Photo source: Pexels
Tanpa terasa sudah memasuki periode akhir tahun lagi nih Nibblers. Saatnya kita rewind lagi yuk makanan viral tahun 2025 yang happening banget sepanjang tahun. Dari mulai Jakarta, Bandung hingga kota besar lainnya gak habis-habisnya menghadirkan pilihan kuliner lezat sepanjang tahun ini. Terlebih media sosial seperti TikTok dan Instagram yang makin menambah hype kuliner-kuliner viral kekinian ini.
Berikut daftar rewind makanan apa saja yang viral di tahun 2025!
1. FORE Donut
Sudah pada kenal dong dengan Fore yang jadi salah satu brand es kopi susu lokal paling hits. Nah tepat pada 9 September 2025 lalu mereka juga meluncurkan sebuah varian produk baru yaitu Fore Donut. Varian Fore Donut ini menjadi salah satu makanan viral tahun 2025 yang bersaing dengan donat-donat kekinian lainnya yang lebih dulu happening.
Animo masyarakat langsung tersita nih untuk menyerbu produk terbaru ini meskipun sampai tulisan ini ditulis, mereka baru punya dua gerai. Gerai mereka berada di Supermall Karawaci Tangerang dan satunya lagi di Panglima Polim.
Donat mereka dibuat dengan bahan berkualitas tinggi sehingga menghasilkan tekstur super fluffy dan isian serta toppingnya beragam. Kamu bisa mulai dari classic ring maupun sweets sensation seperti frosted, peanut butter chocolate, creme brulee, pistachio dreamer, dan Belgian choco. Uniknya mereka juga punya varian savory alias donat asin dengan pilihan rasa ayam kaleo dan ayam pop.
Photo source: @fore.donut
Lokasi: Jl. Panglima Polim IX No.53, RT.4/RW.6, Melawai, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan.
2. Hoomie Dough
Masih soal donat nih, ada brand donat jadul yang kembali viral lagi di tahun 2025 karena buka di Blok M. Namanya adalah Hoomie Dough yang viral banget di media sosial karena menggabungkan mango sticky rice dengan donat. Lokasi gerai terbaru mereka juga turut mendukung makin viralnya makanan ini karena berada di Pasaraya Blok M.
Sebagai spotnya kuliner anak muda kekinian, gerai Hoomie Dough di Blok M ini cukup mencolok dengan warna merahnya yang bisa dilihat dari jauh. Memakai resep jadul peninggalan Oma salah satu owner sejak tahun 1985, tekstur donatnya memang super soft ditambah kreasi kekinian yang bikin ngiler. Punya 20an varian rasa, tapi paling recommended ada creme brulee yang manisnya gak berlebihan, s’mores party yang cokelat banget, dan tentunya mango sticky rice yang dalamnya beneran ada ketan serta topping mangga serta ada rasa santannya.
Photo source: @hoomiedough
Lokasi: Jl. Melawai 3 No.10, Melawai, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan.
3. Drunk Baker Bandung & Blok M
Selanjutnya ada roti Hokkaido creamy yang jadi makanan viral tahun 2025 di Bandung dan juga Jakarta nih. Namanya adalah Drunk Baker yang sebelumnya sangat viral di daerah Cihapit Bandung dan akhirnya buka di Blok M pada November ini. Para baker di bakery hits satu ini juga sudah mempelajari cara membuat roti terbaik langsung dari Jepang.
Memakai bahan-bahan yang terjaga kualitasnya, aneka roti dan bun di sini benar-benar lembut serta sangat fluffy. Penggemar roti manis, pilihannya ada Nutella lover, lava chocoreo, matcha cheesecake, greek yogurt cheesecake, blueberry cream toast, dan tiramisu toast. Sedangkan yang suka savoury, ada pilihan azuki bean floss, cheese tuna, chicken egg mozza, dan garlic butter bread.
Photo source: @drunkbaker_indonesia
Lokasi: Jl. Melawai 7 No..7, Melawai, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan.
4. Mil Toast House
Daftar makanan viral selanjutnya di tahun 2025 ini ada bakery viral asal Seoul yang buka cabang nih di Jakarta, namanya Mil Toast House. Cabang langsung dari Korea Selatan ini bisa kamu temukan di Gandaria City Jakarta. Suasana cafe bakery-nya minimalis modern khas Korea yang nyaman untuk rehat sejenak sehabis seharian berjalan-jalan di dalam mal.
Di sini kamu bisa menikmati aneka olahan roti dessert khas Korea yang lembut parah dan pas dinikmati bareng kopi. Kamu bisa memesan steam bread sweet potato, steam bread corn mayo, chocolate crunch, dan pandan kaya. Bintang lainnya ada souffle toast dengan pilihan rasa seperti vanilla, white mochi, black sesame mochi, butter red bean, dan fruit french.
Photo source: @miltoasthouseid
Lokasi: Gandaria City, Lantai Ground, Mainstreet Dining, Jl. Sultan Iskandar Muda, Gandaria, Jakarta Selatan.
5. Mongsim Bakery
Ngomongin soal makanan viral di tahun 2025 ini gak bisa dilepaskan dari keberadaan salt bread atau roti dengan taburan garam kasar dan butter ala Korea. Ada bakery asal Korea yang buka langsung nih di Jakarta, namanya Mongsim Bakery & Coffee. Berlokasi di Senopati, bakery ini bukan sekedar ala-ala tapi memang asli cabang dari Korea dan diolah langsung dengan kualitas resep dari Korea-nya sendiri. Lebih kerennya lagi mereka pernah memenangkan Daejeon Bread Festival.
Dengan area yang luas dan ada area indoor-outdoor, nuansa Korea-nya beneran berasa banget. Soal pilihan bakery-nya terdiri dari madeleine, financier, salt bread, egg tart, dan roti-roti lainnya seperti ciabatta serta baguette. Cobain juga sandwich mereka yang berisikan beef sliced dan butter yang gurih manis.
