Mencari restoran ramen enak di Plaza Senayan? Sajian mie ala Jepang ini memang sangat populer di Indonesia dan bisa ditemukan di berbagai mall-mall besar termasuk Plaza Senayan. Mal elite di kawasan Senayan ini juga memang terkenal dengan pilihan restorannya dari mulai yang fancy sampai yang family friendly.
Berikut ini rekomendasi restoran ramen di Plaza Senayan!
1. Salmon Noodle 3.0
Mau cobain restoran ramen dengan penyajian dan konsep yang berbeda di area Plaza Senayan Jakarta? Restoran bernama Salmon Noodle 3.0 ini sengaja menghadirkan konsep ramen ala Jepang dengan gaya penyajian ala French cuisine yang elit. Gak hanya hadir dengan konsep elit ala masakan Prancis, tapi setiap sajian mereka juga dimasak oleh Michelin Starred chef dan sudah terjamin halal.
Gaya sajian ala Prancis bisa dilihat dari mangkuknya yang unik dengan aneka appetizer dan pelengkap yang diletakkan di pinggiran mangkuk lebarnya. Spesialisasi utama mereka adalah berbagai olahan ramen berbahan dasar salmon segar berkualitas tinggi plus kuah yang cenderung creamy serta kreatif. Ada juga ramen udang, lobster, wagyu, dengan pelengkap seperti caviar, tempura ayam, tempura udang, kepiting cangkang lunak, dan wagyu roast beef.
Photo source: @salmon.noodle3.0_indonesia
Lokasi: Yashinoki Yokocho, Plaza Senayan Mall, P5-Level 2 Mezzanine, Jalan Asia Afrika No.8, Senayan, Jakarta.
2. Marutama Ramen
Salah satu restoran ramen otentik yang terhitung layak diangkat lebih luas adalah Marutama Ramen. Restoran ramen otentik ini lokasinya ada di beberapa mall elit Jakarta salah satunya Plaza Senayan area Sentral Senayan. Bagian dari GF Culinary Group, cabang Jakarta ini dihadirkan langsung oleh Chef Tetsuya Kudo untuk memperkuat otentisitas rasanya.
Sejak restoran ini berdiri di Jepang, mereka memang fokus menyajikan ramen dengan kuah 100% kaldu ayam alias tori paitan ramen dan kreasi rasa lainnya seperti miso serta shio. Pilihan topping ramennya dari mulai pork charsiu, chicken charsiu, kakuni pork belly, tamago, pork ribs, sampai udang. Menu lainnya yang bisa dinikmati ada curry omurice, tori karaage don, yaki gyoza, sampai dessert mochi ice cream.
Photo source: @marutamaramen.id
Lokasi: Sentral Senayan I, Jl. Asia Afrika No.8 Lt Basement Unit.10BC, Gelora, Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat.
3. Shibasaki Ramen
Restoran ramen berikutnya yang juga otentik berasal dari Jepang dan tersedia di area Plaza Senayan adalah Shibasaki Ramen. Kedai ramen otentik ini dikenal dengan sajian ramen yang berkualitas dan memakai mie segar buatan sendiri yang disiapkan setiap hari. Selain itu meskipun belum bersertifikat halal, tetapi sajian menu mereka no pork no lard kok.
Memakai kuah kaldu ayam yang gurih, salah satu hidangan andalannya adalah Shio Niboshi Ramen yang disajikan dengan sentuhan unik berupa busa yuzu yang lembut dan menyegarkan. Lebih nikmat lagi mereka menyajikan ramen tersebut dengan topping duck breast confit yang pastinya beda dari ramen umumnya. Menu lainnya ada shoyu ramen, miso ramen, mazemen alias ramen kering, black ramen, wonton ramen, wagyu ramen, dan tantanmen.
Photo source: @shibasaki.id
Lokasi: Yoshinoki Yokocho, Bung Karno Sports Cplx, Plaza Senayan, Jl. Asia Afrika No.8 Level P5, Senayan, Jakarta, Kota Jakarta Pusat.
