Sudah pernah cobain makan tahu gimbal enak di Semarang belum nih? Selain lumpia, nasi goreng babat, babat gongso, dan nasi ayamnya, tahu gimbal juga menjadi kuliner wajib yang mesti kamu cobain kalau lagi berkunjung ke Semarang. Namanya memang unik, tapi bukan berarti makanan ini terinspirasi dari rambut gimbal ala penyanyi reggae lho.
Nama ‘gimbal’ merujuk pada udang yang digoreng dengan tepung menyerupai bakwan udang. Kemudian gimbal udang tersebut akan disajikan bersama isian lainnya membentuk seporsi sajian makanan yang nikmat.
Satu porsi sajiannya berisikan potongan tahu, gimbal udang, kol, lontong, telur, dan disiram dengan bumbu kacang yang gurih manis pedas.
Berikut ini tempat makan tahu gimbal enak yang ada di Semarang!
1. Tahu Gimbal "Lumayan" Pak Man
Nama Tahu Gimbal “Lumayan” Pak Man termasuk yang paling sering direkomendasikan kalau mencari tahu gimbal enak di Semarang. Konon tempat makan tahu gimbal ini juga termasuk yang paling legendaris karena sudah ada sejak tahun 1950-an dan sekarang dikelola generasi kedua. Tempat makan yang berlokasi di Jalan Plampitan ini juga tetap mempertahankan resep dan gaya penyajian secara konsisten sejak bertahun-tahun.
Daya tarik tahu gimbal di sini adalah porsinya yang bisa sangat komplit dan jumbo dengan isian gimbal udang utuh. Tapi bisa juga porsi biasa atau setengah dan sudah lengkap berisi lontong, tahu, potongan gimbal udang, kol, tauge, dan siraman bumbu kacang yang khas. Selain gimbal udangnya, bumbu kacangnya ini yang bikin kangen terus karena dilengkapi petis sehingga rasanya lebih gurih manis dan sedikit pedas.
Photo source: @hobimakanenak
Lokasi: Jl. Plampitan No.54, Bangunharjo, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang.
2. Tahu Gimbal Pak H.Edy
Kalau kamu sedang berasa di area Simpang Lima, apalagi sedang ada di Taman Indonesia Kaya, bisa kulineran dulu di Tahu Gimbal Pak Edy. Berlokasi di Jalan Pandanaran samping Taman Indonesia Kaya, kamu akan menemukan berderet warung makan tahu gimbal dengan nama Pak Edy. Tapi kalau kamu mencari mana Pak Edy yang asli, konon ada di warung yang memakai nama Pak H.Edy dan ada foto wajah beliau.
Tahu gimbal Pak Edy ini juga terkenal enak dan legendaris sejak tahun 1972 di Semarang. Satu porsi tahu gimbal punya komposisi potongan lontong, irisan kubis, tahu goreng, dan tentu saja gimbal udang. Ditambah lagi dengan siraman saus kacang yang gurih manis plus kerupuk udang yang gurih kriuk biar makin mantap. Ada juga minuman segarnya seperti es campur, es durian, dan juga es teler yang cocok dinikmati di udara Semarang yang panas.
Photo source: @bubueataway
Lokasi: Jl. Pandanaran No.2, Mugassari, Semarang Selatan, Kota Semarang.
3. Tahu Gimbal Bu Atin
Pilihan tempat makan tahu gimbal enak lainnya yang direkomendasikan warga lokal di Semarang adalah Tahu Gimbal Bu Atin. Berlokasi di Jalan Batan Selatan ini memang belum banyak direkomendasikan kepada para turis, masih di kalangan warga lokal saja. Tapi tempat makan Bu Atin ini cukup bersih dan proper termasuk untuk dibawa pulang karena kemasannya cukup rapih.
Ada yang bilang, Bu Atin ini masih anak dari Pak Edy dan satu sajiannya pun cukup lengkap isiannya. Dari mulai lontong, tahu, potongan gimbal udang yang gendut-gendut, serta sayuran segar seperti kol dan tauge yang cukup banyak. Siraman saus kacangnya juga bikin sedap dengan rasa manis gurih pedas yang sesuai di lidah.
