Kalau bosan dengan makanan Western, Jepang, atau Korea, sekali-sekali nggak ada salahnya hunting bak kut teh di Jakarta. Bak kut teh artinya “daging, tulang, teh”. Menu ini berupa daging iga babi yang disajikan dengan kuah sup yang penuh racikan bumbu khas China.
Nah, kalau makan bak kut teh idealnya harus pesan teh untuk minumannya. Karena teh dipercaya bisa menghilangkan lemak-lemak babi yang kamu santap tersebut.
Restoran bak kut teh enak Jakarta udah mulai banyak lho. Sebagian besar berasal dari Singapore. So, buat pecinta pork yang mau menghangatkan perut dengan semangkok bak kut teh, 7 restoran berikut recommended banget buat didatengin.
1. Djiba Bak Kut Teh
Bak kut teh legendaris di Jakarta ada di restoran ini. Rasanya tentu aja udah nggak perlu diragukan lagi. Dengan kuahnya yang disajikan hangat, perut akan terasa nyaman. Porsinya yang pas nggak bikin kekenyangan tapi juga bisa nutupin rasa laparmu.
Kuah kaldu di Djiba Bak Kut Teh ini gurih. Dagingnya juga empuk. Bumbunya light sehingga nggak bikin eneg. Jangan lupa, tambahin potongan cabe dan kecap asin di dalam mangkok biar rasanya makin nendang.
Photo source: @bemp777
Lokasi: Jl. Mangga Besar I No. 33, Mangga Besar, Jakarta Barat
2. Song Fa Bak Kut Teh
Restoran ini juga populer banget nih di Singapore sejak 1969. Di Jakarta, cabangnya aja udah 4, termasuk di Central Park, PIK, dan Karawaci. Nggak seperti restoran bak kut teh kebanyakan yang menyajikan menu ini dengan spices brown soup, Song Fa hanya menyediakan clear pork broth soup aja buat dinikmati.
Rasanya pecah banget. Kuahnya kaya rasa dan tajam rasa peppernya. Kamu juga bisa tambah kuah sesuka hati kamu, lho. Mantapnya lagi, daging babinya tuh empuk banget dan gampang terlepas dari tulang iganya. Jadi, nggak ribet deh makannya.
Photo source: @songfajakarta
Lokasi: Central Park, Lantai 3, Jl. Letjen S. Parman, Slipi, Jakarta Barat
3. Superfood Bak Kut Teh
Di restoran bak kut teh enak Jakarta ini, ada dua versi yang bisa kamu pesen: dry atau tanpa kuah dan soup atau dengan kuah. Versi yang soupnya pun dibedakan lagi, ala Penang atau ala Singapore. Kamu bisa cobain semuanya biar bisa nentuin mana yang paling enak.
Daging yang disajikan dalam semangkok bak kut teh ini terbilang sangat lembut, nggak butuh effort banyak buat menggigitnya. Gurih kuahnya pun terasa pas banget saat diseruput. Seperti bak kut teh lain, hidangan ini juga dilengkapi cakwe yang garing.
Photo source: @pork.ish
Lokasi: Apartemen Mediterania Garden Residences 2, Tower E No. 7, Shop House, Jl. Tanjung Duren Raya, Tanjung Duren, Jakarta Barat
4. Fu Cheng Bak Kut Teh
Di Jakarta Barat, ada Fu Cheng Bak Kut Teh yang sempurna buat jadi pilihanmu saat pengen yang hangat dan gurih. Restoran ini menyajikan hidangan bak kut teh dengan rasa yang klasik dan autentik dari Malaysia.
Biar rasanya lebih mantep, tambahkan potongan cabe rawit sesuai selera. Kuahnya otomatis bikin kamu keringetan dan pengen nambah nasi terus-terusan. Karena dagingnya empuk, kamu nggak bakal kesulitan buat ngabisin semangkok sendiri. Cobain kalau nggak percaya.
Photo source: @fuchengbktklang
Lokasi: Jl. Jelambar Selatan No. 36, Jelambar, Jakarta Barat
5. Fei Cai Lai Cafe
Bak kut teh enak Jakarta juga bisa kamu temuin di Fei Cai Lai Cafe. Restoran yang menyajikan chinese food ini cocok banget buat acara makan keluarga karena tempatnya yang luas dan nyaman. Selain itu, variasi menunya juga banyak.
Kalau kamu datang ke sini, menu bak kut teh nggak boleh kamu skip. Rasanya seger dan bikin hangat, apalagi saat disantap saat cuaca dingin. Untuk menu lainnya, nggak usah khawatir karena semuanya enak dan bikin ngiler.
Photo source: @eatfanss
Lokasi: Hublife, Lantai 1, Jl. Tanjung Duren Timur No. 2, Tanjung Duren, Jakarta Barat
6. Ta Chia
Ta Chia jadi salah satu restoran yang nggak boleh dilewatkan di Muara Karang. Kelezatan bak kut teh di sini udah terkenal banget. Kuahnya gelap dan rasa herbalnya sangat unik di lidah. Bumbu-bumbunya juga terasa banget lho sampai ke dalam daging pork ribs yang empuk itu. Buat penutupnya, kamu bisa pesan wotiek isi pork yang juga nggak kalah enak.
Photo source: @surdynamics
Lokasi: Jl. Pluit Karang Indah Timur Blok O8 Timur No. 30 - 31, Muara Karang, Penjaringan, Jakarta Utara
7. Legend Kitchen
Kamu juga bisa nemuin bak kut teh di Legend Kitchen. Selain dagingnya yang empuk, kuahnya juga dijamin enak, bahkan free refill kalau masih kurang. Bak kut teh di sini di sini dilengkapi dengan topping iga, kaki babi, jeroan, tahu, dan enoki. Selain itu, ada juga beberapa helai lettuce yang bikin hidangan ini lebih seger. Selain bak kut teh, restoran ini pun punya banyak dish lain yang bisa dipesan sekaligus. Yakin nih, nggak penasaran?
Photo source: @tellthediary
Lokasi: Jl. Muara Karang Raya Blok Y5 No. 40D, Muara Karang, Penjaringan, Jakarta Utara
Udah nggak penasaran lagi kan sama restoran Bak Kut Teh enak Jakarta? Sekarang tinggal siapin perut dan meluncur ke restoran yang baru aja dibahas. Jangan lupa juga ya review bak kut teh favorit kamu di Nibble. Buat yang belum tahu tentang Nibble, klik di sini aja!
