Photo source: @gionsushi_id
Pilihan tempat makan sushi di Bandung makin beragam, mulai dari restoran Jepang dengan ambience yang cozy dan elegan, sushi bar yang modern, sampai spot makan santai dengan harga yang lebih ramah di kantong.
Kamu bisa menyantap sushi saat dinner date, quality time bareng keluarga, atau sekadar memuaskan rasa rindu terhadap makanan Jepang. Nggak usah bingung, Bandung punya banyak opsi yang bisa disesuaikan dengan mood dan budget. Yuk, intip daftar top rated sushi di Bandung berikut ini!
1. Midori Japanese Restaurant
Kalau kamu nyari spot makan sushi di Bandung dengan vibe Jepang yang klasik dan nggak neko-neko, Midori Japanese Restaurant adalah pilihan menarik. Berdiri sejak 1995, restoran ini bergaya casual dengan sentuhan tradisional Jepang yang cukup kuat. Interior bernuansa kayu dan ambience yang tenang bikin Midori terasa hangat dan homey.
Untuk urusan makanan, pilihan yang tersedia di Midori banyak banget, bahkan mencapai 100 menu. Salah satu yang wajib dicoba Salmon Sushi, dengan potongan ikan tebal, tekstur lembut, dan disajikan fresh. Rasanya lebih menonjolkan kualitas bahan daripada saus berlebihan. Buat kamu yang suka sushi dengan cita rasa clean dan autentik, Midori jelas opsi terbaik.
Photo source: @midorirestaurant.id
Lokasi: Jl. Sultan Tirtayasa No.31, Citarum, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung
2. Okinawa Sushi
Begitu sushi datang dengan sushi stairs, mini bridge, atau bahkan efek dry ice, makan sushi di Okinawa Sushi terasa berbeda dengan restoran lain. Restoran ini memadukan Japanese premium dining dengan suasana yang tetap santai. Interiornya dilengkapi dekorasi ranting sakura, ornamen kayu, dan pencahayaan hangat yang bikin ambience terasa mewah.
Menu restoran sushi di Bandung ini juga nggak main-main karena ada lebih dari 400 pilihan makanan Jepang dan fusion. Salah satu yang paling eye-catching adalah Salmon Volcano Roll, berupa sushi dengan salmon tebal, saus mentai creamy, plus lelehan keju torched. Kalau pengen lebih puas, kamu bisa pesan sushi platter yang disusun di struktur tangga kayu yang aesthetic.
Photo source: @okinawasushi_bandungriau
Lokasi: Jl. L. L. R.E. Martadinata No.149, Cihapit, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung
3. Gion The Sushi Bar
Gion The Sushi Bar mengusung konsep Modern Japanese Sushi Bar, memadukan teknik Jepang autentik dengan sentuhan modern dan rasa yang familier di lidah orang Indonesia. Cabang restoran sushi di Bandung ini punya ambience trendy, cozy, dan casual, dengan sekat-sekat kayu estetik yang bikin suasana nyaman. Cocok untuk solo dining di area sushi bar maupun makan bareng keluarga.
Bintang utamanya Gion Cheese Lava Roll, sushi roll hangat berisi salmon, crab stick, dan kyuri yang disiram cheese sauce gurih, teriyaki, spicy mayo, serta taburan tobiko. Perpaduan rasanya rich, creamy, dan sedikit spicy. Kalau mau opsi yang lebih unik, ada Kiss of Gion, kreasi sushi tanpa nasi dengan topping seperti ikura dan kani, dilengkapi saus creamy dan tekstur renyah.
Photo source: @gionsushi_id
Lokasi: 23 PASKAL Shopping Center, L1-49 & L1-50, Jl. Pasir Kaliki No.25-27, Ciroyom, Kec. Andir, Kota Bandung
4. Sushi Tei
Kalau kamu suka makan sushi di Bandung sambil ikut “berburu” menu, Sushi Tei menawarkan experience yang seru lewat konsep kaitenzushi alias conveyor belt. Piring-piring sushi bergerak mengitari sushi bar, sedangkan open kitchen memungkinkan kamu melihat langsung para chef menyiapkan pesanan.