Photo source: @christianian
Lokasi: Jl. Batan Selatan, Miroto, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang.
4. Tahu Gimbal Pak Supri
Di daerah dekat Pasar Srondol, ada juga nih tempat makan tahu gimbal yang terkenal enak dan recommended di Semarang, yaitu Tahu Gimbal Pak Supri. Lokasi tepatnya ada di Jalan Bina Remaja dan Pak Supri memadukan gaya tahu gimbal Semarangan dengan gaya Kudus. Tempat makannya juga cukup luas area dalamnya sehingga cukup nyaman deh buat kulineran di dalamnya.
Karena memadukan gaya Semarangan dengan sajian tahu telur khas Kudus, isian tahu gimbal di sinipun bisa ditambahkan telur goreng sebagai pelengkap isiannya. Selain itu, kekuatan rasa lainnya adalah pemakaian kecap manis khas Kudus yang memperkuat ciri khasnya. Kalau mau kudapan lainnya tersedia lumpia, bakpao, sampai tahu bakso khas Semarang.
Photo source: Rumah Asistensi via Google Image
Lokasi: Pasar Srondol, Jl. Bina Remaja No.4, Srondol Wetan, Banyumanik, Kota Semarang.
5. Tahu Gimbal Bang Toyib
Terlepas belum diketahui sejak kapan mereka memulai usahanya, tapi Tahu Gimbal Bang Toyib juga termasuk yang enak dan recommended di Semarang. Tempat makan yang berlokasi di Jalan Suratmo Semarang Barat ini juga punya tempat makan yang cukup lega dan nyaman. Meski hanya menjual satu menu utama saja, tapi kalau siang hari sering jadi buruan warga yang ingin menikmati kelezatannya.
Pilihan tahu gimbalnya tersedia yang ekstra telur goreng maupun yang tanpa telur dengan porsi yang cukup banyak mengenyangkan. Isiannya sama saja seperti template tahu gimbal lainnya berupa lontong, gimbal udang yang dipotong-potong, telur, tahu, serta sayuran kol dan tauge yang berlimpah. Saus bumbu kacangnya enak dengan kekentalan yang pas serta bisa disesuaikan tingkat kepedasan sesuai yang kamu mau.
Photo source: @juarakulinerid
Lokasi: Jl. Suratmo, Gisikdrono, Kec. Semarang Barat, Kota Semarang.
6. Tahu Gimbal Pak Sentot
Warung makan Tahu Gimbal Pak Sentot juga bisa kamu coba untuk merasakan tahu gimbal yang enak di Semarang. Lokasinya ada di Jalan Soekarno-Hatta Pedurungan, mereka buka dari jam setengah lima sore sampai malam hari. Jadi kalau kamu lagi ngidam makan tahu gimbal sebagai menu makan malam, bisa nih langsung cobain makan di sini.
Soal menunya, Pak Sentot sendiri sebetulnya orang asli Blora sehingga ada perpaduan rasa antara tahu gimbal khas Semarang dengan rasa lontong tahu Blora. Jadi satu porsi piringnya ada lontong, tahu, gimbal udang, kol, tauge, dan tambahan kacang goreng biar makin kriuk. Saus bumbu kacangnya tetap memakai petis, teksturnya lebih encer, tapi tetap terasa gurih manis enak.
Photo source: @kakilimasemarang
Lokasi: Jl. Soekarno Hatta, Kalicari, Kec. Pedurungan, Kota Semarang.
7. Tahu Gimbal dan Soto Neon
Warung makan soto dan tahu gimbal memang banyak tersebar di seluruh penjuru Semarang, tapi kalau yang menggabungkan keduanya, salah satunya ada Soto Neon ini. Berlokasi di Jalan Pringgading Brumbungan, warung makan soto ini sudah eksis sejak tahun 1949 lho dan jadi warung legendaris. Selain berburu soto untuk makan siang maupun sarapan, orang-orang juga banyak yang jatuh cinta dengan tahu gimbal mereka.