Photo source: @mongsim_ours
Lokasi: Jl. Cililin No.3, Petogogan, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan.
6. Daribu Coffee & Bakery
From Busan with waves, itulah tagline mereka yang menandakan bahwa mereka memang berasal dari Busan. Daribu Coffee and Bakery menjadi bakery cafe viral yang bisa kamu coba nih di kawasan gaul Jakarta Selatan. Berlokasi di Kamaja Social Space, cafe modern bergaya rustic industrial ini punya tempat yang cukup spacious dan cocok untuk nongkrong santai beramai-ramai.
Variasi kopi, non-kopi, pastry, dan baked mereka sangat menggiurkan serta berasa ingin menikmatinya satu-per satu. Bestselling di sini di antaranya ada Levain cookies yang garing di luar tapi lembut di dalam, serta ada canele yang caramalized dan cukup tebal renyah dengan tekstur lembut dalamnya. Sajian lainnya ada bermacam Korean salt bread yang enak banget, egg tart, dan juga financier yang garing renyah tapi lembut.
Photo source: @daribu_jakarta
Lokasi: Jl. Kyai Maja, kamaja social space level 2, Blok E Persil selatan No.78-79, Gunung, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
7. Tjilaki 9 Bandung
Bandung memang terkenal dengan oleh-oleh dan cake nya yang jadi makanan viral di tahun 2025. Salah satu oleh-oleh yang viral setahun belakangan ini adalah TjiLaki 9 yang menawarkan bolu pisang next level. Apalagi tempatnya yang mengusung gaya vintage kolonial yang mengundang orang-orang untuk dijadikan spot ngonten kekinian.
Menu andalan di sini adalah bolu pisangnya yang padat tapi lembut, ditambah dengan beberapa varian dan pilihan topping. Tersaji pilihan bolu utuh maupun bolu potong, pilihan menunya dari mulai rasa stroberi, cokelat, kacang, dan keju. Ada juga pilihan kue ngeprul seperti roombutter, cashew nut, dan cookies & cream.
Photo source: @tjilaki9
Lokasi: Jalan Cilaki No.9, Cihapit, Bandung Wetan, Bandung.
8. Sop Burtok Bandung
Selanjutnya ada Sop Burtok yang jadi makanan viral asal Bandung dan terkenal sampai ke luar kota di 2025 ini. Tempat makan sop ini punya tampilan yang kekinian seperti umumnya kedai makan anak muda yang bisa asyik sekalian kongkow-kongkow. Nuansa warna abu-abu, merah, dan putihnya makin menambah kesan modern dari kedai sop daging ini.
Soal menu ya tentu saja menyediakan sop daging yang kuahnya berasal dari rebusan kaldu daging sapi yang gurih bikin nagih. Potongan daging sapi di dalamnya juga cukup banyak, besar-besar, dan yang pasti teksturnya empuk tanpa banyak perlawanan. Menu lainnya ada sate daging saikoro, sate daging iris, telur asin, dan perkedel kentang yang merupakan comfort food orang Indonesia.
Photo source: @sop___burtok
Lokasi: Jl. Aceh No.44, Babakan Ciamis, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung.
9. BMB Canteen Bandung
Daftar makanan yang viral di Bandung pada tahun 2025 ini adalah BMB Canteen. Kalau kamu sudah sering kulineran di Bandung, pasti sudah kenal dengan sajian burger dari BBQ Mountain Boys. Nah restoran terbaru ini merupakan bisnis terbaru mereka dan masih seputaran olahan daging sapi, tapi kali ini konsepnya sandwich pastrami.
Begitu masuk ke dalam restoran di Jalan Sirnagalih ini, kamu seakan masuk ke restoran pastrami yang ada di New York. Kamu pun bisa melihat langsung para koki mengiris daging sapi pastrami dan menyiapkan sandwich-nya secara langsung. Daging sapi pastrami yang terlihat segar menggiurkan disajikan dengan roti sourdough, mayo, caramelized onion, cheese, potato chips, dan chili oil yang pastinya bikin ketagihan.
Photo source: @bmb_canteen
Lokasi: Jl. Sirnagalih No.1, Cipedes, Kec. Sukajadi, Kota Bandung.
10. Matchaman Blok M
Terakhir adalah sajian makanan penutup serba matcha yang sempat viral banget di Blok M pada tahun 2025 ini, yaitu Matchaman. Berlokasi di sebelah HAKA Dimsum, cafe ini mencoba mendobrak stigma cafe matcha yang biasanya imut bergaya Jepang atau Korea. Di sini bergaya ala bar modern dengan warna putih, metalik, dan hijau dengan atraksi para barista matcha yang bisa kamu lihat secara langsung.
Soal kualitas matchanya, mereka matcha powder ceremonial yang langsung didatangkan dari Jepang untuk menjamin cita-rasanya. Signature matchalatte mereka tersedia varian oatmilk yang creamy gurih dengan manis yang pas dan hint rasa vanilla. Cobain juga pistachio matcha latte dengan paduan pistachio paste yang dibuat homemade dan sangat terasa nutty yang khas. Untuk camilan atau kudapannya tersedia dorayaki yang fluffy dengan pilihan rasa seperti creme brulee, maple butter, dan quattro formaggi.
Photo source: @matchaman___
Lokasi: Jl. Sultan Hasanudin Dalam No. 3, Blok M, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
Seru ya banyak makanan viral yang gak habis-habisnya dicoba sepanjang tahun 2025 ini! Dari mulai yang hits di Blok M, cabang bakehouse asal Korea, sampai kuliner Bandung yang selalu ada-ada saja idenya.