Foodies Guide To F&B Industry

Photo by Jr.

UmaUma Eatery & Shop, Hidden Gem Baru di Blok M

February 14, 20206 min readReviews

Masuk ke dalam rekomendasi restoran baru September yang asyik, UmaUma Eatery & Shop baru saja melakukan kegiatan grand opening beberapa saat yang lalu. Setelah dilakukannya kegiatan pembukaan resmi ini, restoran yang berada di kawasan Blok M ini semakin ramai dikunjungi.

Tempatnya yang berada agak di dalam dan bukan di jalanan utama mungkin agak menyulitkan untuk terlihat. Tapi, petunjuk yang mengarahkan kalian jika menggunakan aplikasi dalam gawai cukup jelas dan pastinya akan memudahkan kalian.

Minimalis Tapi Menyejukkan

Ketika kalian datang ke UmaUma Eatery & Shop, pasti kalian akan mendapatkan kesan bahwa restoran ini cukup kecil. Wajar, karena jika dilihat dari depan hanya ada sepasang pintu dan jendela yang terlihat. Namun, setelah masuk ke dalam, ternyata UmaUma berbeda dari perkiraan awal.

Begitu masuk, kalian akan langsung disambut oleh pegawai restoran untuk memastikan kalian datang bersama berapa orang. Ternyata, restoran ini memanjang ke belakang. Di bagian belakang ini space yang ada juga cukup luas dan lega. Selain itu, ada juga ruangan di bagian samping bagi kalian yang membutuhkan privasi lebih.

Tempat makan sehat di Jakarta Selatan satu ini dipenuhi oleh beragam tumbuhan di dalam restorannya. Mulai dari tanaman yang memang sengaja dipajang sebagai hiasan hingga tanaman yang memang dijual ada di tempat ini. Ragamnya pun cukup bervariasi sehingga kalian bisa memiliki banyak pilihan jika ingin membeli.

Suasana di sekitaran Blok M Square dikenal cukup padat. Namun, di dalam restoran, kesan padat ini bisa hilang seketika. Pembawaan restoran yang tenang dan kalem ditambah dengan tembok yang mampu meredam suara dari luar makin membuat betah berlama-lama duduk di restoran ini.

Selain bisa memesan beragam menu yang disajikan, tersedia infused water yang bisa didapatkan secara gratis di restoran ini. Bahan campuran dalam air yang dijadikan sebagai infused water juga berasal dari tumbuhan yang berada di dalam UmaUma Eatery & Shop.

Makanan Sehat yang Cheating

Meskipun menyebut bahwa restorannya adalah restoran sehat dengan beragam menu yang dihadirkan, ternyata tidak semuanya sama dengan menu serupa di restoran lain. UmaUma menyajikan menu sehat yang telah dikombinasikan dengan menu makanan biasa sehibgga tidak membosankan.

Berikut ini beberapa makanan dan minuman yang kami coba selama berada di sana.

Thailand Beef Salad

Sebagai sebuah menu yang masuk kategori salad yang dimakan sebelum makanan utama, bagi kami Thai Salad merupakan sebuah menu berat yang sudah mengenyangkan perut.

Thailand Beef Salad terdiri dari campuran beberapa jenis sayuran, daging wagyu, tomat ceri, kyuri,dan coriander. Selain itu, untuk semakin mengeluarkan rasa dari salad, dipilihlah dressing yang dibuat dari campuran lemon dan jahe.

Daging wagyu yang diberikan memiliki potongan yang cukup besar. Meskipun besar, ternyata dagingnya tidak alot dan dapat dengan mudah digigit. Selain itu, dressing yang dipilih memiliki rasa yang cenderung manis. Tomatnya juga memiliki rasa manis yang khas sehingga menyegarkan.

Rasa asin dari daging dan manis dari dressing serta tomat membuat hidangan ini wajib kalian pesan. Porsinya yang cukup besar juga memungkinkan untuk dihabiskan oleh 2-3 orang. 

Classic Roast Chicken

Sesuai namanya, menu yang satu ini merupakan menu yang menyajikan daging ayam panggang sebagai bahan utamanya. Namun, yang membuat kami tertarik akan menu ini adalah adanya rosti, makanan khas Swiss yang masih jarang ditemukan di Indonesia. Selain itu, tersedia juga salad sebagai pelengkap.

