Popularitas matcha juga merambah luas sampai ke Solo. Kota ini gak hanya dihiasi warung-warung wedangan dengan minuman teh khasnya saja, tapi juga sudah mengikuti tren minuman kekinian. Seiring berkembangnya tren cafe dan coffeeshop, kali ini Nibble mau kasih rekomendasi best cafe matcha di Solo yang bisa kamu nikmati.
Berikut ini best matcha di Solo yang bisa kamu nikmati!
1. Southern Coffeehouse
Rekomendasi pertama untuk the best matcha cafe yang ada di kota Solo ada dari Southern Coffeehouse. Cafe mungil di daerah Yosodipuran ini punya beragam minuman kopi dan non-kopi yang disajikan secara serius demi memuaskan lidah pelanggan. Sajian matcha latte menjadi salah satu pilihan favorit minuman di sini untuk menu non-kopi selain cokelat latte.
Mereka memakai matcha ceremonial grade seperti okumidori serta meiko untuk level premium dan katagi untuk matcha kuliner. Salah satu resep mereka adalah tidak langsung mencampur matcha dengan pemanis sembarangan, melainkan memakai sirup maple yang dinilai bisa memperkuat rasanya. Untuk pilihan susunya sendiri, pelanggan bisa memilih pakai susu dairy biasa hingga susu oat untuk pilihan non-dairy.
Photo source: @southern.coffeehouse
Lokasi: Jl. Yosodipuro No.78, Punggawan, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta.
2. White Desk Coffee Roastery
Pilihan cafe seru lainnya yang menyediakan sajian matcha latte berkualitas di kota Solo ada dari White Desk Coffee Roastery. Berlokasi di daerah Laweyan, cafenya memang asyik banget untuk jadi spot nongkrong dengan minuman yang disajikan secara serius. Interiornya modern dengan ada ornamen kayu dengan display pastry di depannya hingga ada area outdoor yang gak kalah nyaman.
Soal matcha mereka terdapat tiga grade yang bisa kamu pilih, dari mulai yang regular grade, premium grade Komorebi, sampai ceremonial grade Kenji. Berkonsep open bar, kamu bisa melihat sendiri sang barista matcha mengolahkan matcha mereka dengan teknik yang presisi. Selain itu, kamu juga bisa menikmati lembut manisnya sajian matcha cheesecake.
Photo source: @seantan.id
Lokasi: Jl. Kenanga No.9, Purwosari, Kec. Laweyan, Kota Surakarta.
3. Eighteen Grounds
Nama Eighteen Grounds Coffee bukan hanya terkenal sebagai cafe matcha favorit di Solo, tapi memang seru untuk tempat nongkrong. Mereka bahkan punya tiga lokasi lho, dari mulai di daerah Honggowongso, Pucang Sawit, dan Pabelan. Paduan desain warna biru terang dengan metalik di sini menghadirkan vibes modern yang seru buat jadi spot menghabiskan waktu seharian.
Line up menu matcha di sini ada banyak banget dengan bahan memakai ceremonial grade yang bikin pelanggannya ketagihan. Ada matcha tiramisu, dirty matcha, matcha stroberi, matcha banana puding, honey seasalt, matcha pistachio, dan matcha latte.
Dengan banyaknya line up variasi menunya tersebut, gak salah deh menempatkannya sebagai salah satu cafe matcha yang harus dituju kalau lagi di Solo.
Photo source: @eighteengroundscoffee
Lokasi: Jl. Honggowongso No.78G, Panularan, Kec. Laweyan, Kota Surakarta.
4. Donutboyz Cafe X Treaaats
Tren perkembangan kuliner di Solo juga sangat variatif, salah satunya ada cafe unik spesialis donat yaitu Donutboyz Cafe. Cafenya super lucu dan cantik dengan ornamen-ornamen warna pink, biru, pastel yang memanjakan mata. Dengan cafe yang lucu tersebut kamu bisa menikmati donat dari mulai donat kentang, bomboloni, dan lainnya dengan beragam topping.
Gak hanya donat, di sini juga terdapat Treaaats yang jadi best matcha cafe di Solo dengan ragam minuman matcha spesialisnya. Memakai ceremonial grade matcha dari Kyoto Jepang, kamu bisa menikmati ragam sajian yang menggugah selera. Ada matcha latte, ichigo matcha latte, matcha cloud, ichigo matcha cloud, matcha berry, dan lainnya.
Photo source: @donatboyz
Lokasi: Jl. Dr. Cipto Mangunkusumo, Mangkubumen, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta.
5. Kopine Tjap Nyah Lemu
Pilihan tempat nge-matcha enak dan estetik berikutnya di Solo ada dari cafe unik bernama Kopine Tjap Nyah Lemu. Dikenal juga dengan nama Nyah Lemu, coffee shop ini memang mengusung gaya vintage ala kopitiam peranakan Tionghoa. Dari mulai hiasan dinding, display di bagian bar, sampai lantai keramik jadul penuh warna, semuanya estetik untuk ditangkap layar sebagai bahan postingan media sosialmu.
Matcha mereka terasa ringan di mulut dengan sensasi menyegarkan, ditambah variasinya yang cukup menggugah selera. Ada varian matcha latte biasa, matcha stroberi latte, sampai matcha coconut latte. Gak hanya dibuat jadi produk minuman, matcha di sini juga dikreasikan menjadi matcha mochi pastry paduan kenyal mochi dan renyah puff pastry ditambah taburan bubuk matcha.
