Photo source: @butterfulbakehouse
Sebagai salah satu barometer kuliner kekinian, sekarang pun kamu bisa menemukan bakery atau cafe yang menjual salt bread di Bandung. Setelah berkembang di kota-kota besar Indonesia lainnya, roti yang viral di Korea Selatan ini juga semakin mudah ditemukan di Bandung. Adonan plain bread yang diberikan taburan garam kasar dengan butter mempunyai sensasi rasa yang gurih manis dan sangat nikmat disantap.
Berikut ini rekomendasi salt bread viral yang ada di Bandung!
1. Salt Saltbread
Nama Salt sebelumnya memang sudah dikenal sebagai tempat berburu salt bread pertama yang ada di Bandung. Saat ini tempat mereka makin luas, estetik, makin banyak sitting dine-in, dan pastinya makin banyak diserbu penggemar kuliner kekinian. Nuansa putih modernnya makin bikin penasaran untuk berkunjung sekaligus jadi tempat nongkrong yang super cozy.
Aneka salt bread di sini pastinya jadi juara dengan pilihan yang banyak dan tampilan yang cakep-cakep mengundang selera. Dari mulai rasa yang manis maupun gurih, semuanya terasa nikmat karena basic rotinya sendiri memang sudah nikmat. Tekstur rotinya yang crusty di luar dengan bagian dalam yang soft serta airy, bikin nagih deh saat disantap.
Soal pilihan toppingnya tersedia rasa dari mulai plaint, strawberry butter, Dubai choco, cinnamon, coffee butter, truffle mayo, red bean butter, sampai double cheese. Gak cuma ada salt bread saja, di sini juga aneka toast seperti egg & brisket toast, matcha cheesecake, dan rice bowl. Jangan lewatkan minuman matcha mereka yang memakai ceremonial matcha dengan konsep open bar untuk melihat sang barista mengolah matcha-nya.
Photo source: @salt.saltbread
Lokasi: LLRE Martadinata St No.118, Merdeka, Sumurbandung, Bandung.
2. The Deli Bakes
Cafe lucu lainnya yang jadi rekomendasi buat berburu salt bread di Bandung adalah The Deli Bakes. Tempatnya sendiri lucu banget dengan tampilan yang estetik ditambah tersedia photo booth dengan konsep vintage. Bahkan di sini juga tersedia aneka souvenir imut dan merch keychain yang bisa dimasukin foto favoritmu kemudian dijadikan gantungan, lucu kan?
Tapi tentu di sini yang jadi primadona adalah salt bread mereka yang pilihannya banyak denhan tekstur lembut dan aroma gurih buttery. Pilihan rasa salt bread favorit di sini di antaranya Dubai choco, garlic, pisang cokelat, spicy chicken floss, dan sausage cheese. Gak hanya itu, di sini juga tersedia bagel, cannelle, eclair, apple pie, burnt cheesecake, dan mochi roll.
Photo source: @thedelibakes
Lokasi: Jl. Pudak No.7, Merdeka, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung.
3. D Dough
Setelah terkenal dengan gebrakan donat pumpkin, mereka juga kembali mengguncang dengan salt bread berkualitas untuk konsumen di Bandung. Nama cafenya adalah D Dough yang lokasinya berada di Jalan Prof Eyckman dan tempatnya cozy banget buat nongkrong sekalian. Apalagi konsepnya yang menggabungkan tempat ngopi, nge-donat, croissant, dan cookies, bikin makin happy deh.
Kembali membahas menu salt bread mereka yang dijamin nagih dengan tekstur crunchy di luar, kelembutan di dalam, buttery, dan pastinya freshly baked. Soal rasanya tersedia tiga varian yakni original butter salt bread, Korean garlic cheese, dan cheese yang fillingnya sampai luber tumpah-tumpah. Jangan lupa menu baru varian lainnya mereka yaitu cheesecake yang lumer dengan topping creme brulee dilengkapi crumble cookie, selai strawberry, dan vanilla ice cream.
Photo source: @d.dough.id
Lokasi: Jl. Prof. Eyckman No.26, Pasteur, Kec. Sukajadi, Kota Bandung.
4. Hidden Salt
Pernah mendengar brand Roti Dingin yang viral di Jakarta, yang salah satunya di Tebet? Gak perlu jauh-jauh ke Jakarta karena mereka juga punya sister brand bernama Hidden Salt yang lokasinya di Bandung. Hidden Salt ini punya spesialis di salt bread membuatnya makin menambah daftar tempat buruan salt bread yang ada di Bandung. Berlokasi di Jalan Cigadung, tempatnya sendiri homey dengan nuansa sejuk yang bikin hati adem.
Begitu masuk, kamu akan tergiur dengan aroma buttery yang super wangi dengan konsep open kitchen untuk pelanggan melihat sendiri pemroduksiannya. Disajikan dengan freshly baked setiap hari, teksturnya super lembut di dalam dan crunchy di luar. Pilihan varian rasanya ada original salt bread, milky, cheese salt bread, curry egg mayo, dan crispy almond.
Photo source: @hidden.salt
Lokasi: Jl.Cigadung Raya Barat, No 25A, Bandung.
5. POC Bakehouse
Nama POC alias Peach of Cake Bakehouse menjadi cafe lucu berikutnya untuk berburu salt bread ala Korea di Bandung. Berlokasi di Jalan Karangsari, cafe bakehouse ini memang lucu banget dengan gaya ala Korea yang imut, lucu, dan cheerful. Bangunannya memang kecil imut minimalis, tapi terasa homey dilengkapi area outdoor dengan tanaman hias yang bikin suasana makin adem.