Cabang Sushi Tei di Flamboyant menawarkan pilihan tempat makan yang beragam. Mulai dari sushi bar dan area meja yang luas hingga private dining room untuk acara khusus. Jadi, mau makan sama keluarga atau merayakan momen spesial, restoran ini memadai.
Salah satu menu yang wajib dicoba di Sushi Tei adalah Salmon Mentai Roll dengan isian kani, alpukat, dan mentimun, lalu diberi topping salmon aburi dan saus mentai yang creamy. Kalau suka yang matang, ada Salmon Melted Cheese Roll dengan mozzarella yang meleleh di atasnya.
Photo source: @sushiteibandung
Lokasi: Flamboyant Season Building, Jl. Sukawangi No.2 Lt.1, Gegerkalong, Kec. Sukasari, Kota Bandung
5. Sushi Hiro
Masuk ke cabang Sushi Hiro di Trans Studio Mall rasanya seperti melangkah ke dunia berbeda. Konsep Zen minimalisnya dipadukan dengan elemen kayu, sushi bar, dan instalasi papercraft berbentuk bunga atau awan di langit-langit. Areanya luas, terdiri atas dua lantai dengan interior instagramable. Ambience-nya pun menenangkan, cocok buat dinner santai.
Restoran sushi di Bandung ini dikenal dengan menu sushi yang menggunakan potongan ikan fresh dan nggak pelit. Fat Belly Salmon Roll jadi salah satu highlight, terdiri atas potongan salmon belly yang tebal, besar, dan kaya.
Ada pula Hiro Aburi Series yang ditata di atas mini wooden stairs, berisi aburi salmon belly, hotate, tamago, dan beef. Jelas sekali, presentasi menu adalah bagian pengalaman kuliner yang ditawarkan di Sushi Hiro.
Photo source: @sushihiro_id
Lokasi: Trans Studio Mall, Jl. Gatot Subroto No.289A, Cibangkong, Kec. Batununggal, Kota Bandung
6. Sushi Go!
Sushi date nggak harus bikin dompet ikut stres. Sushi Go! hadir dengan konsep One Price Sushi. Semua sushi reguler yang berputar di conveyor belt dibanderol dengan harga sama, yaitu Rp15.000 per piring. Kamu tinggal ambil yang kelihatan menggoda tanpa khawatir bakal boros.
Di cabang Setiabudi, experience makan makin fun karena restoran ini merupakan outlet yang berdiri sendiri. Interior restoran sushi di Bandung ini bertema stasiun kereta yang playful, dominan kuning cerah, plus area yang luas dan deretan sofa nyaman untuk makan bareng keluarga.
Salah satu menu yang paling worth it di Sushi Go! adalah Salmon Volcano Bomb, berbentuk kepalan salmon dengan saus mentai gurih yang di-torch hingga menghasilkan aroma smoky. Ada juga Aburi Salmon Sushi dengan salmon yang dibakar sebagian sehingga teksturnya lembut dan meleleh di mulut.
Photo source: @sushigo_id
Lokasi: Jl. Dr. Setiabudi No.84, Hegarmanah, Kec. Cidadap, Kota Bandung
7. Genki Sushi
Kalau biasanya makanan diantar waiter, di Genki Sushi pesanan kamu meluncur otomatis ke meja. Mengusung konsep Kousoku Lane, restoran ini mengganti conveyor belt konvensional dengan jalur rel cepat yang mengantar sushi langsung menggunakan nampan berbentuk mini Shinkansen atau bahkan mobil balap F1.
Teknologi memang jadi daya tarik utama di Genki Sushi, tapi makanannya tetap jadi core experience. Salah satu yang menarik adalah Inari Moriawase, platter berisi tujuh inari sushi dengan variasi topping dan filling yang berbeda. Ada juga Salmon with Garlic Cheese, yang memadukan salmon fresh dengan lapisan keju bawang putih gurih yang dilelehkan.
