Healthy Foodie

Bikin Overnight Oats untuk Sarapan Sehat Yuk! Ini Resepnya

by Danang Lukmana | July 15, 2021

Bikin Overnight Oats untuk Sarapan Sehat Yuk! Ini Resepnya
Nibblers, kalian sudah pada tahu tentang overnight oats belum nih? Sajian ini bisa lho jadi menu sarapan sehat yang bergizi untuk memulai hari kalian. Selain itu, resepnya juga gampang dan simpel, jadi nggak akan banyak makan waktu untuk menyiapkannya. Oats atau oatmeal sendiri merupakan pilihan menu sarapan yang sangat bernutrisi. Gak cuma dilengkapi karbohidrat, tapi juga tinggi kandungan serat, protein dan lemak dibanding biji-bijian lainnya. Selain itu, dikutip dari laman Healthline, kandungan beta-glucan di dalamnya membantu mengurangi kadar kolesterol dan gula darah, serta meningkatkan bakteri baik di usus yang menjaga rasa kenyang lebih lama. Cocok kan untuk sarapan pagi? Nah, salah satu teknik dan resep penyajian oatmeal untuk sarapan adalah dengan dibuat jadi overnight oats. Kalau kalian penasaran seperti apa sih resepnya. Nibble bagikan di bawah ini. Simak ya!

Resep Overnight Oats Simpel dan Enak

Melansir dari Wholefully, overnight oats adalah metode atau teknik menyajikan oatmeal tanpa harus memasaknya. Alih-alih memasak oats di atas kompor atau dalam microwave, kalian bisa langsung mendiamkannya di kulkas selama semalaman. Selain didiamkan semalaman, kalian bisa mencampurkannya dengan berbagai macam isian dan topping yang menyehatkan serta menambah cita rasa. Karena hanya didiamkan semalaman tanpa dimasak, teksturnya cenderung lebih creamy dan segar saat dimakan. Berikut ini resep overnight oats untuk menu sarapan praktis yang sehat.

1.      Overnight Oats Klasik

overnight oats classic

source: istockphoto

Bahan-bahan:
  • 1 cangkir greek yogurt atau yogurt plain
  • ½ cangkir oatmeal instan
  • 5 sdm susu segar
  • 1 sdt ekstrak vanila
  • 1 sdm chia seeds
  • Garam secukupnya
  • 2 sdm madu
Cara Membuatnya:
  1. Campurkan semua bahan tersebut ke dalam mangkuk atau jar hingga menjadi satu, lalu aduk hingga merata.
  2. Tutup dan diamkan selama 4 jam di dalam kulkas. Lebih disarankan untuk mendiamkan semalaman dan dikonsumsi pagi harinya.

2.      Overnight Oats Cokelat Pisang

source: istockphoto

Bahan-bahan:
  • 1 cangkir plain yogurt atau greek yogurt
  • ½ cangkir oatmeal instan
  • 5 sdm susu segar atau susu kedelai
  • ½ sdt ekstrak vanila
  • 1 sdm chia seeds
  • Garam secukupnya
  • 2 sdm madu
  • 1 buah pisang, haluskan atau potong bulat
  • 2 sdm choco chips atau kismis
Cara pembuatan:
  1. Campurkan dan aduk semua bahan ke dalam mangkuk, kecuali pisang dan cokelat chip.
  2. Tutup dan diamkan selama 4 jam di dalam kulkas. Akan sangat bagus kalau didiamkan semalaman.
  3. Potongan pisang, choco chip atau kismis sebagai topping bisa ditambahkan ketika hendak dikonsumsi pagi harinya.

3.      Mango Coconut Overnight Oats

source: istockphoto

Bahan-bahan yang diperlukan:
  • 1 cangkir greek yogurt
  • ½ cangkir oatmeal instan
  • 5 sdm susu segar atau susu kedelai
  • ½ sdt ekstrak vanila
  • 1 sdm chia seeds
  • Garam secukupnya
  • 2 sdm madu
  • potongan buah mangga secukupnya
  • kacang almond dipotong tipis, secukupnya
  • 1 sdm parutan kelapa
Cara pembuatannya:
  1. Campurkan dan aduk semua bahan ke dalam mangkuk atau jar, kecuali mangga, almond dan parutan kelapa.
  2. Tutup dan diamkan semalaman.
  3. Tambahkan mangga, almond, dan parutan kelapa ketika hendak dimakan pagi harinya.

4.      Strawberry Cheese Oats

source: istockphoto

Bahan-bahan yang diperlukan:
  • 1 cangkir plain atau greek yogurt
  • ½ cangkir oatmeal instan
  • 5 sdm susu segar atau susu kedelai
  • 1 sdm chia seeds
  • ½ sdt ekstrak vanila
  • Garam
  • 2 sdm madu
  • ¼ cangkir potong stroberi
  • 3 sdm krim keju
  • 4 sdt perasan lemon
Cara pembuatannya:
  1. Campurkan dan aduk semua bahan ke dalam wadah, kecuali stroberi.
  2. Tutup dan diamkan semalaman dalam kulkas.
  3. Beri potongan stroberi sebagai topping saat akan disantap.

5.      Fruity Mix Oats

source: istockphoto

Bahan-bahan yang harus disiapkan:
  • 1 cangkir plain yogurt atau greek yogurt
  • ½ cangkir oatmeal instan
  • 5 sdm susu segar atau susu kedelai
  • 1 sdm chia seeds
  • ½ sdt ekstrak vanila
  • Garam
  • 2 sdm madu
  • Apel 1 buah, potong kecil
  • Potongan mangga secukupnya
  • Potongan nanas secekupnya
Cara membuatnya:
  1. Campur dan aduk semua bahan kecuali potongan buah-buahan.
  2. Tutup dan diamkan semalaman.
  3. Berikan potongan buah-buahan tersebut sebagai topping saat akan disajikan.
Nah, bagaimana nih, simple bukan cara membuatnya? Sebetulnya teknik dan cara pembuatannya sama semua kok, hanya tinggal kalian kreasikan saja isian beserta topping sesuai selera. Jangan lupa untuk memilih bahan-bahan yang segar dan menyehatkan.