Salt bread menjadi salah satu varian roti yang wajib dicoba di sini yang juga punya tekstur crunchy di luar, lembut di dalam, dan hangat karena freshly baked. Jangan ketinggalan untuk must tries lainnya yaitu soft sourdough dan bagel mereka dengan varian seperti matcha cranberry walnut, cream cheese, dan multigrain yuzu. Ada juga menu focaccia dan piece of scones dengan rasa original, earl grey, lemon crumble, sampai garlic cheese.
Photo source: @pocbakehouse
Lokasi: Jl. Karangsari No.15A, Pasteur, Kec. Sukajadi, Kota Bandung.
6. Theo’s Wife Lois
Daerah Jalan Progo memang terkenal dengan tempatnya cafe-cafe dan restoran lucu berkumpul. Salah satunya adalah cafe resto lucu bernama Theo’s Wife Lois yang juga punya deretan bakery dan pastry lucu. Cafenya super luas dengan desain yang estetik dengan area indoor maupun outdoor yang bikin betah seharian.
Display pastry mereka jadi unsur wow yang ada di sini karena banyak banget seperti display ala-ala cafe Korea. Dari mulai pretzel, bagel, donat, cheesecake, scones, churros, brioches, cookies, sampai yang mirip salt bread. Deretan bakery dan pastry mereka bukan hanya sekedar unsur yang mempercantik maupun bikin laper mata doang, tapi juga memang cita-rasa dengan teksturnya berkualitas.
Photo source: @theoswifelois
Lokasi: Jl. Progo No.23, Citarum, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung.
7. Lamama Asian Cafe Bakery
Sudah pernah cobain menu-menu makanan Asia di cafe resto bernama Lamama Asian Bakery belum. Cafe resto di Bandung ini ternyata usaha dari Chef Devina Hermawan yang merupakan jebolan MasterChef Indonesia itu lho. Cafe restonya juga cantik, lega, dengan vibes yang mendukung untuk kumpul keluarga karena areanya yang luas.
Soal menu, di sini tersedia aneka bakery dan pastry sekaligus lokasi untuk mencari salt bread enak premium di Bandung. Salt bread mereka jadi salah satu yang bisa kamu nikmati dengan memakai premium butter yang harum, sea salt, dan juga biji wijen. Roti-roti lainnya ada mochi sesame ball, custard bun, long john, pandan mochi cheese bun, dan matcha almond soft sourdough.
Photo source: @lamama.idn
Lokasi: Setrasari Plaza II, Blk. B16-B18, Sukagalih, Sukajadi, Bandung.
8. Butterful & Boni Bakehouse
Bakehouse selanjutnya untuk mendapatkan salt bread enak yang ada di Bandung adalah dari Butterful & Boni Bakehouse. Lokasinya berada di area Paskal HyperSquare dengan konsep modern minimalis yang tetap lucu untuk istirahat sejenak sambil ngopi dan makan pastry. Bukan hanya untuk rehat sejenak, meskipun kecil tapi cocok juga untuk sekalian WFC maupun nongkrong bareng teman.
Andalan bakery di sini memang salt bread mereka yang freshly baked dengan harum buttery yang menghiasi ruangan. Pilihan rasanya ada enam varian, yaitu plain original, parmesan cheese, garlic butter, beef floss, choco, dan creamy mushroom. Menu lainnya ada matcha mochi cheesecake, cranberry cream cheese sourdough, pandan croissant, milk bun, dan Basque cheesecake.
Photo source: @butterfulbakehouse
Lokasi: Paskal Hyper Square, Ruko N23, Ciroyom, Kec. Andir, Kota Bandung.
9. Ant Artisan Bakery
Selanjutnya ada Ant Artisan Bakery yang jadi bakery terkenal sekaligus punya salt bread favorit di kota Bandung. Dengan konsep cafe artisan bakery yang minimalis modern, begitu masuk pun kamu langsung bisa melihat display produk bakery mereka yang semuanya mengundang rasa lapar. Nuansa ramah dengan area dining yang cukup homey juga membuatnya jadi cafe bakehouse paling terkenal di kota kembang ini.
Cabang mereka ada tiga di sekitaran Bandung, yakni di Jalan Dr Otten, Jalan Maskumambang, dan Jalan Parahyangan. Salt bread mereka dibuat dengan bahan premium yang terasa dari teksturnya yang lembut di dalam, permukaan crunchy serta flaky, dan harum buttery yang bikin ngiler. Ragam bakery lainnya ada blackberry/murbei cranberry cheese sourdough, krafkorn floss, cappuccino bread, babka, dan cornbread.
Photo source: @antbakery
Lokasi: Jl. Dr. Otten No.14, Pasir Kaliki, Kec. Cicendo, Kota Bandung.
10. Ambrogio Patisserie
Kalau ngomongin cafe dan tempat nongkrong paling hits yang cozy di Bandung, harus memasukkan nama Ambrogio Patisserie. Di sini menyajikan aneka bakery dan pastry enak yang salah satunya ada salt bread juga. Tempatnya sangat luas dengan terbagi area indoor maupun outdoor yang sangat cozy bergaya modern kekinian.
Di sini memang lebih kepada restoran spesialisasi masakan Italia atau European food, tapi pastry dan bakery-nya juga juara. Meskipun bukan sajian yang utama, tapi salt bread di sini juga berkualitas dengan sea salt dan butter premium yang harumnya langsung bikin laper. Pilihan lainnya ada canelle, kouign amann, croissant, pain au chocolat, panettone, dan banyak lainnya.
Photo source: @patisserieambrogio
Lokasi: Jl. Banda No.26, Citarum, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung.
Nah itu dia beberapa spot untuk merasakan asin gurih manisnya salt bread di Bandung yang viral. Sudah pernah coba belum? Yuk langsung gas cobain!