Tahu gimbal mereka secara isian sama saja dengan yang lain, ada tahu, lontong, gimbal udang, sayur, dan kecambah. Akan tetapi saus kacang mereka juga sangat enak dengan tekstur kental, cukup harum, rasa manis gurih, dan bisa disesuaikan kepedasannya. Jangan lupa juga cobain soto ayam mereka yang kuahnya segar dan lengkap beserta sate-sateannya.
Photo source: @foodiepedia_indonesia
Lokasi: Jl. Pringgading No.18, Brumbungan, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang.
8. Tahu Gimbal Pak John
Nama Tahu Gimbal Pak John juga sudah cukup punya kenangan dan terkenal enak di kalangan warga Semarang. Apalagi lokasinya di kawasan Semarang Tengah yang gak jauh dari area Kota Lama dan tempat makannya juga terhitung legendaris. Saat siang haripun pengunjungnya sering sampai mengantre panjang sehingga lebih baik datang agak sore.
Hal spesial dari tahu gimbal di sini adalah isiannya yang banyak mengenyangkan dan ada tambah ekstra protein dibanding tahu gimbal standar. Jika isian tahu gimbal hanya tahu, lontong, gimbal udang, dan sayur, maka di sini akan ditambah dengan potongan tempe goreng dadu. Bumbu kacangnya yang kental pekat manis gurih juga menambah selera makan.
Photo source: Yuniarti via Google Image
Lokasi: Purwodinatan, Semarang Tengah, Kota Semarang.
9. Tahu Gimbal Pak Gendut
Mau tantangan makan tahu gimbal dengan porsi jumbo dan perut kekenyangan? Datang deh ke Tahu Gimbal Pak Gendut yang sudah eksis sejak tahun 2004 dan porsinya yang bikin perut super kenyang. Lokasinya berada di Jalan Veteran Lempongsari dan buka dari mulai jam 6 sore sehingga di sini jadi pilihan untuk yang cari makan malam porsi besar.
Profil bumbu kacangnya yang bikin tahu gimbal di sini spesial karena sengaja diulek kasar gak begitu encer, jadi masih terasa aroma serta rasa alami kacangnya. Selain itu setiap sajiannya juga diberikan tambahan kaldu spesial racikan mereka sendiri yang membuatnya makin sedap. Soal isiannya seperti tahu gimbal lainnya dengan tahu, gimbal udang, lontong, dan sayuran.
Photo source: @semarangfood
Lokasi: Jl. Veteran No.34, Lempongsari, Kec. Gajahmungkur, Kota Semarang.
10. Tahu Gimbal Pak Tomo
Nah Tahu Gimbal Pak Tomo ini juga wajib direkomendasikan untuk yang mau cobain tahu gimbal enak di Semarang. Soal porsi, warung makan yang lokasinya di Jalan Kelud Raya Petompon ini juga terkenal dengan porsinya yang mengenyangkan. Apalagi buat pencinta tekstur makanan yang garing renyah, bakalan ketagihan deh makan di sini.
Gimbal udang dengan tahunya digoreng sampai garing renyah, sehingga ketika disantap bersama isian lainnya makin terasa mantap. Renyahnya gimbal tersebut berpadu sempurna dengan bumbu kacang plus petis yang gurih manis, menciptakan kombinasi rasa dan tekstur yang harmonis. Kamu juga bisa menambahkan telur goreng dan minuman segar pendampingnya seperti es teler.
Photo source: Alva Surya via Google Image
Lokasi: Jl. Kelud Raya No.47a, Petompon, Kec. Gajahmungkur, Kota Semarang.
Nah itu dia pilihan tempat makan tahu gimbal yang enak pol di Semarang. Banyak banget kan pilihannya? Jadi gak perlu bingung lagi kalau kulineran di Semarang!