Dari mulai donat, pastry, sampai sourdough, sekarang banyak bakery di Tebet yang diburu para foodies Jakarta. Tebet di Jakarta Selatan memang gak pernah kehabisan untuk memuaskan selera kuliner dari mulai yang tradisional sampai yang kekinian. Begitupun soal bakery-nya yang lucu-lucu dan sangat recommended buat dicoba.
Berikut ini rekomendasi bakery di Tebet yang bisa kamu coba!
1. Roti Sordo
Roti Sordo, menjadi nama bakery hits di Tebet yang mencuri perhatian para foodies Jakarta. Sordo berasal dari sebutan Sourdough yang terbuat dari fermentasi alami dan disebut sebagai roti sehat. Kedainya mungil berlokasi gak jauh dari Tebet EcoPark dan cukup asyik untuk sekalian jadi tempat nongkrong.
Berkonsep artisan bakery, di sini memakai bahan starter alami yang diberi nama Nana dan si Nana ini sudah berusia 8 tahun. Soal rasa, roti sourdough di sini menyesuaikan dengan selera kekinian dengan tekstur lembut, empuk, dan punya banyak variasi rasa. Terdapat 10 jenis roti yang disajikan, dengan dipadukan buah-buahan kering, keju, cream cheese, maupun cokelat. Beberapa varian rasanya seperti cranberry cheese, blueberry cheesecake, hazelnut cacao, parmesan chicken, ubee almond roll, cinnamon roll, dan cocoa cheese.
Photo source: @roti.sordo
Lokasi: Jl. Tebet Barat Raya No.65, Tebet Bar., Kec. Tebet, Jakarta.
2. Kios Brios
Siapa sih yang gak ngiler liat aneka donat yang lucu-lucu dan punya pilihan rasa unik kekinian. Di Potluck Tebet ada nih cafe estetik yang menyediakan aneka brioche donut, French toast, dan salt bread yang pastinya memuaskan para penggemar kudapan manis, yaitu Kios Brios. Berkonsep open kitchen, kamu bisa melihat sendiri bagaimana proses pembuatan donat-donat di sini.
Total ada 21 varian rasa dari donat brioche yang teksturnya kenyal, empuk, dan bikin gemes karena adonannya ditambahkan pumpkin kabocha. Dari 21 varian rasa donat, favoritnya ada baked white, vanilla, cookies & cream, pistachio cream, dan strawberry milk. Selain itu menu French toast favoritnya ada Go Banana yang memakai maple syrup, bruleed banana slice, es krim vanilla, dan granola.
Photo source: @kiosbrios
Lokasi: Potluck, Jl. Tebet Timur Dalam Raya No. 56, Tebet, Jakarta Selatan.
3. Little House Baked Goods
Ternyata ada cafe bakery yang punya croissant enak di Tebet, namanya Little House Baked Goods. Lokasinya pun di daerah Tebet Timur Dalam, dan sesuai namanya kalau cafenya memang berbentuk little house atau rumah mungil minimalis. Dari luar sih memang kecil, tapi area dalamnya tetap comfy abis terlebih kamu akan disambut display aneka pastry yang gak mungkin gak bikin ngiler.
Dari mulai croissant rasa manis sampai asin dan juga aneka Danish pastry bisa kamu pesan sebagai teman ngopi. Salah satu croissant paling favoritnya adalah strawberry crobu yang bagian tengahnya berisikan cream butter manis dengan irisan buah stroberi segar yang merah merona. Pilihan lainnya ada Nutella croissant, mango crobu, twice baked almond, choco almond, dan Danish cream cheese.
Photo source: @hi_littlehouse
Lokasi: Jl. Tebet Timur Dalam I No. 34, Tebet, Jakarta Selatan.
4. Roti Dingin Signature
Bakery hits dan layak dijadikan spot favorit selanjutnya ini buka juga di Tebet, namanya Roti Dingin. Sesuai dengan namanya, kamu bisa menikmati roti enak yang ditambahkan dengan es krim dan krim susu yang membuatnya rasanya jadi dingin. Dengan nuansa cafe klasik disertai warna biru putih yang memanjakan mata, cafe bakery satu ini cocok sebagai spot dessert kekinian terbaru.
Sajian roti dingin di sini sekilas mirip roti bluder yang sudah ada isian krim dingin di dalamnya, kemudian disajikan dengan siraman susu. Isian rasa roti dinginnya bervariasi seperti chocolate, strawberry, biscoff, cream cheese, matcha, dan milky. Gak hanya ada roti dingin saja, tapi juga lengkap ada roti sourdough dan juga saltbread yang nge-hits belakangan ini.
Photo source: @rotidingin.id
Lokasi: Jl. Tebet Barat IX No.1A, Tebet Bar., Kec. Tebet, Jakarta.
5. Freshly Baked by Origin Bakery
Makin banyak saja bakery lucu dan gemes yang buka di Tebet, salah satunya adalah Freshly Baked by Origin Bakery. Berlokasi di Jalan Tebet Barat Dalam Raya, cafe bakeshop-nya memang punya tampilan yang klasik tapi sangat menggemaskan. Nuansa bakery klasik ala Eropa, pelayanan di sinipun sangat ramah dan cukup detail menjelaskan aneka jenis roti-roti yang mereka sajikan.
Kamu bisa memesan minuman kopi dengan roti-roti klasik Eropa seperti sourdough, foccacia, baguette, rye bread, dan ciabatta. Tersedia juga paket bundling komplit dengan tambahan cocolan seperti jam/selai, hummus dan garlic dip. Kalau mau roti untuk dessert, ada pilihan walnut choco, brownies, dan banana cake.
