Yuk kenali merek minyak wijen terbaik untuk menciptakan masakan yang harum menggoda dan rasa yang menggugah selera. Dalam masakan Asia, minyak wijen punya peran penting untuk memperkuat rasa gurih dan harum pada jenis masakan yang ditumis ataupun saus cocolan. Kamupun bisa menemukan banyak sekali merek minyak wijen yang beredar di pasaran dengan karakteristik keunggulannya masing-masing.
Supaya gak bingung dan bisa membuat masakan di rumah makin sedap, berikut ini rekomendasi merek minyak wijen untuk kamu!
1. Lee Kum Kee Pure Sesame Oil
Photo source: @leekumkeeindonesia
Lee Kum Kee menjadi merek minyak wijen yang sangat terkenal dan mudah sekali ditemukan di pasaran. Kamu bisa menemukan merek satu ini dari mulai di pasar, warung kelontong, minimarket, dan groceries favorit kamu. Kemasannya berupa botol kecil ukuran yang pas di genggaman tangan dan sesuai untuk kebutuhan masakan keluarga sehari-hari.
Produk satu ini diklaim cukup murni karena mengandung 100% minyak wijen tanpa campuran minyak lainnya. Selain itu, minyak wijen ini juga disebut tanpa tambahan pewarna buatan, MSG, penyedap rasa, pengawet, dan terjamin halal. Dengan warna minyak yang cokelat kemerahan, merek minyak wijen ini akan menambah rasa gurih harum yang khas.
2. Chee Seng 100% Pure White Sesame Oil
Photo source: @cheesengoil
Selanjutnya ada Chee Seng yang jadi merek minyak wijen asal Singapura tapi juga sudah bisa kamu temukan di pasaran Indonesia. Minyak ini berbahan wijen putih yang mempunyai rasa seperti kacang dan tekstur yang lebih lembut. Cocok deh untuk menambah aroma tanpa menutup rasa asli makanan, seperti untuk marinasi, kuah, tumisan, dan saus cocolan.
Gak hanya soal rasa serta kualitas minyaknya yang pure alami saja, produk ini juga mengedepankan kemasannya yang mudah digunakan. Tersedia ukuran botol yang cukup besar ataupun versi yang lebih kecil. Tiap botolnya pun memakai tutup yang bisa diklik sehingga gak perlu kesulitan membuka dan menutupnya dengan rapat. Untuk pasaran Indonesia, konon produk ini juga sudah berstatus halal dari BPOM.
3. Ottogi Sesame Oil
Photo source: otoki.com
Makanan Korea memang cukup identik dengan pemakaian minyak wijen yang cukup banyak dan mengharumkan makanan. Kalau kamu mau merasakan minyak wijen dengan produk Korea, maka pilihlah merek Ottogi Sesame Oil. Merek ini merupakan minyak wijen terbaik dari Korea yang sangat populer di kalangan pencinta Korean food.
Produk ini mengandung minyak wijen murni 100% tanpa campuran minyak lainnya serta diklaim punya kandungan antioksidan seperti tokoferol dan karoten. Minyak ini juga mempunyai rasa yang khas, dengan warna keemasan, dan tekstur yang lebih ringan. Cocok banget untuk memperkuat rasa bibimbap, japchae, mie instan, sampai campuran saus bulgogi dan Korean bbq.
4. Ivenet Sesame Oil
Photo source: @snuck___
Kalau kamu keluarga muda yang masih punya anak kecil, Ivenet Sesame Oil diklaim sebagai merek minyak wijen yang bagus untuk anak-anak. Produk ini diklaim dipanggang dengan suhu yang rendah sehingga rasanya lebih lembut, dan mudah diterima oleh anak-anak. Warna minyaknya pun lebih jernih karena hanya mengambil wijen perasan pertama yang masih murni.
Biji wijen yang dipakai juga 100 persen biji wijen asal Korea untuk memperkuat citarasa khas masakan negara tersebut. Selain itu produk ini juga tanpa tambahan MSG, perasa, dan pengawet buatan. Cocok deh untuk tambahan rasa japchae, bibimbap, gimbap, mie instan, dressing salad sampai tumisan khas Indonesia.
5. Kadoya Sesame
Photo source: @kadoya_global
Sudah berdiri sejak tahun 1858, Kadoya Sesame Mills menjadi merek minyak wijen nomor satu asal Jepang. Penggunaan minyak ini cukup luas dari mulai untuk skala kebutuhan masak rumahan maupun ritel ataupun restoran. Produk ini di negara asalnya sering digunakan dalam aneka masakan Jepang, seperti pelengkap sushi, ramen, cocolan saus, atau tumisan sayur.
Merek minyak ini berasal dari biji wijen yang dipanggang sempurna sehingga menimbulkan aroma khas yang cukup kuat. Bahan produksinya juga menggunakan minyak biji wijen murni tanpa campuran minyak maupun penambah rasa lainnya. Cukup diberikan beberapa tetes saja sudah mampu memperkuat aroma khas pada masakan.