Photo source: @nyahlemu
Lokasi: Jl. Dr. Sutomo No.20, Penumping, Kec. Laweyan, Kota Surakarta.
6. Power Matcha
Ada yang terhitung masih baru nih di daerah Slamet Riyadi Solo nih, namanya Power Matcha dengan konsep matcha self service. Yap, gak salah dengar kok karena di sini memang memberi kebebasan pengunjung menyajikan dan memilih sendiri matchanya. Kedainya mungil tapi cukup kece dengan konsep industrial rustic berdinding semen ekspose dan ada spot mirip tembok jebol.
Jadi begitu kamu masuk, kamu harus pesan dulu secara mandiri dengan menyentuh layar otomatis yang tersedia. Kamu bisa memilih menu matchanya, jenis bubuk matchanya baik culinary maupun ceremonial, lalu lanjut bayar dengan Qris dan tinggal ambil pesanannnya. Pilihannya ada matcha tiramisu, matcha stroberi, matcha peanut, crumble, honey, matcha latte, sampai kudapan matcha cookies.
Photo source: @powermatcha.id
Lokasi: Jalan Slamet Riyadi No.91, Kauman, Laweyan, Surakarta.
7. Mooncha Matcha
Ada lagi nih yang gemas-gemas dan memuaskan para matcha lovers di kota Solo, namanya Mooncha Matcha. Kedai kopi mungil di Jalan Ronggowarsito ini cukup mencuri perhatian dengan warna hijau dan pink pastelnya. Biarpun terlihat mungil, tapi kamu bisa nongkrong santai di area dalam maupun bagian depannya.
Sebagai spesialis matcha, di sini menyediakan puluhan variasi minuman matcha dengan jenis-jenis matcha yang bisa kamu pilih juga. Ada varian seperti matcha latte, oatmilk matcha, sakura, dirty, coconut cloud, chocolate, mango matcha, longan matcha, croissant, dan banyak lagi deh. Jenis bubuk matcha mereka terdapat pilihan seperti umai, kashi, nami, hana, daizu, nori, hingga hojicha dan hocha.
Photo source: Shinta Saputri via Google Image
Lokasi: Jl. Ronggowarsito No.3, Kp. Baru, Kec. Ps. Kliwon, Kota Surakarta.
8. Chara Matcha
Kalau kamu mau menikmati matcha sambil diajari langsung sama penyajinya, coba deh datang ke Chara Matcha. Vibes-nya seperti lagi main ke rumah teman karena lokasinya berada di dalam Perumahan Fajar Indah dan langsung masuk ke dalam rumah. Di dalam, kamu bisa pesan sambil ngobrol dan bisa puas membahas aneka menu matcha mereka.
Owner-nya sendiri pernah belajar langsung ke Jepang dengan beberapa jenis bubuk matcha yang beberapa langsung diimpor dari sana. Jenis varietas matchanya ada natsu, kana, yame yang nutty, dan okumidori yang rasanya terasa umami gurih. Menu variasinya ada matcha latte, white choco matcha, strawberry matcha, coconut matcha, dan chara signature dengan air kelapa.
Photo source: @chara_matcha
Lokasi: Jl. Melati 6 No.B336, Fajar Indah, Baturan, Kec. Colomadu, Kabupaten Karanganyar.
9. Buttersome Bakehouse
Selanjutnya ada Buttersome Bakehouse yang terkenal sebagai bakehouse coffeeshop hits yang ada di Solo. Bakehouse ini selalu memakai bahan-bahan terbaik untuk semua produk bakery sampai minuman yang ditawarkan. Kamu bisa menikmati andalan mereka seperti croissant, saltbread, focaccia, cheesecake, sampai Dubai chewy cookies dan butter tteok.
Selain itu, di sini juga merupakan coffee shop yang terkenal punya minuman dan dessert matcha terenak di Solo. Soal minuman matcha, kamu bisa memilih varian bubuk matcha first harvest atau petikan pertama hingga Chinese matcha yang dibudidayakan di Tiongkok. Ada varian minuman seperti matcha latte, matcha maple dengan pemanis sirup maple, usucha, sampai dessert cheesecake matcha.
Photo source: @buttersomebakehouse
Lokasi: Jl. R. M. Said No.75, Ketelan, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta.
10. NEXTDOOR SOC
Salah satu cafe yang menjadi spot foto paling ikonik di Solo saat ini bisa dibilang adalah NEXTDOOR. Cafe yang berlokasi di daerah batik Laweyan ini tampil ikonik dengan warna hijau mencolok di bagian depannya. Lalu semakin cantik lagi karena ada hiasan bunga jenis bougenville warna pink dan putih yang jika sedang bermekaran akan menambah keindahannya.
Bukan hanya terkenal karena jadi spot foto saja, tapi di sini juga pilihan untuk menikmati matcha di Solo. Salah satu minuman matcha yang terkenal di sini adalah matchaberry latte yang warnanya hijau-merah-putih, sesuai dengan background lokasi cafenya nih. Selain itu, matcha latte biasa mereka juga cukup favorit karena menyegarkan di tengah cuaca Solo yang panas.
Photo source: @nextdoor.soc
Lokasi: Jl. Sidoluhur No.6, Laweyan, Kec. Laweyan, Kota Surakarta.
Nah itu dia rekomendasi spot nge-matcha paling best deh yang ada di Solo. Dari mulai cafe yang punya spot foto hits, bakehouse berkualitas, sampai cafe rumahan yang akan menjelaskan detail tentang matcha. Yuk jelajah rasa ke Solo