4. Tori Soba Zagin
Dikenal sebagai salah satu restoran tori paitan ramen terbaik di Jepang sampai punya belasan cabang, mereka juga hadir lho untuk kamu cobain di Plaza Senayan. Juga berlokasi di Yashinoki Yokocho, pengalaman mereka dengan belasan cabangnya di Jepang membuatnya jadi restoran ramen yang wajib dicoba. Dikelola langsung oleh orang Jepang asli, tapi sajian mereka berkonsep no pork no lard no mirin dan tetap terasa otentik.
Spesialnya tori paitan adalah kaldunya yang hasil rebusan ayam kampung Jepang, ditambah kaldu seafood, minyak ayam, dan dibuat sangat creamy berkolagen. Menu ramen mereka ada premium chicken ramen dan spicy chicken ramen dengan topping ayam chashu, sliced paha ayam, serta sliced beef. Kalau mau yang varian ada tsukemen atau ramen celup dengan kuah lebih kental serta ada topping gobo sejenis ubi ala Jepang yang digoreng kering.
Photo source: @zagin.indonesia
Lokasi: Yashinoki Yokocho, Plaza Senayan, Jl. Plasa No.senayan. 8 lt.P5 CP 406, Gelora, Kecamatan Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat.
5. Sugakiya Ramen
Restoran ramen di Plaza Senayan berikutnya ada dari ramen chain yang termasuk tertua di Jepang karena sudah ada sejak 1946. Namanya ada Sugakiya Ramen yang tempatnya cukup modern dengan pelayanan yang cepat, dan harganya gak begitu menguras dompet. Bukan hanya termasuk ramen chain tertua, tapi juga sajian mereka sudah bersertifikat halal untuk konsumen Indonesia.
Kuah ramen di sini dibuat dari kaldu rebusan ayam yang tergolong tebal dan pekat dengan rasa gurih nikmat yang pas. Pilihannya ada Sugakiya original, egg ramen, niku-iri ramen, dan spicy ramen. Menu pilihan pelengkapnya juga sangat enak karena ada tebasaki (sayap ayam), takoyaki, dan gyoza.
Photo source: @sugakiya.id
Lokasi: Plaza Senayan Mall, Jl. Asia Afrika No.1, Gelora, Tanah Abang, Jakarta Pusat.
6. Bijin Nabe
Biarpun bukan spesialis di restoran ramen, tapi Bijin Nabe by Tsukada Nojo juga bisa jadi alternatif untuk mencari menu ramen di Plaza Senayan. Dekorasi restonya sendiri sangat estetik minimalis bergaya khas Jepang yang didominasi unsur kayu. Dengan dekorasinya yang estetik, di sini menyajikan menu nabe alias hot pot yang premium dengan kuah kaldu kolagen khas Jepang terbaik di Jakarta.
Mereka punya beragam jenis kaldu sup seperti chicken collagen original, salmon miso-soup, dan tantan soup. Gak cuma nabe atau rebusan, ada juga menu bijinmen alias bijin ramen dengan mie yang dipakaikan kuah kaldu mereka. Topping bijinmen mereka ada daging ayam yang juicy, telur rebus, hingga salmon, dan dumpling dengan isian ayam, udang, serta daging sapi.
Photo source: @bijinnabe_id
Lokasi: Plaza Senayan, Jl. Asia Afrika No.8 Lt P5, Gelora, Kecamatan Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat.
7. Kinka Sushibar Izakaya
Buat pencinta makanan Jepang berkualitas yang dikelola oleh chef legendaris asal negeri sakura, coba deh datang ke Kinka Sushibar Izakaya. Chef Nobuya Shimamoto akan memanjakan lidah dengan sajian ala izakaya dengan menu utama berupa sushi bertopping salmon belly yang super fresh dan tebal. Tapi meskipun sajian utamanya adalah sushi, di sini pun bisa jadi alternatif mencari menu ramen enak di area Plaza Senayan.