6. JAVASUPERFOOD Minyak Wijen
Photo source: @javasuperfood
JAVASUPERFOOD juga menjadi merek banyak produk masakan, termasuk minyak wijen yang berkualitas untuk kebutuhan rumah tangga maupun usaha rumah makan. Bahkan produk minyak wijen ini tersedia dalam beberapa jenis kemasan, dari mulai yang 250 ml, 750 ml, 1,8 liter, hingga 5 liter. Produk mereka juga terbuat dari 100% biji wijen pilihan sehingga mengeluarkan aroma gurih yang khas.
Cukup memakai minyak wijen ini secukupnya, sudah mampu memperkuat citarasa maupun aroma yang menggoda. Kamu bisa menggunakannya sebagai bumbu tumisan, penguat rasa sushi serta gimbap, maupun untuk tambahan bumbu marinasi daging. Ada juga varian minyak wijen moluccas yang cocok untuk tumisan masakan Indonesia dan juga nasi goreng.
7. Seng Guan Heng
Photo source: @danatini.id
Kalau kamu menyukai kemasan minyak wijen atau bumbu masakan yang klasik, bisa coba merek dari Seng Guan Heng. Kemasan minyak wijen ini tersedia ukuran botol kaca seperti kecap lawas legendaris, tapi tersedia juga kemasan modern yang lebih ergonomis. Biarpun namanya seperti produk Tiongkok, tapi ternyata mereka diproduksi di Banten, Indonesia.
Minyak wijen satu ini juga terbuat dari biji wijen dengan kualitas terbaik dan cocok untuk masakan premium. Sering dipakai dalam restoran-restoran Chinese food, minyak ini memang paling pas untuk ditambahkan setelah kamu selesai memasak tumisan seperti minyak goreng, capcay, dan lainnya. Aromanya cukup kuat dan membuat masakan Chinese semakin terkesan otentik. Merek minyak wijen ini juga sudah punya sertifikat halal dari MUI.
8. ABC Minyak Wijen
Photo source: @dehalalmart
Mencari merek minyak wijen yang sudah terjamin halal, harga terjangkau, dan mudah dijumpai di mana-mana, maka pilihlah ABC Minyak Wijen. Produk ABC memang sudah terkenal di Indonesia sejak lama dengan beragam produknya dari mulai kecap manis, kecap asin, saus sambal, dan lainnya. Bisa ditemukan dari mulai di warung kelontong, minimarket, sampai supermarket, produk ini dijamin pilihan pas untuk keluarga di Indonesia.
Minyak wijen ini tetap berkualitas tinggi yang terbuat dari biji wijen yang dipanggang dan diolah dengan cermat. Aromanya juga khas dengan rasa yang kaya serta ideal untuk menambah citarasa pada berbagai hidangan seperti tumisan, salad, atau sebagai bumbu marinasi. Dengan kemasan 195 ml, tentunya jadi pilihan yang cukup praktis.
9. Sania Royale
Photo source: @saniaroyaleid
Sania terkenal dengan produk aneka minyak untuk masakan, dari mulai minyak goreng sawit, minyak kedelai, sampai ada minyak wijen. Merek minyak wijen dari Sania ini juga sangat mudah ditemukan di berbagai toko hingga supermarket dan minimarket. Kemasannya juga cantik yang membuatnya mudah digenggam serta praktis disimpan di dapur rumahmu.
Sama seperti produk unggulan lainnya, minyak wijen mereka juga dibuat dari biji wijen murni tanpa tambahan minyak lainnya. Aromanya lembut, gak mudah menguap saat dimasak, dan memberikan rasa gurih yang lebih halus. Cocok deh dipakai untuk menambah aroma khas pada saus cocolan, sup, atau campuran bumbu marinasi daging maupun ayam.
10. Beksul Sesame Oil
Photo source: @cjfoodsindonesia
Premium Sesame Oil Korea CJ Beksul Camgirem merupakan merek minyak wijen berkualitas tinggi yang diproduksi dari biji wijen pilihan. Produk asal Korea ini memang terkenal dengan citarasa khas dan juga warna minyak yang cukup jernih. Untuk kamu yang lebih menyukai aroma minyak wijen yang halus lembut dan rasa yang gak begitu strong, bisa pilih produk ini.
Minyak ini memang didesain untuk beragam menu masakan asal Korea maupun Asia lain. Seperti contohnya untuk tambahan rasa bibimbap, japchae, tteokbokki, gimbap, sushi, sampai cocolan dumpling dan marinasi bumbu daging panggang. Tekstur minyaknya yang lembut jernih membuatnya bercampur sempurna dengan masakan.
Jangan bingung lagi ya untuk memilih merek minyak wijen untuk masakan rumahan maupun kebutuhan restoran. Minyak ini bukan untuk menggoreng, tetapi sebagai minyak penguat aroma dan rasa yang khas.