengan berbagai varian roti yang tersedia. Salt bread merupakan salah satu menu andalan yang selalu disajikan fresh from the oven.
Salt bread punya Daribu identik dengan tampilan yang golden dan glossy. Serunya lagi, banyak varian rasa yang bisa kamu coba, misalnya Peach & Cream Salt Bread dengan isian krim persik dan potongan buah persik yang juicy.
Photo source: @daribu_jakarta
Lokasi: KAMAJA Social Space, Jl. Kyai Maja, Blok E Persil Selatan No.78-79, Jakarta Selatan
6. Mongsim Bakery & Coffee
Satu lagi bakery di Jakarta yang punya roti-roti enak yaitu Mongsim. Di sini kamu juga bisa menjumpai menu viral seperti butter tteok, dubai chewy cookie, dan salt bread.
Salah satu varian salt bread eksklusif di Mongsim adalah Ddalgi Cheese Salt Bread. Dilengkapi cream cheese yang rich dan creamy, serta lapisan selai stroberi dan topping stroberi segar, rasanya benar-benar premium.
Nah, yang bikin Mongsim makin istimewa sebagai bakery adalah dining areanya yang luas. Terdiri atas 2 lantai dengan area indoor dan outdoor serta VIP room, nggak ada alasan buat malas mampir ke tempat ini.
Photo source: @mongsim_ours
Lokasi: Jl. Cililin No.3, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
7. Gotham Coffee & Treats
Buat kamu yang bingung nyari tempat buat ngabisin waktu akhir pekan, coba datang ke Gotham Coffee & Treats sambil menikmati salt bread. Menu simpel tapi bikin puas ini merupakan salah satu produk andalan yang banyak dicari.
Varian rasa salt bread di Gotham juga banyak, lho! Ada pilihan salt bread yang cenderung sweet seperti Creme Brulee dan Coffee Butter dan pilihan rasa savory seperti Egg Mayo dan Garlic Cheese. Tapi kalau suka yang klasik, kamu bisa pilih Original Sea Salt.
Photo source: @gothamtreats.id
Lokasi: Jl. Gandaria Tengah IV No.15, Jakarta Selatan
8. Flor
Kalau kamu mengaku sebagai pecinta dessert, nggak perlu ragu buat mampir ke Flor. Dessert shop yang satu ini akan memanjakan kamu dengan berbagai menu yang spesial.
Flor punya salt bread di Jakarta yang bentuknya unik yaitu Maple Butter Saltbread. Terinspirasi dari pancake klasik yang dipanggang hingga keemasan dengan olesan mentega maple.
Bukan cuma menawarkan rasa yang bikin happy, salt bread di Flor juga memberikan pengalaman yang beda. Jangan lupa belinya sama menu dessert yang lain biar lebih puas.
Photo source: @flor.jkt
Lokasi: Jl. Gunawarman No.11 A, Selong, Jakarta Selatan
9. Beam Unsltd
Beam Unsltd juga menawarkan salt bread di Jakarta yang bikin nagih. Varian salt bread di sini pun unik-unik. Selain varian O.G yang dibuat dengan French butter, ada Choco Ppang yang berbahan double chocolate.
Kamu juga bisa cobain Chive & Cheese dengan topping cream cheese lembut dan chive yang fresh. Varian rasa lainnya adalah Truffle Pandora, Garlic Soulmate, Banana Tiramisu, dan Salty Boy. Bukan hanya rasa, tampilannya pun sangat menggoda.
Photo source: @beam.un
Lokasi: SMKG 2 Jl. Boulevard Raya No.58A Lt.1, Kelapa Gading, Jakarta Utara
10. Nool/Strala
Masih belum nemu salt bread di Jakarta yang bikin kamu tertarik? Coba datang juga ke artisan bakery bernama Nool/Strala. Outletnya terletak di beberapa titik, termasuk di kawasan The Darmawangsa Square.
Salt bread di Nool/Strala selalu disajikan dalam kondisi fresh. Warna golden yang bikin tampilannya tampak mewah dan teksturnya yang crispy memang sulit ditolak. Sekali gigit, rasa asin yang sederhana bikin kamu langsung suka.
Photo source: @noolstrala.jkt
Lokasi: The Darmawangsa Square, Jl. Darmawangsa Raya No.33, Jakarta
Ada banyak spot dengan salt bread di Jakarta yang bisa kamu datangi. Biar nggak penasaran, yuk eksplor satu per satu dan temukan salt bread favoritmu.