Sajian ramen yang ditawarkan di sini adalah karashi ramen yang kuahnya cenderung gurih tajam, kental, dan cukup pedas di lidah. Topping karashi ramen mereka juga gak main-main nih, yaitu ada udang ukuran besar yang gurih serta ada smoked duck breast yang lembut juicy. Cobain juga dessert mereka seperti matcha ogura kakigori, milk pudding, dan warabi mochi.
Photo source: @kinka.sushibarizakaya
Lokasi: Plaza Senayan, Jl. Asia Afrika No.8 1, Gelora, Kecamatan Tanah Abang, Jakarta.
8. Umenadori
Ada restoran Jepang yang bisa dibilang hidden gem karena berlokasi di area basement kawasan Sentral Senayan, namanya Umenadori. Meskipun lokasinya di dalam basement, tetapi di sini jadi favoritnya para expatriat Jepang di Jakarta karena menjual kushiyaki dan yakitori yang otentik. Bahkan pilihan menunya gak ada tulisan bahasa Indonesia, tersedia koran Jepang, dan desain resto serta penyajiannya yang dibuat seperti izakaya kushiyaki di Tokyo.
Pilihan utamanya terdiri dari aneka yakitori atau sate ayam ala Jepang, aburi tori chashu, serta kushiyaki dari daging ayam, seafood, sayuran, hingga daging sapi. Tapi mereka juga menyajikan menu mie ala Jepang seperti soba dan juga ramen ayam yang cukup mengobati rasa penasaran. Ada tori ramen atau ramen ayam dengan kuah kaldu ayam yang jernih tapi cukup gurih, serta pilihan mie udon, soba, dan tempura.
Photo source: @official_umenadori
Lokasi: Sentral Senayan I, Jl. Asia Afrika No.8 Basement Floor, Gelora, Tanah Abang, Jakarta Pusat.
9. Hakata Ikkousha SenCy
Hakata Ikkousha menjadi salah satu pilihan ramen paling enak yang ada di Jakarta, salah satunya di kawasan Senayan City. Meski bukan di dalam Plaza Senayan, tapi kamu cukup menyeberang saja untuk menuju mal Sency kalau lagi ngidam makan di sini. Resto ramen ini sebetulnya merupakan cabang langsung dari restoran di Fukuoka dan sudah beroperasi lebih dari 40 tahun.
Demi menjaga kualitas rasanya, mereka mendatangkan langsung chef dan resep dari Jepang. Cabang Senayan sendiri menjual versi no pork no lard sehingga kamu bisa bebas menikmati ramen yang berisi potongan daging chashu ayam, telur rebus ajitama, jamur, dan kuah kaldu ayam yang gurih. Menu kesukaan di sini ada tsukemen ramen, special chicken ramen, red dragon ramen yang pedas, serta omurice tomat, yakiniku don, nasi goreng ayam, dan gyoza.
Photo source: @ikkousharamen
Lokasi: Jalan Asia Afrika No.19 Senayan City LG floor L-06B2, Gelora, Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat.
10. RamenYa! SenCy
Masih soal restoran ramen halal enak yang bisa kamu dapatkan di daerah Senayan nih, pilihan selanjutnya adalah RamenYa!. Restoran ramen ini terkenal dengan cabangnya yang cukup banyak menyebar di mana-mana, khususnya di dalam mall. Di Senayan sendiri restoran ramen ini berlokasi di Senayan City seberang Plaza Senayan.
Toppingnya ada pilihan chicken dan beef dengan kuah kaldu yang gurih saat diseruput. Pilihan menunya juga banyak banget dan unik-unik dari mulai dari gaya Jepang hingga cita-rasa lokal. Ada spicy chicken ramen, beef curry ramen, spicy karaage, chicken miso, ebi tempura ramen, salted egg, dan ramen sambal matah.
Photo source: @ramenya.id
Lokasi: Senayan City, Jl. Asia Afrika No.19, Gelora, Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat.
Itu dia pilihan restoran ramen yang bisa kamu cobain kalau lagi berkunjung di Plaza Senayan. Dari mulai ramen yang disesuaikan dengan lidah orang Indonesia, sampai ramen fancy yang mendatangkan langsung resep, bahan, hingga chef-nya dari Jepang. Langsung deh tentukan pilihanmu!