Photo source: @genkisushiindonesia
Lokasi: 23 PASKAL Shopping Center, Jl. Pasir Kaliki, Kebon Jeruk, Andir, Kota Bandung
8. Nichi Izakaya Bar & Yakiniku
Butuh tempat untuk menikmati sushi di Bandung yang bernuansa premium tapi tetap santai? Nichi Izakaya Bar & Yakiniku punya kombinasi yang pas lewat konsep Authentic Japanese Casual Dining & Bar. Terinspirasi dari kultur izakaya Jepang, tempat ini memadukan suasana bar yang santai dengan sentuhan premium khas restoran yakiniku.
Interiornya juga jadi highlight tersendiri, dengan perpaduan arsitektur Jepang dan lanskap tropis Bandung. Kamu bisa duduk di mini Zen garden, dekat reflecting pool, sampai area outdoor beratap kaca yang suasananya terasa tenang dan intimate.
Meski terkenal dengan menu seperti daging bakar bincho-tan dan Bone Marrow Ramen, lini sushi dan sashimi-nya juga menarik untuk dieksplor. Ebi Tempura Roll menawarkan udang tempura yang crunchy dengan nasi sushi yang lembut, sedangkan Salmon Avocado Roll menghadirkan combo klasik salmon fresh dan alpukat yang creamy.
Photo source: @nichi_izakaya
Lokasi: Meize City Center Hotel Bandung, Jl. Sumbawa No.12, Merdeka, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung
9. Sushi Yay!
Siapa bilang sushi harus selalu mahal? Sushi Yay! hadir buat kamu yang pengen makan Japanese food tanpa harus mikirin budget. Konsepnya simpel: sushi yang fresh, modern, affordable, dan tetap sesuai dengan selera lokal.
Interior restoran sushi di Bandung ini juga nggak kalah cakep, dengan gaya Japanese modern minimalis, material kayu berwarna terang, dan pencahayaan hangat yang bikin suasananya cozy sekaligus instagramable.
Pilihan menunya cukup beragam, mulai dari sushi roll, nigiri, sampai sushi bomb. Kalau datang rame-rame, Sushi Platter berisi 24 sushi matang dengan isian seperti spicy tuna, kani, dan mentai maki bisa jadi pilihan yang lebih seru untuk sharing.
Photo source: @sushiyay.id
Lokasi: Jl. Gatot Subroto No.401, Maleer, Kec. Batununggal, Kota Bandung
10. Tom Sushi
Tom Sushi bisa jadi opsi yang praktis jika kamu pengen makan sushi tanpa harus nunggu lama-lama. Mengusung konsep kaitenzushi, kamu tinggal duduk dan mengambil piring sushi yang lewat di conveyor belt.
Untuk makan, kamu bisa pilih area depan counter yang menghadap langsung ke conveyor belt. Jika ingin bersantap dengan lebih santai, area table bisa jadi opsi terbaik. Vibe restoran ini cocok untuk makan siang sendiri, quick date, maupun makan santai bareng teman.
Untuk menu, restoran sushi di Bandung ini punya banyak kreasi modern yang playful, termasuk Inari Kani Cheese Roll dengan perpaduan rasa creamy dan savory yang comforting. Ada juga Tower Roll dan Volcano Roll yang memanjakan selera dengan limpahan saus mentai gurih atau lava sauce yang spicy di atasnya.
Photo source: @tomsushiidn
Lokasi: Trans Studio Mall Bandung, Jl. Gatot Subroto No.289 L2 C07-C08, Cibangkong, Kec. Batununggal, Kota Bandung
Ini dia deretan restoran yang menyajikan sushi terenak di Bandung. Belum pernah makan sushi? Yuk, belajar cara makan sushi yang benar biar pengalaman kuliner kamu makin berkesan!