Photo source: @tokorotiaren
Salt bread atau shio pan awalnya populer di Jepang. Pada 2014, ada sebuah toko roti bernama Antendo yang menjual roti dengan tekstur unik, aroma mentega, dan rasa yang gurih. Tertarik dengan rasanya, toko roti lain juga membuat salt bread dan menjadi awal popularitasnya.
Jenis roti ini mulai dikenal di Indonesia sekitar 2022. Beberapa bakery Jepang di Jakarta menawarkan salt bread di menunya. Hingga saat ini, salt bread masih ngetren, bahkan kini bisa ditemukan di berbagai cafe, termasuk Korean cafe di Jakarta.
Bukan hanya di Jakarta, salt bread di Bandung juga punya banyak penggemar. Selain itu, kamu juga bisa hunting salt bread di Solo kalau pas lagi jalan-jalan ke kota ini. Ini dia daftar tempat yang bisa kamu datangi!
1. Buttersome Bakehouse
Toko roti artisan ini menggunakan bahan-bahan terbaik untuk semua produk yang ditawarkan. Salah satu menu terbarunya Shio Pan alias salt bread khas Jepang. Tekstur roti ini garing di luar, lembut di dalam, dan aroma menteganya menggoda.
Buttersome Bakehouse merupakan bakery sekaligus cafe untuk bersantai. Tempat yang punya salt bread di Solo ini punya area indoor dan outdoor yang sama-sama nyaman. Selain salt bread, kamu juga bisa mencicipi aneka pastry di bakery ini.
Photo source: @buttersomebakehouse
Lokasi: Jl. R. M. Said No.75, Ketelan, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta
2. MilknButter
Kalau kamu nyari salt bread di Solo yang benar-benar enak, MilknButter adalah pilihan menarik. Saking populernya, stok salt bread yang dibuat setiap hari bisa langsung sold out dalam waktu cepat. Karena itu, kamu bisa order online dulu biar nggak kehabisan.
Salt bread punya MilknButter ini memang nggak ada lawan. Teksturnya benar-benar empuk, rasanya gurih, dan aroma buttery-nya nagih banget. Ada beberapa pilihan varian yang tersedia mulai dari original, cheddar, egg mayo, hingga mentai.
Photo source: @foodiary._.nyaw
Lokasi: Jl. Sungai Sebakung No.17, Kedung Lumbu, Kec. Ps. Kliwon, Kota Surakarta
3. Blue Bake Houf Kitchen
Selanjutnya, kamu bisa membeli salt bread di Solo yang ada di Blue Bake Houf (BBH) Kitchen. Toko dessert ini menyediakan salt bread bergaya Korea yang rasanya boleh diadu.
Sebagai produk fresh baked, salt bread di BBH Kitchen memang nggak mengecewakan. Teksturnya yang perfect pas buat kamu yang suka ngemil. Varian salt bread yang tersedia beragam, yang terbaru ada Pepperoni Cheese dan Kaya Butter.
Photo source: @bluebakehouf
Lokasi: Jl. Tekukur, Mangkubumen, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta
4. Pleasure Please
Pleasure Please adalah toko dessert mungil di Solo yang bisa kamu sambangi untuk membeli salt bread. Roti dibuat setiap pagi sehingga rasanya selalu fresh. Teksturnya lembut dan rasa gurihnya juga pas di lidah.
Selain salt bread, tersedia juga dessert lain seperti cheesecake dan donut di Pleasure Please. Lokasinya sedikit tersembunyi dan gabung dengan outlet lain, tapi masih bisa dijangkau dan tersedia area dine in meski terbatas.
Photo source: @pleasureplease.bake
Lokasi: Jl. Bungur V No.5, Punggawan, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta
5. Amco Bakehouse
Amco Bakehouse adalah salah satu bakery di Solo yang sudah halal certified. Bakery ini juga punya salt bread yang rasanya nggak main-main.
Cobain deh menu favorit mereka yaitu Truffle Egg Mayo dan Mochi Pistachio. Varian lain adalah Original, Cheese, Garlic Cheese, dan Mochi Choco.
Harga salt bread di Solo ini mulai Rp15.000 per pcs. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih cocok buat jadi teman ngeteh atau ngopi. Sebagai cafe di Solo, Amco Bakehouse cukup nyaman buat nongkrong.
Photo source: @amco.bakehouse
Lokasi: Jl. Mayjen Sutoyo, Dusun III, Madegondo, Kec. Grogol, Kabupaten Sukoharjo
6. Toko Roti Aren
Kalau kamu berlibur ke Solo, jangan lupa mampir ke Toko Roti Aren. Bakery yang dipadukan dengan cafe ini selalu ramai pengunjung. Bukan hanya untuk beli roti, tapi juga menikmati menu-menu lain yang tersedia.
Produk paling hits di Toko Roti Aren adalah roti sisir yang sering jadi oleh-oleh. Namun, kamu juga bisa membeli salt bread yang nggak kalah enak di sini. Varian yang bisa dicoba antara lain Cinnamon, Garlic, Butter, dan Cheese.
Photo source: @tokorotiaren
Lokasi: Jl. Kebangkitan Nasional No.64, Penumping, Kec. Laweyan, Kota Surakarta
7. Bagel's
Kalau kamu nyari tempat nongkrong sambil makan salt bread di Solo, Bagel's adalah pilihan seru. Toko roti yang baru buka ini punya area dine in yang lumayan luas.
Bukan hanya menjual bagel, ada sejumlah menu lain yang tersedia di sini termasuk salt bread. Disandingkan dengan aneka pastry dan cake lain di tempat ini, rasa salt bread-nya nggak kalah enak.
Bagel's adalah bagian dari Dapoer Barru. Karena itu, kamu juga bisa mampir ke outlet mereka yang terletak di UMS dan Gatsu untuk menikmati salt bread di Solo.
Photo source: @dapoerbarru
Lokasi: Jl. Gatot Subroto, Kemlayan, Kec. Serengan, Kota Surakarta
8. The Harvest
The Harvest adalah salah satu bakery dengan jaringan terbesar di Indonesia. Produknya premium karena menggunakan bahan-bahan terbaik. Varian produknya juga lengkap dan nggak perlu diragukan lagi rasanya.
The Harvest pun memiliki salt bread yang enak. Selain yang original, ada varian Salt Bread Bolognese dan Salt Bread Smoke Beef n Cheese nggak menggoda untuk langsung dimakan. Buat pecinta roti bertekstur lembut, langsung aja mampir ke The Harvest. Dengan budget mulai Rp18.000, kamu udah bisa menikmati camilan enak.
Photo source: @theharvestid
Lokasi: Jl. Slamet Riyadi No.330, Sriwedari, Kec. Laweyan, Kota Surakarta
Ini dia deretan tempat yang punya salt bread di Solo. Setelah puas makan salt bread, jangan lupa untuk eksplor destinasi kuliner di Solo yang legendaris dan bikin kangen!