Ayam panggang yang menjadi hidangan utama memiliki ukuran yang cukup besar. Bumbu yang digunakan untuk memanggang juga terasa hingga ke daging bagian paling dalam. Dagingnya juga memiliki tekstur yang lembut dan tidak susah untuk dilepaskan dari tulang.

Rosti yang menjadi pelengkap sayangnya bagi kami memiliki ukuran yang terlalu tipis. Meskipun rasa dari kentang yang menjadi bagian utama dari rosti begitu terasa, pelengkap yang satu ini masih sedikit kalah dari rosti milik Marche Movenpick Jakarta.

Berbeda dengan salad dalam menu Thailand Beef Salad, di menu Classic Roast Chicken ini saladnya memiliki dressing yang lebih asam. Dressing ini sengaja diberikan untuk mengimbangi rasa gurih yang dimiliki oleh ayam panggangnya.

Summer Watermelon Pizza

umauma eatery

Masuk ke dalam kategori sweets, Summer Watermelon Pizza bagi kami adalah menu yang harus kalian pesan sebagai makanan pencuci mulut. 

Sesuai namanya, makanan yang satu ini benar-benar cocok untuk dinikmati di musim panas. Terlebih, setelah kalian berpanas-panasan di luar ruangan. Sensasi dingin yang dihadirkan oleh semangka yang dibaluri dengan krim membuat sajian ini begitu segar ketika digigit. Selain itu, tambahan nanas dan stroberi yang memiliki rasa asam juga semakin membuat Summer Watermelon Pizza menjadi sebuah makanan yang membuat kalian menelan ludah.

Selain rasanya yang menyegarkan, tampilan dari Summer Watermelon Pizza juga begitu menarik. Bentuknya yang bulat sempurna ditambah dengan krim dan buah-buah pelengkap yang memiliki warna berbeda membuat menu ini menjadi objek foto yang bagus untuk media sosial kalian.

Better View & Bloody Thirsty

umauma eatery

Untuk minuman, kami memesan dua buah minuman yang memang menjadi andalan dari UmaUma Eatery & Shop. Kedua minuman ini adalah minuman sehat yang dibuat dari campuran buah dan sayur yang memiliki khasiat besar bagi tubuh manusia.

Better View adalah minuman yang terbuat dari campuran wortel, tomat, dan jeruk. Minuman ini menurut UmaUma sangat baik bagi mata karena kaya akan beta-carotene

Ketika diminum, Better View memiliki rasa yang cenderung hambar. Tampaknya, ini dikarenakan minuman di UmaUma tidak ditambahkan gula. Rasa wortel lebih dominan dibanding rasa lain dan agak sedikit terasa di lidah. Bagi yang tidak menyukai rasa dari wortel, tampaknya minuman ini harus dihindari.

Sedangkan Bloody Thirsty adalah sebuah minuman yang dibuat dari campuran semangka, stroberi, lemon, dan jahe. Minuman satu ini selain melepas dahaga seperti namanya, juga memiliki kandungan antioksidan dan meningkatkan kekebalan tubuh. 

Berbeda dengan Better View, Bloody Thirsty memiliki rasa asam yang lumayan tajam. Sepertinya rasa asam ini berasal dari stroberi. Minuman ini memang benar-benar mampu melepas rasa haus. Berbeda dengan minuman lain yang manis dan membuat ketagihan, rasa asam dari minuman ini membuat tenggorokan basah.

Rekomendasi Kami

Bagi kami, UmaUma merupakan sebuah restoran yang wajib kalian datangi jika berada di kawasan Blok M. Selain jajan sambil nge-hits di M Bloc, UmaUma bisa menjadi alternatif pilihan restoran yang tidak kalah bagusnya. 

Meskipun memposisikan diri sebagai restoran sehat, menu di UmaUma juga masih dikombinasikan dengan bahan yang pastinya disukai banyak orang, seperti wagyu dan daging ayam. Jadi, makanan sehat tidak selalu membosankan jika kalian datang ke restoran sehat di Jakarta Selatan satu ini.

Berhubung UmaUma baru saja melakukan grand opening, restoran ini masih ramai didatangi oleh pengunjung, terutama di jam makan malam. Terlebih jika pengajian rutin di Blok M Square diadakan, restoran ini akan selalu dipenuhi pengunjung untuk melepas lelah. Jika kalian tertarik untuk datang, menurut kami datanglah pada saat makan siang.

Related Articles

Connect with Nibble