Photo source: @freshlybakedbyob
Lokasi: Jl. Tebet Barat Dalam Raya No. 2, Tebet, Jakarta Selatan.
6. Animo Bakery Tebet
Jika kamu merupakan penggemar beragam sajian kue dan roti-rotian, pasti kenal dengan toko roti bernama Animo Bread Culture ini. Cabangnya yang ada di Cipete, Tebet, hingga Depok ini cukup memudahkan untuk membelinya. Cabang mereka di Tebet ini juga mudah diakses, bangunannya cukup besar dan bisa sekalian dine-in.
Harganya cukup ramah di kantong, tapi kualitas rasanya gak kalah dan layak dijadikan langganan. Aneka roti, donat, pastry, dan cake bisa kamu pilih. Ada menu Nutella cake, bolu gulung, almond croissant, eclair, hingga donat gemes yang gembul dengan topping berlimpah. Tersedia juga wholegrain sourdough, walnut raisin, cranberry almond, hingga ada dessert box.
Photo source: @animobakery
Lokasi: Jl. KH Abdullah Syafei No. 2A, Tebet, Jakarta Selatan.
7. Burnt Sienna
Bakery cafe favorit berikutnya yang hits dan terhitung masih baru buka di Tebet ada Burnt Sienna. Berkonsep roti sobek sourdough, mereka mengklaim sajian rotinya ini lebih sehat termasuk untuk menjaga kesehatan jantung. Dengan tagline “Roti Sobek Sehat yang dibuat dengan penuh cinta”, mereka tersebar di banyak lokasi dari mulai Tebet, Bekasi, BSD, Senayan, sampai Kelapa Gading.
Cabang Tebet ini berlokasi di Jalan Bukit Duri Utara dan bisa sekalian untuk dine-in dengan tempat yang berkonsep estetik. Roti sobeknya terdiri dari rasa manis sampai gurih seperti Lotusmissu roll, cinnamon cream, caroll rolls, ham & brulee cheese, dan sesame floss. Sajian unik lainnya ada roti mochi sourdough yang disajikan dalam keranjang bambu seperti kemasan mochi tradisional.
Photo source: @burntsiennaid
Lokasi: Jl. Bukit Duri Utara Raya No.20, Bukit Duri, Kec. Tebet, Jakarta.
8. Bread Mama
Selanjutnya ada bakery hits di Tebet yang menyajikan shokupan alias roti tawar khas Jepang dengan tekstur lembut, namanya Bread Mama. Berlokasi di TIS Square, cafenya sendiri sangat estetik ala-ala Korean modern cafe dengan nuansa warna putih yang bikin adem. Tempatnya pun asyik bukan hanya buat berburu makanan dan roti, tapi juga untuk sekalian nongkrong sampai WFC.
Shokupan super lembut di sini tersaji dalam varian rasa seperti french toast classic, honey butter toast, sampai yang recommended yaitu lava choco dan creme brulee toast. Ada pula cheese beef melt toast yang gurih karena kejunya melimpah dan berdaging. Varian roti lainnya tersedia jenis roti bluder aneka rasa dan juga brioche.
Photo source: @breadmama_id
Lokasi: TIS Square, Jl. MT Haryono, Tebet, Jakarta Selatan.
9. Tadaima Bakehouse
Masih soal roti-roti lembut bergaya Jepang nih, rekomendasi selanjutnya adalah Tadaima Bakehouse. Bakery bergaya Jepang ini punya banyak cabang nih di Jakarta, dari mulai di Pluit, Tokopedia Tower, Kelapa Gading, sampai Tebet. Cabang mereka di Tebet bisa kamu temukan di dalam mall Kokas atau Kota Kasablanka.
Kamu bisa mendapatkan aneka roti Jepang dari mulai shokupan, Japanese bun, milk bun, mochi bun, sampai cheesecake. Japanese buns mereka paling banyak variannya seperti banana choco cheese, dark choco, choco cheese, red bean, sampai goguma ppang, dan milky ube. Kamu juga bisa menikmati manis lembutnya Hokkaido milk pudding dengan rasa classic, choco, dan matcha.
Photo source: @tadaima.bakehouse
Lokasi: Kota Kasablanka, Lantai Upper Ground, Little Tokyo Kota Kasablanka, Jl. Casablanca Raya, Tebet, Jakarta Selatan.
10. Pouter Coffee
Cafe dengan kopi yang enak pastinya udah biasa banget kan, tapi kalau cafe dengan pastry enak pastinya harus dicoba kan. Pouter Coffee yang berlokasi di Jalan Tebet Timur Dalam Raya ini bisa jadi lokasi favorit buat mencari dessert croissant yang lezat di Tebet. Sesuai tagline mereka, “More Than Coffee”, pastry mereka emang jadi favorit dan daya tarik utamanya.
Kamu bisa melihat display aneka pastry mereka dari mulai croissant, kouign amann, pain au chocolat, dan lainnya. Buat yang cari dessert manis, cobain deh Nutella croissant, cinnamon sugar roll, pain au suisse yang isiannya krim vanilla dan taburan cokelat, serta pandan kaya croissant. Tempatnya sendiri memang mungil tapi homey dan cocok banget buat WFC sambil nikmati kudapan manisnya.
Photo source: @poutercoffee.id
Lokasi: Jl. Tebet Timur Dalam Raya No. 107A, Tebet, Jakarta Selatan.
Gimana, tempting banget kan deretan produk bakery di Tebet kali ini? Dari mulai pastry, sourdough, saltbread, sampai shokupan bisa kamu nikmati. Yuk update lagi daftar kulineranmu di Tebet!